Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины на пиве, как вкусно приготовить
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Блины на пиве, как вкусно приготовить

Блины на пиве, как вкусно приготовить

Раз пошла такая пьянка, то есть, раз кого-то может удивить и заинтересовать рецепт печенья на пиве, то заодно поделюсь рецептом блинов на пиве.

Как и печенье, готовые блины совершенно не отдают пивом ни на вкус, ни на запах. Только в процессе выпекания и жарения, мучные изделия с пивом слегка пахнут данным продуктом.

Пивные дрожжи, содержащиеся в этом продукте, выступают в роли соды, поднимающей тесто.

продукты для блинов

Рецепт приготовления блинов на пиве

Чтобы порадовать себя достойной блинной закуской к пиву, необходимо:

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 ст. молока; по ссылке вас ждет рецепт блинов на молоке с персиковым джемом.

- 1 ст. пива;

- 2 яйца;

- 1 ст.л. сахара;

- 1/4 ч.л. соли;

- около 4 ст.л. рафинированного подсолнечного масла.

соединяю яйца, соль, сахар

Лично я не замечала какой-то разницы во вкусе блинов, в тесто для которых было добавлено светлое пиво и темное.

Если после вечеринки у вас осталось пол-бутылки пива, из которого уже улетучились газы, смело используйте его для блинного теста.

В глубокую емкость я вбиваю яйца, насыпаю сахар и соль, перемешиваю.

добавляю теплое молоко

Добавляю к смеси стакан молока. Лучше, чтобы оно было теплым, так смешивание ингредиентов происходит быстрее.

добавляю муку

Перемешав продукты, прямо к ним в миску просеиваю муку.

смешиваю ингредиенты

О том, в какой последовательности смешивать продукты для блинов спорят многие хозяйки.

Я же не вижу разницы, поскольку проблему растирания комочков в тесте давно решаю с помощью вот такой насадки миксера. Пара минут, и комочков след простыл.

Блины на пиве, как вкусно приготовить

И в завершение добавляю пару столовых ложек растительного масла и стакан пива, от которого тесто сразу зашипит и запениться.

жарю блинчик

Еще пару столовых ложек растительного масла наливаю на дно сковородки и ставлю ее на хороший огонь.

Когда разогреется, выливаю 1 половник теста. Вращаю сковородку так, чтобы жидкость равномерно растеклась по ее поверхности.

переворачиваю

Обжариваю каждый блинчик с двух сторон.

фарширую блинчик

Раз под рукой имеется подобие красной икры из селедки, то можно нафаршировать ею блинчики на пиве.

Выложив «дорожку» из селедочной массы, закручиваю блинчик трубочкой.

графа

На этот раз получилось 6 штук блинов.

можно трапезничать

Как раз хватит, чтобы съесть их с остатками Жигулевского.

кушать подано

Хотя, можно с чаем, кофе, вместо хлеба – кому как угодно.

Блины на пиве, как вкусно приготовить
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Песочное печенье на скорую руку с какао

Пирожки с ягодами в духовке (черника, брусника)

Пышные оладьи с изюмом

Печенье Персики - просто и вкусно

Рецепт постного пирога с вареньем (без яиц)

Булочки со смородиной под штрейзелем

Комментарии к рецепту:
Виталина
02.03.2013 15:54 [ответить]

Оказывается, чего только не приготовишь с использованием пива! Как раз немного пива осталось, сделаю блинчики.

Виолета
02.03.2013 16:51 [ответить]

Блины на пиве получаются очень вкусные. А еще я делаю начинку для таких блинов: обжариваю лук с мелко порезанными боровиками, после того, как эта масса остынет, перемешиваю с тертым сыром, и начиняю блинчики.

Rainbow
02.03.2013 20:28

Ооо, блины, да с грибами да сыром... ммм... :)

Ксения13
02.03.2013 17:46 [ответить]

Готовить блины люблю, но на пиве еще никогда не пробовала. А так как есть повод, скоро Масленица, то обязательно попробую ваш рецепт.

Rainbow
02.03.2013 20:30

Добавите больше сахара, будут сладкие блины; оставите как есть, можно с начинкой в качестве второго блюда употреблять.

Lemanelena
02.03.2013 19:27 [ответить]

Исконно русская еда - блины: всевозможные и сладкие и на дрожжах и на пиве и на соде и т.д. А ведь скоро масленица! Думаю каждая хозяйка на этом сайте найдет для себя именно тот рецепт блинов, который ей по душе. Дерзайте и у Вас все получится!

Оленька
02.03.2013 20:05 [ответить]

Очень интересный рецепт, никогда не слышала, что можно готовить блины на пиве, нужно обязательно попробовать! Спасибо за столь интересный рецепт!

Екатерина
03.03.2013 16:42 [ответить]

Я краем уха слышала, что бывают рецепты блинов на пиве, но воочию увидела рецепт и даже сами блины только впервые. Теперь я просто обязана испечь такие блины!

Виталина
03.03.2013 16:58 [ответить]

Вчера сразу же после прочтения рецепта, решила приготовить. Только сделала сладкими блины, чтобы с чаем и вареньем есть. Очень вкусные блины получились!

Оксана
04.03.2013 05:45 [ответить]

Знаю много разных рецептов блинов, а про пиво слышу впервые. Очень интересно попробовать.

angOK
04.03.2013 07:28 [ответить]

А у меня вопрос: какое пиво лучше добавлять для рецепта или нет разницы? А то к масленице хотела попробовать.

Rainbow
04.03.2013 23:09

Цитирую себя же: "Лично я не замечала какой-то разницы во вкусе блинов, в тесто для которых было добавлено светлое пиво и темное."
Лучше, чтоб пиво было живое.

Лена
04.03.2013 08:52 [ответить]

Блины на пиве всегда получаются золотистыми и аппетитными, правда следует учитывать, что при использовании более темных сортов пива, у блинчиков появляется своеобразный пикантный вкус. С мясными начинками такой вкус сочетается идеально, а вот со сладкими уже не то.

ula2809
04.03.2013 10:12 [ответить]

На пиве блинчики действительно получаются оригинальными по вкусу. Я люблю добавлять не рафинированное или белое пиво!

СВЕТЛАНАН
05.03.2013 13:45 [ответить]

В тесто к таким блинчикам можно добавить тмин или кунжут - будет очень оригинально, или же добавить эти специи в начинку.

morskoeutro
05.03.2013 21:36 [ответить]

Пивом поднимать блины я ещё не пробовала. Чтобы сделать блины воздушнее, я просто яйца разделяю: желтки в начале добавляю в тесто, а взбитые белки осторожно ввожу в конце.

Rainbow
06.03.2013 19:45

Это принцип приготовления бисквитного теста. У вас бисквитные блины :)

Roksana
05.03.2013 22:26 [ответить]

Готовлю блины на темном пиве с начинкой из шампиньонов с зеленым луком, подаю со сметаной – получается очень вкусно.

Rainbow
06.03.2013 19:45

О-о-о! Наверняка вкусно!!

Лаперуза
04.09.2014 17:19 [ответить]

Пиво использовать только выдохшееся или свежее тоже можно? Просто проводя параллель с блинами на минералке её берут с газиками, чтобы блины были дырчатыми, может и свежее пиво дырочек блину прибавит?

Екатерина Витина
04.09.2014 18:00

Да, конечно со свежим пивом мне кажется будет еще вкуснее, просто иногда бывает, что пиво уже выдохлось, пить его не вкусно, вот можно пустить на блины.

каляка
21.12.2014 23:27 [ответить]

Блины получились несладкие, отдают горечью пива. На молоке лучше, а на кефире еще вкусней.

натали
01.03.2015 22:33 [ответить]

Очеень вкусно! Вкуса пива не чувствуется... мммм вкуснятина спасибо, рецепт утащила к себе в копилочку %)

Люба
09.06.2015 21:54 [ответить]

Вот или я что-то не так сделала, или я просто пиво не люблю… Приготовила по рецепту, но на свежем пиве, т.к. мне только бутылка пивная была нужна. Мне не понравилось. Пивом разит от блинов невероятно! И муж сказал, что лучше бы ему пиво отдала :-)

Алла
24.03.2016 03:14 [ответить]

В стакан налила половину темного пива и половину минеральной воды. Блинчики очень нежные. Просто тают во рту.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты