Регистрация

Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье с предсказаниями и пожеланиями
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 577

Распечатать рецепт

Печенье с предсказаниями и пожеланиями

Печенье с предсказаниями и пожеланиями

Если вы уже искали в поиске яндекса печенье с предсказаниями, то скорее всего заметили, что оно у всех однообразное, тонкие лепешки, внутри бумажка, все сворачивается уголком. Мне же захотелось сделать что-то совсем другое: и сам рецепт печенья отличается и форма подачи предсказания тоже иная и мне кажется более интересная.

Такое печенье с предсказаниями можно печь на новый год, сделать какую-то игру для друзей, выложить на стол, каждый берет себе печенье на нем предсказание или пожелание. Можно придумать какую-то шуточную игру, вот как нам предлагала читательница, которая делает со своими друзьями вареники с предсказаниями.

А можно просто сделать такое печенье на подарки и раздарить на работе, друзьям, родственникам. В общем, пользуйтесь идеей и радуйте своих близких. Буду очень рада, если вы сделаете печенье и покажете фото :)

ингредиенты для печенья

Рецепт печенья с предсказаниями

Для такого шоколадного печенья для предсказаний мне потребовалось:

2 ст. муки
1 ч.л. корицы
0.5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
0.5 стакана сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
4 ст.л. меда (жидкого)

Для айсинга: 1 яичный белок, 2/3 стакана сахарной пудры.

Итак, как приготовить печенье с пожеланиями и предсказаниями.

Сначала смешала сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу.

натереть сливочное масло

Сливочное масло прямо из морозилки натерла на крупной терке. Натирала немного и сразу в муке обваливала. Должна получиться такая крошка - каждая стружка сливочного масла, обсыпанная мукой.

мед и сахар

Разбила яйцо, высыпала сахар и вылила мед. Если он будет засахаренным,то растопите его в микроволновой печи.

скатать тесто

Все перемешала руками, примяла и потом скатала тесто в шарик.

Кстати из этого же теста я делала елочку из печенья с айсингом и печенье на елку.

раскатать тесто

Тесто разрезала на две части и сразу же раскатала его толщиной чуть меньше, чем пол сантиметра. Я решила делать печенье сердечки, поэтому приготовила соответствующую формочку.

вырезать сердечки

Вырезала печенье и трубочкой потолще сделала по центру две дырочки.

сделала дырочки

Вот так дожлно получиться.

Печенье с предсказаниями и пожеланиями

Сделала дырочки на всех сердечках.

выпекать печенье в духовке

Выложила печенье на противень и выпекала его в духовке при температуре 180 градусов, минут 15.

Пока готовилось печенье, сделала айсинг. Взбила в пену яичный белок, высыпала в него третью часть сахарной пудры, взбила на медленной скорости минуту примерно, потом высыпала остатки пудры, включила на максимум и взбивала до загустения.

сделать айсинг

Дальше надо намазать печенье айсингом, можно выложить его в кондитерский мешок, я просто в пакет положила и сделала маленькую дырочку. Намазать нужно так, чтобы дырочки остались не тронутыми, поэтому вставила в них кусочки палочек.

намазать

Намазываю печенье айсингом.

готовое печенье с айсингом

Вытаскиваю палочки. Кстати потом я просто брала печенье, чайной ложкой намазывала айсинг, а потом зубочисткой проковыривала дырочки, - так быстрее получалось.

Печенье с предсказаниями и пожеланиями

Теперь нужно, чтобы айсинг высох, я у меня на этоу ушла ночь.

примотать предсказания к печенью

Пока печенье сохло я сделал записочки - предсказания (пожелания на Новый Год), нарезала разноцветные ниточки (можно взять ленточки). Скрутила предсказания в трубочку, перевязала ниточкой.

печенье с предсказаниями

Все, печенье с предсказаниями готово! 

рецепт печенья с предсказаниями
Этот рецепт относится к группе: Новый Год 2014   День Святого Валентина   рецепты печенья   
Автор: VE-rich

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

17.04.2014 Манник за 6 минут в микроволновке
14.04.2014 Салат из маринованных кальмаров с яйцом и огурцами...
14.04.2014 Маринованные кальмары (щупальца)
13.04.2014 Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)...
12.04.2014 Семга на сковороде в сливках с чесноком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт эклеров с вареной сгущенкой

Капкейки шоколадные с белково-масляным кремом

Печенье крекеры с сыром

Пирожные Лакомка с вареной сгущенкой в помадке

Как приготовить эклеры с заварным кремом

Сдобные булочки с корицей из дрожжевого теста

Комментарии к рецепту:
Ольга
16.12.2013 09:46 [ответить]

Отличная идея! Лучше, чем магазинное. Можно какао не добавлять, будет повеселее.

Cyclamen
16.12.2013 10:39 [ответить]

Идея очень хорошая. Можно испечь также вафельные трубочки и вовнутрь положить записочки и перевязать цветной ленточкой. Тоже оригинально будет.

Sanaya
16.12.2013 11:11 [ответить]

Спасибо за идею! Это то, что я искала! Можно сделать вместе с ребенком как подарок бабушкам и дедушкам. Уверена, они будут в восторге. Забираю в избранное!

Lena_0302
16.12.2013 12:11 [ответить]

Очень понравилась идея! И нарядно и не надо бумажечки в тесто вкладывать. Как долго можно хранить такое печенье?

Алла86
17.12.2013 13:09 [ответить]

Как здорово! Вот только слишком долго сохнет айсинг. Я сделаю с какой-нибудь сахарной или карамельной глазурью, которые моментально сохнут.

юля
24.01.2014 14:19 [ответить]

Скажите, а печенье не нужно в холодильник ставить? Его можно сразу же использовать?

VE-rich
24.01.2014 15:14

В холодильник не нужно, надо оставить при комнатной температуре, чтобы айсинг высох.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



VE-rich 18.04.2014 в 18:54
Маша, если у вас что-то не пропеклось, значит вам надо получше разобраться со своей духовкой и температурными режимами... Также обратите внимание, что у автора рецепта форма достаточно большая, аж 28 см в диаметре и тесто там не очень толстым слоем, даже на фото видно, поэтому она его пекла всего 15 минут. Если у вас форма меньшего диаметра, то есть тесту надо больше времени, чтобы пропечься, то я обычно пеку 30-35 минут при температуре 180 градусов. В этом рецепте для выпечки коржа можно использовать противень, все равно потом резать на кубики.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

маша 18.04.2014 в 17:22
А у меня не получилось... коржи не пропеклись толком, хотя я все как надо по вашему рецепту положила и и еще в два раза больше времени ждала, чтобы испеклись...
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

VE-rich 16.04.2014 в 20:47
Думаю, тут по вкусу, если хотите добавьте... стандартно пол чайной ложки в тесто.
"Пасхальный кулич в духовке, как приготовить вкусно и быстро"

VE-rich 16.04.2014 в 20:46
Настя, спасибо за ваш опыт и советы.
"Домашняя колбаса из печени"

VE-rich 16.04.2014 в 20:45
Спасибо, Наташа, за рецепт, теперь часто буду так кальмаров мариновать.
"Маринованные кальмары (щупальца)"

Загрузка...
Все рецепты FAQ по сайту Контакты