Регистрация
- из яиц

Куриные яйца – по своей полезности особенный и ценный продукт, потому как, имеет питательные вещества и является натуральным источником белка, без которого наш организм не будет полноценно функционировать.

Включая в свой рацион питания блюда из яиц, наш организм получает большое количество различных микроэлементов, таких как йод, железо, селен, фосфор. Куриные, гусиные, утиные, перепелиные или страусиные яйца – по-своему они все полезны и вкусные. Диетологи рекомендуют включать в свой ежедневный завтрак одно вареное яйцо. Такой продукт не только окажется питательным, но и низкокалорийным.

Яйца – связывающий компонент, поэтому широко приминается практически во всех блюдах. Также яйца в сыром виде необходимы для рецепта протеиновых коктейлей, творожной пасхи, домашнего суфле и брынзы. Но, в частых случаях, яйца подвергают термической обработке: их жарят, варят, а также запекают, предварительно добавив в тесто, в мясной фарш и остальные кулинарные изделия.

Куриные яйца варят от семи до десяти минут, страусиные – 75 минут , а перепелиные яйца – 5 минут. А вот яйца-пашот готовятся намного быстрей. Из сваренные яиц вкрутую готовят закуски и салаты. В том числе, яйца фаршируют начинками из икры, паштетам, грибами, рыбными консервами.

Их могут применят в качестве украшения праздничных блюд, подают со сметаной и майонезом, добавляют в макароны и каши.

Яичницы, яичный крокет, пышные омлеты и т.д. - все это входит в состав жареных блюд из яиц. В яйце обжаривают мясо, рыбу, гренки.

Печеные блюда – это самые разнообразные запеканки (овощные, мясные, творожные и т.п.) и выпечные изделия. В большинстве случаев яйца используются в рецептах по приготовлению бисквитов для тортов. Для блинчиков, оладий или же печенья их потребуется намного меньше.

На сегодняшний день, яичный белок используют не только для употребления в пищу, но и для приготовления разных косметических масок для лица.

Страницы: 1 2 3 4 5 >>

Заливной пирог с яйцами и зеленым луком
Автор: Екатерина Витина
Заливной пирог с яйцами и зеленым луком
Комментариев: 13Подробнее
В избранном: 5
Салат с яичными блинчиками и ветчиной
Автор: Екатерина Витина
Салат с яичными блинчиками и ветчиной
Комментариев: 3Подробнее
В избранном: 3
Салат с перепелиными яйцами (огурцы, черри, мясо)
Автор: Екатерина Витина
Салат с перепелиными яйцами (огурцы, черри, мясо)
Комментариев: 2Подробнее
В избранном: 3
Молочный майонез (без яиц)
Автор: Екатерина Витина
Молочный майонез (без яиц)
Комментариев: 4Подробнее
В избранном: 8
Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке
Автор: Екатерина Витина
Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке
Комментариев: 12Подробнее
В избранном: 24
Поцелуй в диафрагму, печенье из взбитых белков
Автор: Екатерина Витина
Поцелуй в диафрагму, печенье из взбитых белков
Комментариев: 9Подробнее
В избранном: 4
Салат с жареными яичными блинчиками
Автор: Екатерина Витина
Салат с жареными яичными блинчиками
Комментариев: 10Подробнее
В избранном: 0
Перепелиные яйца в шампиньонах, Глазки
Автор: Екатерина Витина
Перепелиные яйца в шампиньонах, Глазки
Комментариев: 2Подробнее
В избранном: 5

Страницы: 1 2 3 4 5 >>



Новичок 21.04.2018 в 20:13
Здравствуйте, а скажите, можно ли такой лаваш приготовить в духовке? Сколько по времени и температуре?
"Лаваш на кефире (на сковороде)"

Виктория 17.04.2018 в 18:49
Девочки, не ссорьтесь. Самый лучший рецепт блинов. Муж всегда просил "в дырочку", а у меня не всегда получалось. Каких только рецептов не перепробовала, пока не нашла этот. С первого же раз получилось! Таких красивых, ажурных, тонких и вкусных блинов еще никогда не получалось. НО! Как-то не оказалось муки, что обычно использую. Взяла другую. В итоге? Клейстер! Что только с ним не делала. Ничего не помогало. Ни воды добавить, ни яиц. Масса росла и набухала. Все дело в муке!
"Заварные блины на воде с дырочками"

гость 16.04.2018 в 00:23
У неумех все, что угодно и за день стухнет. Не умеете-не беритесь, а то купите полутухлое сало, а потом виноватых ищете.
"Как засолить сало сухим посолом с чесноком и перцем"

Татьяна 15.04.2018 в 00:10
Сказать, что они божественны, значит ничего не сказать! Спасибо за рецепт - все в точности сделала! Запекала На рукаве, разрезала и расстелила на противне. Снимала «легким движением руки»))
"Творожанники Приморские в духовке со сметаной"

Светлана 13.04.2018 в 17:17
Все получилось! Очень вкусно, будем делать обязательно ещё! Теперь думаю, какую бы ещё начинку можно было использовать с таким тестом?
"Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке"

Все рецепты FAQ по сайту Контакты