Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Делаю иногда творог детям и остается много сыворотки, я ее переливаю в пластиковый контейнер и потом в течении нескольких дней пеку по утрам блины. Беру за основу свой любимый рецепт блинов на воде, только воду заменяю сывороткой. Часто яйца я заменяю семенем льна, как я писала вот в этом рецепте. В этот раз решила попробовать заменить все три яйца, которые положены по рецепту, 3-мя столовыми ложками льняного семени. Напомню, что оно безвкусное и очень полезное.

Как видите получились красивые, вкусные и нежные блинчики. Чтобы не было блинов комом печь советую на какой-то проверенной, подходящей для блинов сковороде, лучше с покрытием

Ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке без яиц

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке без яиц мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
перемолотое семя льна - 3 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

залить семя льна

Рецепт приготовления блинов на сыворотке без яиц на семени льна

Перемолотое семя льна залила кипятком и оставила на 10 минут, чтобы оно заварилось, разбухло и превратилось в кисель.

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Вылила 1 стакан сыворотки и сразу все остальные ингредиенты: семя льна, соль, сахар, муку, разрыхлитель.

перемешать тесто венчиком

Перемешала, получилось густое тесто, комочки муки хорошо разошлись.

вылить сыворотку

Вылила остатки сыворотки, растительное масло, перемешала, должно получиться жидкое, блинное тесто.

жарить блины на сыворотке

Накалила сковороду, смазала ее маслом для первого блина и жарю блины с двух сторон до зарумяненности. Для последующих блинов сковороду больше не смазываю.

рецепт блинов на сыворотке

Вот такая вкуснятина получилась, очень советую, поэкспериментируйте с семенем льна (можно сначала заменить одно яйцо, потом два), уверена, что результат вас не разочарует, блины становятся намного нежнее и мягче и при этом не рвутся при переворачивании. 

Все рецепты блинов я собираю в отдельном разделе, можете посмотреть, может еще что-то приглянется.

как пожарить блины на сыворотке
как приготовить блины на сыворотке
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пышные булочки на кефире без дрожжей с маком

Булочки со смородиной под штрейзелем

Ватрушки Розочки с творогом

Панеттоне – итальянский сдобный кекс

Рулет с вареной сгущенкой за 20 минут

Кукурузное печенье на сметане

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты