Распечатать рецепт

Улитка с творогом и кокосовой стружкой - вкусная выпечка

Помню, как в детстве мы приезжали к бабушке с моей сестрой двоюродной и братом и весело проводили там все зимние каникулы, пока не выросли. В это время бабушка баловала любимых внучат различными вкусностями, она готовила замечательные блюда и первое и второе всегда, но самое главное в её коронное блюдо была сладкая выпечка.  Самой-самой любимой выпечкой была зеленая улитка с творогом, которую бабушка всегда готовила только с зеленой кокосовой стружкой, наверно потому, что у неё её всегда было предостаточно. Дедушка в то время еще был дальнобойщиком и поэтому иногда привозил приправы и пряности в больших количествах. На эти выходные ко мне приехала моя сестренка, и мы вместе решили приготовить новогоднюю вкусняшку - улитку с творогом и кокосовой стружкой, напоминающую жареные вареники. Рецепт приготовления сладкой улитки с творогом Итак, для приготовления улитки с творогом мне понадобились следующие ингредиенты: - мука пшеничная (2 стакана) - соль (1 ч.л.) - разрыхлитель (1 ч.л.) - сахар (2 ч.л.) - масло подсолнечное (3 ст.л.) - вода, кипяток (пол стакана) - творог (250 гр.) - кокосовая стружка или любая другая присыпка Готовлю тесто для улитки, в глубокую емкость наливаю пол стакана горячей кипяченой воды. Добавляю  одну чайную ложку разрыхлителя и одну чайную ложку соли. Далее кладу две чайные ложки сахара и масло подсолнечное. Добавляю муку один стакан. Взбиваю приготовленное тесто миксером, а после отставляю его на час в теплое место. Добавляю муку до полного замеса, т.е. приблизительно еще один стакан. Тесто разрезаю на кусочки и раскатываю тонкие длинные пластины. Укладываю на эти пластины тонкой полосочкой  творог, перемешанный с сахаром. Соединяю пластины, аккуратно слепляя швы. Все полоски с творогом скрепляю между собой и закручиваю в форме улитки. Посыпаю улитку с творогом зеленой кокосовой стружкой. И отправляю в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 25-30 минут. За это время выпечка приготовилась, можно доставать её и подавать на стол к чаю через 10 минут, чтобы она немного поостыла. Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Печенье крекеры с сыром Печенье на томатном соке Рецепт творожного кекса с изюмом Шоколадные булочки на соде Кекс с цукатами Простое печенье на сметане (без масла) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.