Различные вегетарианские блюда с пошаговыми фото, рецепты вегетарианских блюд из овощей, фруктов, орехов.
Мои друзья – веселый Андрей и забавная Ира – вегетарианцы. Видимся мы не часто, и каждый раз передо мной встает сложнейшая задача: я далека от немясной жизни, и вопросы составления меню в таких случаях очень актуальны.
До сих пор вспоминаю, как ребята приехали к нам в гости впервые. Ребята и их тридцать детей. (Детей, конечно, было не тридцать, а всего пятеро, но, судя по объемам моей паники, их была вся казацкая сотня!). Я приготовила кастрюлю фаршированного перца, тазик салата, бочку борща и кекс, думая, что еды хватит, как минимум, на два дня. Накрыла на стол, повернулась нарезать хлеб, а когда вернулась в коллектив, обнаружила пустые, нет, просто пустейшие тарелки. В мгновение ока съели все!
Я была озадачена: понятно, что надо срочно покормить людей-детей чем-то еще, но чем? Извлекла из кладовки банку варенья. Нашла забытые сухарики. Заварила чай. Перебились, до вечера дожили.
К ужину я приготовила на гриле ведро шампиньонов, муж на костре запек картошку. Еда исчезла со стола примерно так же быстро, как и в обед. Это был мой полный провал как хозяйки и кулинара.
К утру я слегка поумнела, ситуацию спасла, но с тех пор, чтобы исключить подобные казусы, тщательно собираю рецепты вегетарианской кухни, аккуратным почерком записываю все идеи и делюсь ими с вами в соответствующем разделе нашего сайта! |
Блюда из овощей
