Регистрация
- из гречки

Блюда из гречки издавна пользуются большой популярностью среди всех слоев населения. Это каши молочные и рассыпчатые, гречаники, блины… Гречневая крупа относится к числу наиболее распространенных. Она богата углеводами, содержит повышенное, по сравнению с любой другой крупой, количество белков и не много жира.


Углеводы в ней представлены прежде всего крахмалом, в меньшей мере – растительной клетчаткой, которая содержится в оболочках гречневых зерен. Эта клетчатка замедляет усвоение организмом крахмала, что очень полезно для здоровья человека, особенно для склонных к повышенному уровню сахара в крови.


В отличие от многих других круп, гречка содержит незаменимые аминокислоты и много лецитина. Она представляет собой источник кальция, магния и железа, а также фосфора, который, впрочем, входит в состав соединений, усвоить которые организму непросто.
В наружной оболочке зерен гречки содержится большие количества витаминов группы В. Поэтому витамином В более богаты те блюда, при изготовлении которых сохраняется оболочка зерна.


Гречка может применяться для приготовления гречневой муки, из которой готовят протертые каши и слизистые супы.

Блюда из гречки, рецепты приготовления гречневой крупы с пошаговыми фото.

Гречка уникальный продукт, дарованный нам самой природой. Богатая аминокислотами, она приравнивается к продуктам белкового происхождения, мяса, рыбы. При этом полезные свойства гречки усваиваются лучше.
Является незаменимым продуктом в экстремальных условиях. Достаточно залить крупу кефиром. Через несколько часов она разбухнет, вкусная каша готова для употребления в пищу. Очень полезна крупа в сочетании с молоком. Молоко усиливает полезное действие и дополняет.
Лечебные свойства гречки. Полезный эффект наблюдается, если регулярно употреблять в пищу;
1. Легкоусвояемый источник железа, для поднятия гемоглобина;
2. Защита от рака. В составе есть флавониды, они препятствуют образованию опухолей.
3. Снижение риска тромбоза. Очищение сосудов.
4. Рекомендована в питании беременным и детям. Очень много фолиевой кислотой.
5. Незаменимый продукт для диабетиков.
Используя крупу, можно приготовить самые разнообразные кулинарные шедевры. Это различные виды каш, супы, биточки, даже торт.


Большой популярностью в последнее пользуется гречневая диета для похудения. Вещество рутин способно выводить лишнюю жидкость из организма, это явилось основой диеты, в сочетании с тем, что гречка низкокалорийный продукт.

Гречка с тыквой и приправами на гарнир
Автор: Rainbow
Гречка с тыквой и приправами на гарнир
Комментариев: 5Подробнее
В избранном: 3
Простой гречневый суп с консервированными грибами
Автор: Rainbow
Простой гречневый суп с консервированными грибами
Комментариев: 4Подробнее
В избранном: 2
Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару
Автор: Екатерина Витина
Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару
Комментариев: 7Подробнее
В избранном: 5
Гречка с индейкой (фаршем) и грибами запеченные в духовке
Автор: Rainbow
Гречка с индейкой (фаршем) и грибами запеченные в духовке
Комментариев: 7Подробнее
В избранном: 11
Рецепт гречки с тушенкой (такая вкусная, что украли вместе с кастрюлей)
Автор: Екатерина Витина
Рецепт гречки с тушенкой (такая вкусная, что украли вместе с кастрюлей)
Комментариев: 5Подробнее
В избранном: 5
Рецепт гречневой каши с мясом и овощами
Автор: Alberta
Рецепт гречневой каши с мясом и овощами
Комментариев: 14Подробнее
В избранном: 8
Рецепт гречневого супа с яйцом
Автор: Rainbow
Рецепт гречневого супа с яйцом
Комментариев: 11Подробнее
В избранном: 6


Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Все рецепты FAQ по сайту Контакты