Банан - это конечно не совсем диетический фрукт, но благодаря высокому содержанию углеводов он быстро усваивается и превращается в энергию. Им можно заменить обед или сесть между едой. Организму такая еда только на пользу, поскольку он относится к грубой пище и в то же время не содержит жиров, белка нежно обволакивает желудок и содержит всего 90 ккал. На 100 гр. мякоти.
Употребление бананов хорошо сочетается со сметаной, сливками, молоком, творогом, зеленью и кисломолочными продуктами. Среди сочетаний с другими фруктами подойдут сладкие и полусладкие фрукты: абрикос, персик, клубника, груша и персик.
Добавление к банану творога увеличивает усвояемость кальция в несколько раз и делает из блюда настоящий кладезь витаминов. Можно приготовить даже блины с бананами.
Банан, по мнению педиатров, оптимальная еда для ребенка – на него реже всего возникает аллергия, одновременно проводится профилактика рахита и запора. Ребенок, регулярно употребляющий бананы веселее и подвижные, чем после другой еды, что распространяется и на взрослых. Детям можно приготовить банановый коктейль с мороженным, можно приготовить просто банановое молоко без мороженого, можно приготовить бананы в кляре.
Рецепты блюд из бананов с пошаговыми фото. |
Блюда из овощей
