Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Цветы из блинов
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Цветы из блинов

Цветы из блинов

За этот рецепт цветов из блинчиков спасибо Юлии Кирилловой, далее ей слово.

Только представьте реакцию своих детей, когда они придут на кухню завтракать и в тарелках обнаружат цветы из блинов. Да, цветы эти будут съедобные. Расскажите им, что прилетала добрая волшебница и превратила обычные блины в цветы.

Теперь предстоящий день будет наполнен радостью и волшебством. Наверняка дети удивятся, обрадуются и будут просить добавки. 


Ингредиенты для приготовления блинчиков в форме цветов

Чтобы приготовить стопку таких цветов из блинов мне потребовалось:

Сахар – половина стакана
Куриное яйцо – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Подсолнечное масло – 0,5 ст.
Пшеничная мука – 2 ст.
Сметана, варенье или мёд – по вкусу

взбить тесто

Рецепт приготовления цветов из блинов, пошаговые фото

На сайте есть множество рецептов блинов. Вы можете выбрать любой из них или воспользоваться своим любимым рецептом блинчиков. Цветы должны получиться из любого теста.

А пока поделюсь с вами вот таким способом печь блины. Два яйца я разбила в ёмкость для взбивания и добавила половину стакана сахара. Теперь нужно тщательно поработать миксером. Чем лучше вы взобьёте тесто, тем пышнее и мягче будут готовые блины.

всыпать муку

Взбила, влила стакан молока и половину стакана подсолнечного масла. Взбила ручным венчиком и постепенно всыпала нужное количество муки. Обязательно просеивайте муку перед тем, как добавить её в тесто.

готовое тесто для блинов

Замесила негустое тесто. Его густоту, кстати, нужно научиться определять на глаз. Обычно я беру половник, зачерпываю тесто, поднимаю его сантиметров на 15 и тонкой струйкой выливаю его назад. Именно по этой струйке мне сразу становится понятно – густое получилось тесто или жидкое.

выложить тесто в пакет

Блинное тесто готово. Теперь нужно отделить от него небольшую часть и еще добавить немного муки. Хорошо перемешать венчиком и переложить полученное тесто в целлофановый пакет. 

нарисовать цветок на сковороде

Уголок пакета я отрезала так, чтобы образовалась маленькая дырочка. В сковороду налила совсем чуть-чуть подсолнечного масла, нагрела её и при помощи импровизированного кондитерского шприца нарисовала на сковороде контур цветка.

Принцип создания цветов из блинов похож на рисование витражными красками, правда? Когда сначала рисуешь контур, а затем заполняешь еще цветом.

готовые цветы из блинчиков

Теперь берите половник (здесь медлить не нужно) и аккуратно тонкой струйкой заливайте серединку цветочка и его лепестки основным тестом. Пеките цветочные блины с двух сторон на среднем огне до образования приятного цвета.

Цветы из блинов можно кушать так же, как и обычные блинчики – макать их в сметану, мёд или варенье. Очень вкусное и необычное блюдо. Вам и вашим близким обязательно понравится. Приятного аппетита!

Смотрите еще вот такие любовные блины с сердечками.

рецепт блинов цветов
блинчики в форме цветов, пошаговые фото
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Булочки со смородиной под штрейзелем

Шоколадный тарт - несладкий рецепт

Печенье Каллы

Печенье грибочки (шампиньоны) из песочного теста

Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе

Печенье Спиральки, просто и вкусно

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты