Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4795

Распечатать рецепт

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Помните я готовила вот такие медовые пряники на пару в мультиварке? Так они мне понравились, что теперь я готовлю их очень часто, каждый раз немного видоизменяя рецепт. Кладу в тесто изюм, чернослив, орешки и т.д.

Сегодня решила еще раз вам напомнить об этом чудесном рецепте выпечки в мультиварке, думаю не все его еще видели, но пряники сделаю шоколадными. 

Попробуйте хотя бы раз их приготовить и потом вы сможете замешивать это тесто с закрытыми глазами, настолько все просто и быстро. Пряники-печенье готовятся на пару и получаются просто отличными и на вид и на вкус.

В прошлом рецепте девушка в комментариях писала, что готовила их прямо в дуршлаге, поставив его на кастрюлю с водой - все получилось удачно, поэтому даже не обязательно иметь в доме пароварку или мультиварку, можно обойтись подручными приспособлениями.

Ингредиенты для приготовления шоколадных пряников на пару в мультиварке

Чтобы приготовить такие шоколадные пряники с на пару в мультиварке (пароварке) мне потребовалось:

мука - примерно 2 стакана (может потребоваться или больше или меньше)
сахар - 0.5 стакана
масло сливочное - 80 грамм
мед - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
какао - 1.5 ст.л.

высыпать муку и какао

Рецепт приготовления медовых пряников с какао на пару, пошаговые фото

Итак, сначала положила в кастрюльку сливочное масло, сахар, вылила мед и разбила яйцо. Поставила кастрюлю на водяную баню и мешая венчиком нагрела массу, чтобы масло растворилось и она стала горячей (то есть палец не выдерживает уже температуры). При этом все время мешаю массу венчиком, чтобы яичный белок не свернулся - тут главное не перегреть.

Теперь у меня глаз наметан уже, поэтому я нагреваю это все дело прямо на плите, периодически поднимая кастрюльку, чтобы опять же яйцо не свернулось (на водяной бане все-таки намного дольше получается, но зато надежнее).

Как только масса нагрелась высыпала соду и еще раз все перемешала, от соды содержимое кастрюльки слегка побелеет.

Убрала кастрюлю с плиты и высыпала сразу в горячую массу муку и какао. Муки я обычно 1.5 стакана сыплю сразу, а оставшуюся уже досыпаю по мере замешивания теста.

собрать тесто в шар

Оно должно собраться в шар и перестать липнуть к рукам, при этом оставаясь мягким и не забитым мукой. 

выложить шарики в мультиварку

Из теста скатала шарики и выложила их в форму готовки на пару. Теста получается ровно такое количество, что оно все за раз умещается в этой форме. В чашу мультиварки налила пол литра воды.

готовые пряники после выпечки

Включила мультиварку в режим Выпечка и готовила примерно минут 35-40. Откройте мультиварку и посмотрите, пряники должны подняться, как на фото.

готовые шоколадные пряники на пару

Шоколадные прянички остудила, разделила, посыпала какао и можно отдавать детям - очень вкусно с чаем или с молоком. 

пряники с какао в мультиварке
рецепт шоколадных пряников с какао
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье на рассоле с грецкими орехами

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Печенье с курагой и творогом

Рецепт рулета с брусникой (медовый корж на терке, крем сгущенка)

Шоколадные оладьи (с какао и орехами)

Язычки на пиве - слоеное печенье

Комментарии к рецепту:
Анастасия
08.04.2015 01:31 [ответить]

Простой рецепт, но наверное очень вкусный. А можно без какао сделать или чем-нибудь заменить?

Екатерина Витина
08.04.2015 07:20

Конечно, можно без какао и вообще не надо его ничем заменять, просто не кладите и все. В само тесто можете добавить изюм или порезанное яблоко, это и правда очень вкусные пряники, сделайте не пожалеете.

Татьяна Алексеевна
24.04.2015 23:55 [ответить]

Здравствуйте, а можно ли приготовить эти пряники без мёда? Чем тогда его заменить?

Екатерина Витина
25.04.2015 07:29

Наверное это будет, как медовик без меда :) И вкус и цвет уже не тот получится.

Настя
06.03.2016 20:30 [ответить]

А можно ли чем-то заменить сливочное масло?

Sholpan
22.11.2016 19:49 [ответить]

Спасибо за рецепт, никогда не готовила на пару пряники-обязательно попробую.

Tanussi4ek
03.02.2017 20:40 [ответить]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты