Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4410

Распечатать рецепт

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Делаю иногда творог детям и остается много сыворотки, я ее переливаю в пластиковый контейнер и потом в течении нескольких дней пеку по утрам блины. Беру за основу свой любимый рецепт блинов на воде, только воду заменяю сывороткой. Часто яйца я заменяю семенем льна, как я писала вот в этом рецепте. В этот раз решила попробовать заменить все три яйца, которые положены по рецепту, 3-мя столовыми ложками льняного семени. Напомню, что оно безвкусное и очень полезное.

Как видите получились красивые, вкусные и нежные блинчики. Чтобы не было блинов комом печь советую на какой-то проверенной, подходящей для блинов сковороде, лучше с покрытием

Ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке без яиц

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке без яиц мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
перемолотое семя льна - 3 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

залить семя льна

Рецепт приготовления блинов на сыворотке без яиц на семени льна

Перемолотое семя льна залила кипятком и оставила на 10 минут, чтобы оно заварилось, разбухло и превратилось в кисель.

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Вылила 1 стакан сыворотки и сразу все остальные ингредиенты: семя льна, соль, сахар, муку, разрыхлитель.

перемешать тесто венчиком

Перемешала, получилось густое тесто, комочки муки хорошо разошлись.

вылить сыворотку

Вылила остатки сыворотки, растительное масло, перемешала, должно получиться жидкое, блинное тесто.

жарить блины на сыворотке

Накалила сковороду, смазала ее маслом для первого блина и жарю блины с двух сторон до зарумяненности. Для последующих блинов сковороду больше не смазываю.

рецепт блинов на сыворотке

Вот такая вкуснятина получилась, очень советую, поэкспериментируйте с семенем льна (можно сначала заменить одно яйцо, потом два), уверена, что результат вас не разочарует, блины становятся намного нежнее и мягче и при этом не рвутся при переворачивании. 

Все рецепты блинов я собираю в отдельном разделе, можете посмотреть, может еще что-то приглянется.

как пожарить блины на сыворотке
как приготовить блины на сыворотке
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Шоколадно-маковый рулет

Рулет со смородиной и клюквой из дрожжевого теста

Творожная запеканка с корицей и сухофруктами

Большая ватрушка с абрикосами на песочном тесте

Кексики в бумажных формочках с изюмом

Печенье из творога Уголки

Комментарии к рецепту:
Алевтина
28.03.2015 03:17 [ответить]

Теперь пеку блины только по этому рецепту. Семье очень нравится. Спасибо.

Вероника
27.01.2016 20:57 [ответить]

Перепробовала все ваши рецепты блинов. Больше всего понравились эти!! Просто обалденные! А главное полезные ;)

Екатерина Витина
28.01.2016 06:49

О да, с семенем льна вместо яиц очень нежные блины получаются.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Вера 22.01.2017 в 15:31
Пирог вкусный, но не пропекается, остается сырым, буду экспериментировать с температурой и таймером.
"Шоколадный пирог с бананами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты