Регистрация
Блюда из фруктов > - из ананасов > Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)

Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)

Вдохновившись своим прошлым опытом приготовления запеченного мяса с ананасами и помидорами в духовке решила еще поэкспериментировать и пожарить мясо с кусочками ананасов уже на сковороде с оливками. Получилось не менее вкусно, а сочетание ананасов и оливок тоже как нельзя пришлось нам по душе.

Для того, чтобы вкусно приготовить жареное мясо с ананасами и оливками мне потребовалось:


пол килограмма свинины
пол баночки черных оливок
одна морковка
одна головка репчатого лука
шесть колечек консервированного ананаса
сок от одного лимона
пол стакана воды
соль, специи, зелень по вкусу

порезать и замариновать мясо

Рецепт приготовления мяса с ананасами и оливками

Свинину порезала на кусочки, посолила, присыпала любимыми приправами (хмели-сунели, например), поперчила и оставила мариноваться на час в холодильнике.

обжарить свинину

Затем обжарила мясо до золотистой корочки и выложила в сковородку порезанную морковку и лук.

выдавить лимонный сок

Тем временем выдавила сок от одного лимона, разбавила его пол стаканами воды.

вылить лимонный сок в мясо

Когда лук и морковка обжарились, вылила лимонную воду в сковородку, накрыла крышкой и потушила минут 10.

Кстати, мне очень понравился вкус лимонного сока с мясом, эта кислинка очень в тему получается, буду так часто теперь делать.

порезать оливки и ананас

За это время порезала на кубики ананаса и оливки кружочками. Вместо черных можно брать и зеленые оливки.

Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)

Высыпала оливки и ананасы в сковородку и пожарила еще минуты 2-3 без крышки.

как приготовить мясо с ананасами

Все, жареное мясо с ананасами и оливками готовое, можно подавать на стол, это мясное блюдо получилось действительно и вкусным и красивым, можно угощать гостей на праздники.

Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)
Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)
Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриная грудка фаршированная ананасами под сырной корочкой

Варенье из дыни

Ананасовый джем

Салат с курицей, ананасами, чипсами - оформление на 8-ое Марта

Рецепт куриного филе с ананасами на сковороде

Салат с кальмарами и ананасами

Комментарии к рецепту:
Ольга_88
24.04.2013 11:53 [ответить]

Я делала такое мясо, только без ананасов, так как моя семья не любит такое сочетание. А тушила в казане, так мясо выходит сочнее.

Mechta_Yulia
24.04.2013 11:56 [ответить]

Интересное сочетание. Я тоже люблю экспериментировать с жареным мясом и для быстрой мариновки добавляю кроме специй, воду и хорошенько мясо мну руками. Тогда мясо будет сочным и быстро маринуется.

Ирина
24.04.2013 19:00 [ответить]

Я никогда не пробовала такое блюдо, хотя очень люблю сочетание мяса с ананасами. Обязательно приготовлю по этому замечательному рецепту!

Amila
25.04.2013 11:45 [ответить]

Действительно, очень пикантное блюдо, отлично подойдет для праздничного стола. Кстати, лимонный сок я тоже предпочитаю использовать во многих блюдах, даже при приготовлении борща, сбрызгивая им свеклу в процессе жарки.

Анита
25.04.2013 12:56 [ответить]

Очень вкусное и приятное на вид сочетание... однажды я приготовила почти такое же блюдо, но использовала немного иные ингредиенты, вместо ананаса поставила айву, вкус тоже изумительный, мясо мягкое, цвет привлекательный, прям слюнки текли от одного вида и аромата. Советую попробовать!

Василиса
26.04.2013 12:31 [ответить]

Я к такому мясу предварительно лук мариную, и добавляю обязательно сушеный базилик, получается очень вкусно.

trinny
27.04.2013 11:53 [ответить]

Рецепт понравился. Только переживаю достаточно ли для мяса такой термической обработки. Я обычно и мариную дольше и после жарки еще тушу, чтобы мясо было мягким и сочным. Идея с ананасами мне очень понравилась, а вот оливки я бы не жарила, а добавила бы в готовое блюдо.

Радуга
27.04.2013 15:26 [ответить]

М-м-м... аж слюнки потекли! Очень люблю сочетание мяса с ананасами, но почему-то чаще готовлю с помидорами и баклажанами или с яблоками. А мариную я мясо вместе с луком.

Светлана
28.04.2013 13:05 [ответить]

Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты