Регистрация
Рецепты выпечки > Торты > Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Этому шоколадному бисквиту я не перестану петь оды - это один из лучших рецептов торта :) В духовке я готовила его уже раз десять - пышный, вкусный, очень шоколадный, легко готовится, не надо ничего взбивать по отдельности, все ингредиенты сразу закидываются и взбиваются, нужно всего два яйца, что для бисквита вообще странно.

Вот тут смотрите рецепт этого шоколадного торта на кипятке там я его собирала кусочками, очень быстро, просто и вкусно, торт пропитывается практически мгновенно и полностью.

Сегодня решила приготовить этот же шоколадный бисквит на кипятке, но уже в мультиварке и сделать из него торт со сметанным кремом. Результат, как всегда божественный! Мультиварка все-таки незаменимая помощница в выпечке бисквитов, сразу круглая форма, ничего не пригорает и т.д. У меня в планах опробовать еще штуки четыре разных бисквита, поэтому следите за обновлениями на сайте.

Итак, для того, чтобы испечь самый вкусный шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке я взяла:

2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара не уменьшайте, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться (фокус не удастся). А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким.
2 куриных яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка

смешать все ингредиенты

Рецепт пышного шоколадного бисквита в мультиварке

У меня список продуктов для этого шоколадного бисквита на кипятке лежит в кухне в шкафчике. И когда нужно его выпекать, то я беру в руки этот листик и начинаю бегать с ним по кухне от холодильника к шкафчику, к другому шкафчику, к третьему - там мука, там сода, там сахар... Ощущаю себя какой-то ведьмочкой, которая готовит секретное зелье.

Да-да-да для этого бисквита я не мешаю ничего отдельно, не взбиваю, просто беру по списку и все скидываю в один в тазик в произвольном порядке, вот как на фото. Все, кроме кипятка уже там.

взбить тесто миксером

Потом хорошенько взбиваю все содержимое миксером. Пока взбиваю ставлю на печку кипятиться стакан воды.

вылить кипяток в тесто

Как только вода закипела, выливаю ее в тесто и сразу еще раз размешиваю миксером. 

готовое шоколадное тесто для бисквита

Тесто получится довольно жидким, так и должно быть.

вылить тесто в мультиварку

Выливаю тесто в чашу мультиварки, так как в нем присутствует растительное масло, то чашу я ничем не смазываю, оно итак прекрасно отстанет от стенок.

Ставлю выпекаться в режим Выпечка на 50 минут, потом после сигнала включаю еще на 20 минут.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Потом вставляю в чашу форму для пароварки.

готовый шоколадный бисквит на кипятке из мультиварки

И переворачиваю на нее готовый шоколадный бисквит. Остужаю.

разрезать на две части

Потом разрезала на две части.

сметанный крем

Смазала сметанным кремом: 2 части сметаны, 1 часть сахара. У меня 1 стакан сметаны, 0.5 стакана сахара.

накрыть вторым коржом

Накрыла вторым коржом и смазала его тоже. Проткнула шоколадный торт шпажками, чтобы он лучше пропитался. Поставила его в холодильник.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Этот тортик надо оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на всю ночь. Потом сверху натерла шоколад.

шоколадный бисквит на кипятке

Получился вот такой влажный, нежный, супер шоколадный тортик, который я сделала из бисквита, приготовленного в мультиварке. Оторваться невозможно!

Если будете печь, поделитесь пожалуйста своими впечатлениями, а лучше фото готового бисквита или торта.

И да, не задавайте вопросов, почему в рецепте и сода и разрыхлитель - вот такой рецепт! И зная, каким вкусным по нему получается бисквит я ничего менять и экспериментировать не хочу!

рецепт шоколадного бисквита на кипятке с фото
рецепт шоколадного бисквита на кипятке в мультиварке
бисквит на кипятке шоколадный в мультиварке
как сделать вкусный шоколадный торт на кипятке в мультиварке
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 10

Голосов: 49

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Торт из медовых пряников со сметаной

Рецепт простого торта большого размера - очень вкусный и сытный

Как приготовить простой торт в домашних условиях

Торт Ёлочка на новогодний стол (3D объем)

Рецепт молочной мастики для цветов, тортов, украшений

Торт Негр в пене с вареньем

Комментарии к рецепту:
Ирина_25
21.10.2013 04:38 [ответить]

Выпечку в моей семье очень любят, поэтому торты и пироги я пеку часто, торт на кипятке или просто бисквит по этому рецепту делаю частенько. Этот рецепт мне симпатизирует своей доступностью, а результат всегда положительный! Спасибо, Катя, что напомнили про него.

Кэтти
17.03.2014 21:55 [ответить]

Можно уточнить, в общей сложности торт выпекается у вас 70 минут на режиме выпечка, или 50 мин. на режиме выпечка и 20 мин. в режиме подогрев?

Екатерина Витина
18.03.2014 10:54

Нет, на подогреве я не держу, включаю на повтор тот же режим Выпечка. Просто смотрите, теста много, корж видите какой высокий и одного цикла на режиме Выпечка не хватает, чтобы он пропекся до конца, поэтому как только мультиварка запищала, я тут же включаю ее повторно.
Но если вы тесто разделите на две части и испечете его двумя коржами в два захода, то на каждый корж хватит одного раза в режиме Выпечка, на каких-то мультиварках это 60 минут, на каких-то 65.

Розалия Мингазова
14.06.2014 21:16 [ответить]

Я сегодня испекла торт по вашему рецепту, в тесто добавила измельчённые курагу, чернослив, грецкие орехи. Бисквит поднялся очень хорошо. Крем сделала другой - сливочное масло плюс сгущённое молоко. Сверху посыпала измельчёнными орехами и шоколадом. Поставила в холодильник. Завтра попробуем.

Екатерина Витина
14.06.2014 21:31

Розалия, это мой любимый тортик, надеюсь вам понравится :) А я сегодня весь день возилась с тортом из безе, первый раз делала, два раза переделывала безешки, их же 2 часа надо сушить в духовке, вот день и ушел.

Розалия Мингазова
02.07.2014 21:09 [ответить]

Торт нам очень понравился, я уже его несколько раз пекла. Спасибо за рецепт!

евгения
26.02.2016 02:06

А выпекать нужно с открытой или закрытой крышкой?

Екатерина 351
13.08.2014 13:12 [ответить]

Сегодня приготовила этот бисквит, результат просто супер. Бисквит просто тает во рту, очень нежный и очень вкусный, правда сметанный крем я заменила вареной сгущенкой. Огромное спасибо за рецепт!

Екатерина Витина
13.08.2014 17:15

Вот с вареной сгущенкой такой тортик я еще не делала, не сомневаюсь, что получилось очень вкусно.

Фикус
27.08.2014 15:36

Прикольно. А это безопасно есть?

Розалия Мингазова
27.08.2014 20:33 [ответить]

А что опасного вы нашли в этом рецепте? Легко готовить, идёт на ура, очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Я уже готовила несколько раз.

Светлана
06.09.2014 20:44 [ответить]

Только что испекла бисквит по вашему рецепту. Включила мультиварку, перевернула кастрюлю, но бисквит не вывалился. Тогда я потрясла кастрюльку, и он вывалился. Частично. Просто разорвался, оставив четверть себя, прилипшей ко дну, по краям тоже всё развалилось. Пока не знаю, что делать, бесформенная куча стоит остывает, также и остатки в мультиварке. На вкус изумительно, консистенция нежнейшая. Слишком нежная.

Екатерина Витина
06.09.2014 23:25

Светлана, может быть он у вас не допекся? Если вы вылили сразу все тесто в мультиварку, то режим выпечки лучше удвоить, так как тесто реально много, корж получается толстый. Я тесто обычно делю на два коржа и в два захода пеку.
Что теперь делать? Сделайте Панчо! Эти все отдельные кусочки разрежьте на квадратики (не очень мелко), обмакните их в сметане и выложите горкой, можно чередовать фруктами - вкуснятина получится.
п.с. да, скорее вы недопекли, слишком нежный он не должен быть...

Светлана
06.09.2014 23:52 [ответить]

Может, кстати, и не допёкся, но только немного, потому что он и не сырой, но уже хочется съесть его весь и сразу =) Тесто вылила сразу всё, бисквит поднялся очень высоко, даже выше уровня решётки для варки на пару. Разбивать на два захода не хочется, он внутри не сырее, чем сверху. В другой раз просто выстелю дно бумагой и буду печь чуть дольше. А сейчас точно, сделаю панчо!! Спасибо ;)

Екатерина Витина
07.09.2014 00:44

Уверена, знатный Панчо получится! Я бы сейчас не отказалась от такого тортика, может завтра тоже испеку :)

ирен
28.09.2014 21:55 [ответить]

А в духовке испечь можно?

Екатерина Витина
28.09.2014 22:11

Да, конечно, я много раз пекла в духовке, прямо на противень выливаю, теста много, как раз хватает, чтобы его полностью заполнить. Пеку минут 25.

Юлия
02.10.2014 19:42 [ответить]

Бисквит просто супер! Готовила в мультиварке 1,2 ч. Получилось очень воздушно, шоколадно и вкусно + еще творожный крем с апельсинами. Мим! А в тесто добавила цедру апельсина, аромат на весь дом. Спасибо за рецепт!

Екатерина Витина
02.10.2014 20:49

Пожалуйста, рада, что понравился, я теперь только его и пеку на все праздники, разный крем, разные наполнения, каждый раз разные тортики получаются.

Светлана
28.10.2014 11:13 [ответить]

А скольки граммовые у вас стаканы?

Екатерина Витина
28.10.2014 13:21

Стакан 250 мл, но берите любой похожий, главное, что мерить все надо одним стаканом.

Светлана
31.10.2014 10:07 [ответить]

Екатерина, скажите, пожалуйста, в духовке вы на какой температуре выпекаете? На низкой или на высокой?

Екатерина Витина
31.10.2014 11:27

В духовке выпекаю при 180 градусах.

Нина
02.11.2014 16:51 [ответить]

Пеку этот тортик. Буду перемазывать сгущенкой. Тоже сначала взяла мульти стаканы, потом прочитала комментарии и добавила по 250 гр.

Светлана
11.11.2014 11:04 [ответить]

Спасибо большое, испекла, очень вкусно получилось. дома всем понравилось и друзья пришли и с удовольствием дотрескали :)

Коля
19.01.2015 19:23 [ответить]

Обалденный торт! Я своей семье испек, всем очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!!

Екатерина Витина
19.01.2015 19:28

Да, этот торт и мой любимый, супер шоколадный, рада, что и вам понравился! Попробуйте потом его с фруктами еще сделать, во-первых, по объему выйдет намного больше, ну и вкусно тоже - фрукты с шоколадным бисквитом и сметанным кремом!

Людмила
23.01.2015 14:46 [ответить]

Скажите какая мощность вашей мультиварки? И как она называется?

Екатерина Витина
23.01.2015 17:19

У меня не очень распространенная модель - Тефаль, а мощность посмотреть что-то даже в инете не могу найти картинку.

Марина
07.02.2015 15:10 [ответить]

Торт по Вашему рецепту получился просто фантастический, огромное спасибо!

alena1987
07.03.2015 20:29 [ответить]

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт! Этот бисквит покорил меня! Вкуснее не бывает! Теперь делаю только шоколад на кипятке на все мероприятия! Никаких хлопот, минимум затрат, а результат - СКАЗОЧНЫЙ!

катя
18.03.2015 22:27 [ответить]

Здравствуйте! Скажите, а можно ли какао заменить горьким шоколадом, там где я живу какао не продают... есть такие места :)

Екатерина Витина
19.03.2015 06:30

Теоретически можно, попробуйте растопить шоколад и влить его в тесто.

Натуля
26.04.2015 14:35 [ответить]

Скажите, а соду гасить не надо?

Екатерина Витина
27.04.2015 06:59

Нет, не надо, кипяток погасит.

алла
17.06.2015 17:20 [ответить]

Пекла несколько раз, вкуснятина! Сахара кладу в 2 раза меньше, результат тот же - обалденный. НО ни разу не пробовала смешать все сразу. Надо попробовать - это еще проще. У меня нет режима "выпечка", пеку на "жарка" ("мясо") и всего минут 45, иначе подгорает. Спасибо за то, что поделились опытом "смешать все сразу".

Маруся
24.06.2015 20:18 [ответить]

Бисквит у меня почти допекся, поднялся нереально! Я в шоке! Жду не дождусь, когда приступлю к следующему этапу. Такой аппетитный!

Milena03
26.06.2015 12:12 [ответить]

Пообещала свекрови тортик на день рождения, т.к. на все праздники детей и мужа пеку сама, очень люблю это дело. Я люблю находить рецепты и экспериментировать, после ваших оладьев на кислом молоке, которые получились ну просто изумительным, решила довериться вам и в рецепте бисквита и не пожалела. Получилось больше, чем превосходно, пекла и в микроволновые, и в духовке, надо большой торт, так вот оба бисквита получились идеально. Спасибо вам большое, я именно его всегда и искала, т.к. один в один корж моего любимого торта Ай-Петри. Есть фото, но не знаю, как выложить

Екатерина Витина
26.06.2015 16:11

Рада, что тортик не разочаровал, я сама его обожаю, он не надоедает :) А фотки можно загрузить, если войти под своим ником, под рецептом будет форма загрузки фото.

Гулика
01.07.2015 12:51 [ответить]

Ну ооочень вкусный торт! Моим всем понравилось! Спасибо вам!

Таня
29.07.2015 17:39 [ответить]

Сильный привкус соды, потому что ее тут ну очень много.

Екатерина Витина
30.07.2015 03:38

Ерунду не говорите, если не пробовали, а просто рецепт прочитали :) Я его раз 30-40 уже пекла, никакого привкуса нет вообще.

Мармелунья
23.09.2015 07:45 [ответить]

Спасибо огромное, Екатерина, за рецепт, все время я пекла свой торт "Чудо" (медовый), а вчера попробовала Ваш рецепт, очень понравился, только с мультиварки кое-как выскребла его, следующий раз буду в 2 коржа печь и пергамент стелить. Побольше бы таких доступных рецептов!!!

Екатерина Витина
23.09.2015 18:42

Да, теста очень много, бисквит такой высокий выходит, если в мультиварке печь, потому вполне можно на две части делить. Я манкой посыпаю, вроде отстает, но конечно от самой чаши еще зависит.

Маріна
25.09.2015 16:33 [ответить]

Торт просто супер...

Галина
06.10.2015 23:47 [ответить]

Спасибо! Ваш рецепт взяла себе.

Нина
30.10.2015 22:00 [ответить]

Спасибо за рецепт! Пекла на день рождения, все в восторге. Получился замечательно, крем- сгущенка с маслом. Пекла в духовке где-то час, поднялся и пропекся отлично. Давно не пекла торты, поэтому боялась, что может не получиться, но результат превзошёл все ожидания. Спасибо!

suslovaji
12.11.2015 19:36 [ответить]

Рецепт замечательный: быстро, доступно и ну очень вкусно! Коржи очень шоколадные. Я в качестве крема использовала йогурт с черносливом - муж был в восторге, хотя обычно выпечку не ест :) Спасибо за рецепт.

Саня
30.11.2015 00:09 [ответить]

А зачем в чашу форму для пароварки надо?

Екатерина Витина
01.12.2015 06:19

Чтобы на нее потом бисквит перевернуть и ему не пришлось лететь на стол. А так останется на пароварке и на ней же и будет остывать.

АринаСолнце
17.03.2016 10:48

Исходя из своего опыта оставляю в чаше остывать, т.к. не всегда удачно его в теплом/горячем состоянии можно извлечь.

Наталья
16.12.2015 13:03 [ответить]

Часто пеку бисквит по этому рецепту в мультиварке. Всегда получается на отлично. Форму смазываю маслом, а когда уже корж готов вдоль стенок чаши прохожусь силиконовой лопаткой и переворачиваю на тарелку.

лара
16.12.2015 16:37 [ответить]

А без какао можно?

Екатерина Витина
17.12.2015 06:08

Без какао будет совсем не тот вкус и количество сахара придется уменьшать, так как будет слишком сладко.

Наталья
17.01.2016 22:44 [ответить]

У меня не пропеклась середина вверху, держала 1 час 40 минут. Все равно остался центр мокрым, просто пришлось немного вырезать середину. Мощность мультиварки 860. В чем может быть проблема?

Екатерина Витина
18.01.2016 05:56

Надо было еще подержать в мультиварке минут 20 или в следующий раз делите тесто на 2 коржа, его очень много выходит, корж толстый, поэтому так долго пропекается.

Алевтина
26.01.2016 00:04

Хочу поделиться, как пеку я. У меня такая же мощность мультиварки, фирма Редмонт, только на функции ВЫПЕЧКА (температура 120 градусов) у меня горит после 60 мин., поэтому я пеку с функцией мультиповар с температурой 115 градусов 2 часа 15 мин.

Алевтина
26.01.2016 00:16 [ответить]

Очень мне нравится этот рецепт. Делала на днях торт Птичье молоко и взяла его за основу. Просто уменьшила в два раза ингредиенты и испекла небольшой корж. Дочка правда удивилась, что он такой маленький. А еще я пробовала из этого теста делать кексы на пару. Налила в силиконовые формы и в пароварку на 25 мин. Они немного влажноватые получились, но пропеклись. Дочка все схомячила, я только один успела попробовать. Вот мне интересно попробовать выпечь в духовке в маленьких формочках. К сожалению духовки у меня нет, пеку в мульте. Может кто-то попробует и напишет о результатах.

Екатерина Витина
26.01.2016 16:18

Интересная идея, попробую тоже как-нибудь в формочках сделать в виде кексиков.

Алевтина
26.01.2016 00:37 [ответить]

Как-то в инете прочитала, что если нет разрыхлителя, то можно соды положить 2-2.5 ч. л. Я никогда не использую разрыхлитель, просто кладу соды 2.5 ч.л. Корж поднимается отлично и привкуса соды нет. А вот какао как-то положила 3 ст л вместо 6, на вкусе это отразилось. Мне нравится супер шоколадный. В следующий раз положу поменьше сахара, как выше написала Алла. Попробуем. И спасибо Екатерине за идею смешать все сразу. Я попробовала и все получилось, как всегда. И посуды меньше мыть :)

Наталья
29.01.2016 23:16 [ответить]

Я тоже сегодня пекла бисквит с грецкими орехами, только в духовке и уменьшила все ингредиенты вдвое, т.к. по полному рецепту получается очень большой, а мне сегодня маленький нужен был. Правда добавила я только соду (1,5 ч. ложки) без разрыхлителя. Вот все таки правильно Вы, Екатерина писали, что надо и то и другое, и менять ничего не стоит! Поднялся у меня бисквит в два раза, но когда вынула из духовки, то сразу же осел! Хотя по вкусу получился великолепный!

zulaykho
06.02.2016 09:37 [ответить]

Скажите пожалуйста, с каким диаметром мне взять формочку, если я ингредиенты уменьшила в 2 раза?

Екатерина Витина
26.02.2016 18:18

Да, любую можно, чем меньше, тем повыше просто получится.

Анна
07.03.2016 22:05 [ответить]

Уже всё залила в мультиварку, но до сих пор сомневаюсь, что получится!!! Если бы не столько восторженных комментариев, то не рискнула бы... Что получится напишу!

Любовь
08.03.2016 10:39 [ответить]

Спасибо большое! Очень вкусный тортик! Бисквит тает во рту, теперь он часто будет появляться на нашем столе. Только на дно чаши лучше бумагу подстелить, у меня прилип. С 8 марта милые женщины!

гость
13.04.2016 13:52 [ответить]

В духовке сколько минут и при каком градусе? Результат будет такой же?

tasha
16.04.2016 17:22 [ответить]

Очень крутой рецепт. Смешала все по списку, влила в мультиварку. Правда она у меня на 3,5 литра, поднялся на всю чашу, пекся 2 часа. Разделилась на 2 коржа, между ними поместила кокосовый слой 1,5 см, сверху шоколадно-сырный крем. Очень шоколадно и оооочень вкусно!

Мария
27.04.2016 16:42 [ответить]

Мультиваркой пользуюсь лет пять и считаю очень полезной штукой в кухне. Не пекла бисквиты, хотя слышала, что получаются в мульте обалденными. Настало время проверить. Ваш рецепт очень понравился. Буду пробовать. В этой связи два вопроса: сметана какая? Можно из магазина и какая жирность? И можно ли в этом рецепте использовать заварной крем?
Спасибо.
с ув. Мария

Екатерина Витина
27.04.2016 19:28

Сметану можно любую, вообще без разницы, крем конечно можно брать любой, здесь сам бисквит очень вкусный, к нему подойдет любой крем.

Мария
04.05.2016 15:18 [ответить]

Доброго здоровья, Катерина! Пасхальные куличи заканчиваются, пора печь новый десерт. Решилась испробовать этот торт. Снова два вопроса:
1. Почему масло растительное?
2. Молоко можно заменить на сливки?
Спасибо. с ув. Мария

Екатерина Витина
04.05.2016 18:34

Такой рецепт, масло растительное и заменять даже мысли не было, все отлично получается и вкусно :) На сливки, даже не знаю, не пробовала, не могу советовать, я бы с молоком делала - проверено.

Алена
08.06.2016 01:51

Масло надо брать без запаха, никакого привкуса нет, жирность не чувствуется. Замечала, что с растительным маслом тесто мягче.

Наталья Качалова
13.05.2016 10:48 [ответить]

Екатерина, спасибо большое за рецепт! Просто и легко, а главное результат меня порадовал. Бисквит получился просто огромный, я разрезала его даже на три коржа :)

Алена
08.06.2016 01:50 [ответить]

Удивилась, что у некоторых торт прилип к мультиварке. У меня он снимается просто отлично, пекла уже несколько раз. Может дело в качестве чаши? У меня с керамическим покрытием. Разрезаю тоже на три коржа. Катюша, спасибо за отличный рецепт!

Екатерина Витина
08.06.2016 07:20

Да, в тесте много масла, отходит все отлично, но я все равно чашу маслом смазываю и манкой посыпаю.

Мария
11.06.2016 15:36 [ответить]

Решилась. Почти все сделала по рецепту. Как-то не подумала, что стакан должен быть для мультиварки. Измеряла стаканом от хлебопечки. Выпекала час. Открыла крышку- бисквит вылез через отверстия в пароварке. Не испекся. Как горячий густой крем. Может ничего страшного? Включила еще раз мультиварку.
Может допечется? Очень важный вопрос: Остывать бисквит должен где? Если можно - ответ срочно. Спасибо. с Ув. Мария

Екатерина Витина
12.06.2016 18:13

Стакан обычный граненый, 250 мл. Остывать бисквит должен вне чаши, на решетке или на форме для готовки на пару.

Русланочка
21.06.2016 15:50 [ответить]

У меня с первого раза все получилось, все сделала как вы сказали, сначала 50 мин, потом 20, крем сметана с сахарной пудрой ванильной, т.к не хватило сахара, и ещё прослоечка из бананов, у, вкусно, Кать вы супер, пожалуйста побольше простых рецептов выпечки в мультиварке.

Артем
22.10.2016 15:40 [ответить]

А чем можно заменить молоко?

Анастасия
23.10.2016 11:43 [ответить]

Да уж, Екатерина, возможно я не так что-то сделала, хотя все пропорции были соблюдены. Бисквит поднялся, такой же как и на фото, но есть его невозможно, так как сода не загасилась кипятком... Ужасный горький привкус соды. И запах соответствующий. Естественно такой шедевр я выкинула. Готовить такой торт не советую. Особенно новичкам. Много готовила по вашим рецептам и печенье и пирожки, все получалось... Но соду гасить надо обязательно лимонкой или уксусом, иначе никак.

Виктория
24.10.2016 10:43 [ответить]

Часто пеку по этому рецепту тортик. Масло нужно брать без запаха (рафинированное), крем делаю из масла и сгущенки, сверху шоколадная глазурь, можно шоколадный ганаш по классическому рецепту. Рецепт очень легкий, вкус ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!! Спасибо!

Алевтина
26.10.2016 01:53 [ответить]

Пеку этот бисквит на каждый праздник, добавляю соды 2.5 ч.л. (разрыхлителем не пользуюсь) и ни разу не было запаха. Хотя в других изделиях я не гашеную соду чувствую сразу, а вот некачественное какао может сильно испортить вкус (проверено). Наоборот новичкам стоит попробовать приготовить по этому рецепту. Я вот не новичок, но за обычный бисквит браться боюсь, там нужно муку вмешивать ложкой, а здесь - скидала все в одну чашку, перемешала венчиком, залила кипятком еще раз перемешала и готово.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты