Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Сметанное печенье
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4513

Распечатать рецепт

Сметанное печенье

Сметанное печенье

Продолжаю пробовать рецепты из книжечки за 2004 год под названием Печенье и безе, уже рассказывала вам рецепт печенья с курагой, сегодня буду готовить сметанное печенье.

Рецепт очень простой, ингредиентов не так уж много, печенье на сметане выходит мягкое, вкусное. Это я помню еще по вот этому рецепту печенья на сметане с яблочным повидлом. Такое тесто хорошо поднимается, печенье можно делать любой формы и с разной начинкой.



Сметанное печенье

Итак, чтобы приготовить такое сметанное печенье мне потребовалось:

мука - 1.5 стакана
густая сметана - 1.5 стакана
сливочное масло - 200 грамм
желток - 1 шт.
сахар - 1 стакан
соль - на кончике ч.л.

высыпать муку

Рецепт печенья на сметане - пошаговые фото

Все отмеряю стандартным граненым стаканом -  высыпала муку.

вылить сметану

Вылила сметану, высыпала соль и сахар.

натерла масло

Натерла на крупной терке холодное сливочное масло.

замесила сметанное тесто

Замесила вот такое однородное тесто и поставила его на час в холодильник.

порезать тесто

Дальше разделила тесто на две части - каждую раскатала толщиной примерно 0.5 см и порезала на кусочки.

Сметанное печенье

Выложила сметанное печенье на противень (можно его либо маслом смазать либо чем-то застелить). Смазала яичным желтком и надо было присыпать его сверху сахаром, меня отвлекли дети и я забыла. Выпекала печенье в разогретой духовке при температуре 200 градусов до зарумяненности минут 20.

готовое сметанное печенье

На фото мой вкусный иван-чай.

очень вкусное печенье на сметане
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.03.2017 Салат Московский с копченой колбасой...
22.03.2017 Печень по-берлински с яблоками и луком...
22.03.2017 Камбала запеченная в духовке
21.03.2017 Картошка в кожуре запеченная в духовке...
21.03.2017 Пышный пирог на кефире с вареньем

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Блины на дрожжах и молоке

Дрожжевые рогалики на кефире с начинкой (варенье)

Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью

Цветы из блинов

Маффины с шоколадом и сливовым вареньем

Маффины с хурмой

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:17
Да, можно и уксусом, только его тоже может не быть дома, а кипяток всегда под рукой.
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:16
Интересно, ни разу печень не мариновала, вымачивала раньше в молоке - это да, а про маринад для печени впервые слышу, спасибо, буду пробовать!
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Алена 24.03.2017 в 07:33
Я часто заменяю сливочное масло растительным без запаха. Тоже отлично получается. Выпечка по этому рецепту очень нежная.
"Торт на кефире со сметанным кремом"

Елена 24.03.2017 в 07:23
Недавно испекла такой же пирог с творогом и манкой в мультиварке. Но при этом кефир по рецепту заменила на 300 гр сметаны. Консистенция теста получилась не много погуще, но это не помешало пирогу быть не менее вкусным.
"Творожный пирог с манкой"

Светлана 24.03.2017 в 07:21
Наша семья любит печень и я готовила ее во многих вариациях, но с яблоком - это находка, обязательно попробую. Так же возьму на вооружение совет с пакетом, спасибо за идею.
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты