Да, согласна, картинка страшная (особенно та, что внизу :), как-то совсем не аппетитно, но что поделаешь, у ребенка в школе
намечается Хэллоуин, поэтому пекли с ним сегодня такое страшное печенье Пальцы ведьмы и Мумий, которых я сама придумала сделать из
остатков теста и очень рада, что они получились, причем не страшными, а очень милыми :)
Печенье Пальцы делала из моего любимого
песочного теста. Для когтей взяла кешью, специально искала именно его, а не миндаль, так как когти получились правдоподобнее и страшнее, чем
с миндалем. В общем, вот вам такой необычный рецепт печенья.
Для песочного теста мне потребовалось:
3 яйца
1 стакан сахара
230-250 грамм сливочного масла
1 ч.л. соды
мука - примерно 4-5 стаканов
Для лепки пальцев - орех кешью (у меня ушло 26 штук)
и для мумий - пол столовых ложки
какао
Рецепт приготовления печенья на Хэллоуин Пальцы ВедьмыРазмешала венчиком яйца и сахар. |
Положила в массу размягченное сливочное масло (можно растопить его в микроволновке). И один стакан муки. |
Взбила миксером, можно просто рукой перемешать. Добавляю еще муку и соду (1 ч.л.) |
Чтобы получилось твердое тесто, которое можно будет собрать в шар. Завернула его в пищевую пленку и убрала на час в холодильник. |
Потом отрезаю от теста кусок, делаю такую колбаску - палец. Сильно толстые не делайте, так как тесто потом еще увеличится во время готовки. |
|
Делаю по три надреза в двух местах для правдоподобности. |
Я сделала 26 пальцев по количеству учеников в школе и остатки теста разделила на две части, в одну добавила какао и вмешала его в тесто, чтобы получилась коричневая масса. Сделала из нее два прямоугольника, заготовки для будущих мумий. |
Белое тесто раскатала и нарезала на полоски. Потом начала этими полосками обматывать мумию, как бинтами. Полоски-бинты укладывайте не плотно, так как печенье потом расширится, чтобы они не треснули. |
Оставила прорезь для глазок. |
Сделала глазки из теста. Ну милашка, правда? |
Поставила печенье Пальцы Ведьмы запекаться в духовке при температуре 180 градусов минут на 20-25. |
Орех в таком печенье держится плохо, поэтому растопила в микроволновой печи 4 дольки шоколада, мажу конец пальца. |
Придавливаю сверху орехом. |
Когда шоколад застынет, то орех будет крепко держаться и не отвалится. Планировала еще орехи-когти свекольным соком покрасить, но они поджарились и в принципе и так хорошо получилось. |
Вот такая "красота" получилась :) Приятного аппетита не буду желать :) |
|
А это милые Мумията пожаловали на детский праздник Хэллоуин. |
|