Регистрация
Вегетарианские блюда

Различные вегетарианские блюда с пошаговыми фото, рецепты вегетарианских блюд из овощей, фруктов, орехов.

Мои друзья – веселый Андрей и забавная Ира – вегетарианцы. Видимся мы не часто, и каждый раз передо мной встает сложнейшая задача: я далека от немясной жизни, и вопросы составления меню в таких случаях очень актуальны.

До сих пор вспоминаю, как ребята приехали к нам в гости впервые. Ребята и их тридцать детей. (Детей, конечно, было не тридцать, а всего пятеро, но, судя по объемам моей паники, их была вся казацкая сотня!). Я приготовила кастрюлю фаршированного перца, тазик салата, бочку борща и кекс, думая, что еды хватит, как минимум, на два дня. Накрыла на стол, повернулась нарезать хлеб, а когда вернулась в коллектив, обнаружила пустые, нет, просто пустейшие тарелки. В мгновение ока съели все!

Я была озадачена: понятно, что надо срочно покормить людей-детей чем-то еще, но чем? Извлекла из кладовки банку варенья. Нашла забытые сухарики. Заварила чай. Перебились, до вечера дожили.

К ужину я приготовила на гриле ведро шампиньонов, муж на костре запек картошку. Еда исчезла со стола примерно так же быстро, как и в обед. Это был мой полный провал как хозяйки и кулинара.

К утру я слегка поумнела, ситуацию спасла, но с тех пор, чтобы исключить подобные казусы, тщательно собираю рецепты вегетарианской кухни, аккуратным почерком записываю все идеи и делюсь ими с вами в соответствующем разделе нашего сайта!

Страницы: 1 2 3 4 >>

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка
Автор: Екатерина Витина
Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка
Комментариев: 1Подробнее
В избранном: 4
Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)
Автор: Екатерина Витина
Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)
Комментариев: 20Подробнее
В избранном: 7
Котлеты из баклажанов по-гречески
Автор: Екатерина Витина
Котлеты из баклажанов по-гречески
Комментариев: 5Подробнее
В избранном: 5
Постные блины с картофельной начинкой
Автор: Екатерина Витина
Постные блины с картофельной начинкой
Комментариев: 5Подробнее
В избранном: 8
Кабачки с фасолью
Автор: Екатерина Витина
Кабачки с фасолью
Комментариев: 3Подробнее
В избранном: 3
Винегрет без капусты (молодежный вариант)
Автор: Екатерина Витина
Винегрет без капусты (молодежный вариант)
Комментариев: 10Подробнее
В избранном: 4
Порционный салат в помидорах
Автор: Alberta
Порционный салат в помидорах
Комментариев: 7Подробнее
В избранном: 3
Салат (сыр, яйца, чернослив, свежий помидор, соленый огурец)
Автор: Rainbow
Салат (сыр, яйца, чернослив, свежий помидор, соленый огурец)
Комментариев: 6Подробнее
В избранном: 4

Страницы: 1 2 3 4 >>



Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Наталья 03.12.2016 в 11:21
Спасибо за рецепт! Долго его искала.... Моя бабулечка делала самые вкусные пирожки в мире, а я ей всегда помогала в детстве. Но рецепт меня никогда не интересовал.... Сейчас бабуле 91 год!!! Спрашиваю у нее рецепт, а она говорит, что не помнит, все "на глаз" делала. Много раз я пыталась повторить, но не то.... И тут увидела этот рецепт и сделала.... Уже на замесе вспомнила знакомый запах и консистенцию. И пирожки получились ТЕ САМЫЕ!!!! Спасибо за "возвращение в детство".
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

natalisorel 03.12.2016 в 10:36
Здравствуйте Екатерина, прочитала ваш рецепт и решила поделиться своим опытом по засолке селёдушки) Всё, что здесь написано в комментах я применяю, разница только в одном - я не удаляю жабры, а всю как есть целенькую сразу солю. Зачем мучится, это у других рыбок их надо удалять, а селедка очень чистая рыба. Спасибо за рецепты. Из-за вас я даже на этом сайте зарегистрировалась. Будем дружить :)
"Домашняя соленая селедка"

Все рецепты FAQ по сайту Контакты