Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье на пиве - цветочки
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Печенье на пиве - цветочки

Печенье на пиве - цветочки

В поисках рецептов, тематически подходящих под праздник 8-е Марта, я подобрала в своих записях этот десерт. Что же такого особенного в печенье на пиве?

Во-первых, минимум необходимых продуктов.

Во-вторых, относительная простота приготовления.

В-третьих, заодно с печеньем можно подарить цветы.

В-четвертых, испечь подобное печенье на пиве сможет мужчина, который явно любит свою избранницу. Ведь ради нее он пожертвует самым дорогим, что у него есть – пивом! :)

Женщина, получившая подобный праздничный букет, наверняка будет тронута кулинарным благородством своего рыцаря. И не важно, что печенье на пиве по вкусу даже не приближается к торту «Пинчер» или «Наполеон», важно, что ее собственный Бонапарт (Вася, Миша, Саша) решился на ТАКОЕ!

ингредиенты для приготовления печенья

Рецепт приготовления печенья на пиве

Вот тот самый необходимый минимум продуктов для того, чтобы приготовить печенье на пиве:

-2,5 стакана пшеничной муки;

- пачка сливочного маргарина (250 граммов);

- 3 столовые ложки сахара;

- пол стакана пива.

Для украшения, без которого после напряженной выпечки :) можно и обойтись: столовая ложка варенья красного цвета и несколько изюминок.

смешать муку, сахар и муку

Маргарин должен быть размягченным, поэтому его лучше на ночь извлечь из холодильника.

Муку необходимо просеять через сито, но мы простим сильной половине человечества, если они опустят эту несущественную операцию. 

К муке я добавляю маргарин и сахар, чтобы растереть их ложкой.

влить пиво

Когда тесто приобрело рыхло-комковую консистенцию, вливаю пиво и вымешиваю тесто до однородности.

По большому счету, пиво можно брать любое. Но, зная по опыту о плавленных сырках и шоколадках сомнительного качества, я не стала рисковать и купила пиво, производимое частной пивоварней.

вымешиваю тесто

Вымешиваю тесто до однородности.

подготовить стол

Подготавливаю стол для теста: посыпаю мукой, беру фигурки-цветочки, обтираю мукой скалку и ладони.

замешиваю колобок

Получившийся колобок теста делю на 2 неравные части.

раскатываю часть теста

Сначала раскатываю большую из них. Толщина 4-5 мм. Тесто накалываю вилкой, чтобы не вздувалось от жара печи.

вырезать из теста цветочки

Обмакиваю металлические фигурки в муку и вырезаю цветы из теста.

выкладываю на противень

Плотно выкладываю вырезанные цветы на противень, посыпанный мукой.

И ставлю его в духовку, набравшую градусов 170 минут на 15.

скатываю жгуты

Из обрезков теста скатываю несколько тонких жгутиков, которые будут служить стеблями для цветов, их тоже нужно запечь.

Обрезки, оставшиеся после вырезания цветов, добавляю к меньшей половине теста, которую раскатываю следующей. Получится 2 противня печенья.

выкладываю букет-композицию

Внимание, наступает самая творческая и ответственная часть работы. На плоское однотонное блюдо их печеных жгутиков и цветочков нужно выложить букет.

мажу печенье вареньем

Когда композиция готова, каждую печенюшку, входящую в ее состав, нужно обмазать сверху вареньем, а посредине прилепить тычинки с пестиком, то есть изюминку.

готовое печенье на пиве
Печенье на пиве - цветочки
Печенье на пиве - цветочки

По просьбам в комментариях сделала еще блины на пиве смотрите рецепт по ссылке.
Этот рецепт относится к группе: 8 марта   рецепты печенья   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт бисквитного пирога с мармеладом

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька

Торт Дамские пальчики в шоколадной глазури

Как приготовить пирог с тыквой по рецепту Дины

Кексы Зебра - любимое лакомство сельских детишек

Пирог перевертыш со сливами

Комментарии к рецепту:
Айсель
28.02.2013 10:13 [ответить]

Красота! Все-таки праздничное настроение создать так легко, было бы желание! Рецепт настолько прост, что любой мужчина справится!

Верунчик
28.02.2013 10:23 [ответить]

Тесто на пиве для пирожков делала, а вот о тесте для печенья на пиве, первый раз слышу. Очень красивое оформление блюда. Будет кстати, к 8 марту. Рецепт простенький и не сложный, а в остальном выдумка и фантазия.

Rainbow
28.02.2013 13:11

Еще есть блины на пиве. Фишка в том, что пиво содержит дрожжи, поднимающие тесто.

levlesch
28.02.2013 15:05 [ответить]

Я не добавляю сахар в тесто, а просто посыпаю сверху. Часть печенья я делаю соленым - посыпаю солью и кунжутными семечками, можно какой-нибудь приправкой с солью (итальянские травы и т.п.)

roksana
28.02.2013 18:21 [ответить]

Можно перед отправлением печенья в духовку, макнуть каждое одной стороной в молотый грецкий орех – будет по- своему интересно.

Ольга
28.02.2013 18:56 [ответить]

Я знаю много рецептов, где одним из ингредиентов является пиво, вся выпечка получается очень вкусной, но я заметила, что главное не увлечься и не добавлять пива много.

Rainbow
01.03.2013 21:39

А что будет, если добавить много? :)

Yulika
28.02.2013 19:37 [ответить]

Оригинальное использование пива! Действительно лучше с ним печь, чем его пить) Мне доводилось пробовать блины на пиве; у них был красивый медовый оттенок. Интересно, цвет блинов зависит от пива? Хотелось бы увидеть в будущем рецепт таких блинов.

Nina
28.02.2013 21:14 [ответить]

Печенье я очень люблю, для того, чтобы оно было сладким: вырезанное печенье одной стороной обмакиваю в яичный белок, затем в сахар и выпекаю.

wladann
28.02.2013 22:44 [ответить]

Часто делаю тесто на пиве, оно идеально подходит для печенья, как сладкого так и соленого. А еще из такого теста можно делать коржи для "Наполеона".

Rainbow
01.03.2013 21:41

Действительно, тесто-то слоеным получается, можно и "Наполеон" соорудить. Вообще-то есть одноименный коньяк :)

Инулька
01.03.2013 20:13 [ответить]

Никогда не пекла печенье на пиве. Рецепт такой простой и так красиво выглядят печенюшки, что тут же хочется попробовать испечь.

Виталина
02.03.2013 01:49 [ответить]

Я делала на пиве только торт Наполеон из выпечки. А ведь и правда печенье замечательное должно получиться. Спасибо за идею.

Rainbow
12.04.2013 03:24

Наполеон - на пиве?! Бонапарт пришел бы в бешенство, ведь он же - коньяк!!! :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты