Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4644

Распечатать рецепт

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Делаю иногда творог детям и остается много сыворотки, я ее переливаю в пластиковый контейнер и потом в течении нескольких дней пеку по утрам блины. Беру за основу свой любимый рецепт блинов на воде, только воду заменяю сывороткой. Часто яйца я заменяю семенем льна, как я писала вот в этом рецепте. В этот раз решила попробовать заменить все три яйца, которые положены по рецепту, 3-мя столовыми ложками льняного семени. Напомню, что оно безвкусное и очень полезное.

Как видите получились красивые, вкусные и нежные блинчики. Чтобы не было блинов комом печь советую на какой-то проверенной, подходящей для блинов сковороде, лучше с покрытием

Ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке без яиц

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке без яиц мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
перемолотое семя льна - 3 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

залить семя льна

Рецепт приготовления блинов на сыворотке без яиц на семени льна

Перемолотое семя льна залила кипятком и оставила на 10 минут, чтобы оно заварилось, разбухло и превратилось в кисель.

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Вылила 1 стакан сыворотки и сразу все остальные ингредиенты: семя льна, соль, сахар, муку, разрыхлитель.

перемешать тесто венчиком

Перемешала, получилось густое тесто, комочки муки хорошо разошлись.

вылить сыворотку

Вылила остатки сыворотки, растительное масло, перемешала, должно получиться жидкое, блинное тесто.

жарить блины на сыворотке

Накалила сковороду, смазала ее маслом для первого блина и жарю блины с двух сторон до зарумяненности. Для последующих блинов сковороду больше не смазываю.

рецепт блинов на сыворотке

Вот такая вкуснятина получилась, очень советую, поэкспериментируйте с семенем льна (можно сначала заменить одно яйцо, потом два), уверена, что результат вас не разочарует, блины становятся намного нежнее и мягче и при этом не рвутся при переворачивании. 

Все рецепты блинов я собираю в отдельном разделе, можете посмотреть, может еще что-то приглянется.

как пожарить блины на сыворотке
как приготовить блины на сыворотке
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт блинов с творогом

Дрожжевые оладьи на воде

Печенье Персики - просто и вкусно

Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)

Пирог на кефире

Мягкое печенье на кефире

Комментарии к рецепту:
Алевтина
28.03.2015 03:17 [ответить]

Теперь пеку блины только по этому рецепту. Семье очень нравится. Спасибо.

Вероника
27.01.2016 20:57 [ответить]

Перепробовала все ваши рецепты блинов. Больше всего понравились эти!! Просто обалденные! А главное полезные ;)

Екатерина Витина
28.01.2016 06:49

О да, с семенем льна вместо яиц очень нежные блины получаются.

Софья
12.06.2017 21:48 [ответить]

Ваауу! Рецепт супер! Спасибо большое, обязательно попробую. Молотые семена льна употребляю в коктейлях, в овсяной не вареной каше с медом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



галина 17.08.2017 в 22:29
Если поставить банки в разогретую духовку, они лопнут. В холодную!
"Огурцы с красной смородиной на зиму"

Людочка 17.08.2017 в 16:06
Конечно белки, как я и думала у меня не поднялись так сильно, но получилось безумно вкусно! Очень нежно и сладко, мои его скушали за один присест. Спасибо за такой рецепт!
"Сливовый пирог с яблоками (очень нежный и пышный)"

Оксана 17.08.2017 в 14:19
Спасибо за рецепт, всегда блины получались не очень. А тут, молока нету, думаю, а поищу рецепт на воде. Нашла ваш, простой быстрый, без всяких замудрений. Сразу преступила готовить. Правда воду смешала с 2 ч.ложками сгущенки. Получились вкусные, сладенькие , тонкие и оочень нежные блинчики!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Ната 14.08.2017 в 16:01
Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Суп с мясом никогда не будет лишним на семейном обеденном столе.
"Рецепт горохового супа с мясом"

Виталий 14.08.2017 в 12:44
Спасибо дамы! Сейчас пойду пробовать что я на кашеварил) Всего доброго!
"Суп из свинины на косточке с вермишелью"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты