Распечатать рецепт

Маффины с шоколадом и сливовым вареньем

Такие маффины с шоколадом я часто делаю для своей семьи. Казалось бы просто добавить несколько кусочков шоколада и обычные маффины приобретают совершенно другой вкус. Рецепт этих маффинов, как всегда не сложный и требуется минимум ингредиентов. Рецепт приготовления маффин с кусочками шоколада Ингредиенты для приготовления маффин с шоколадом: масло сливочное – 25-30 грамм, сахар (белый) – 5 ст. ложек, сливовое варенье – 4 ст. ложки, яйцо куриное – 2 шт., шоколад молочный – 30 грамм, мука пшеничная – 3 ст. ложки, сода пищевая – ½ ч. ложки. Рецепт приготовления маффин с шоколадом Как обычно, приготовление теста для маффинов начнем с того, что масло выложим из холодильника заранее. Масло должно быть мягким на момент приготовления. Потом я засыпала сахар и начала перетирать ингредиенты между собой до однородной массы. Масса должна быть более менее однородной. Вбила куриные яйца и снова перемешала тесто. Теперь нужно добавить сливовое варенье. Конечно, же оно должно быть без косточек. Выложила варенье в миску с тестом. Молочный шоколад нужно порезать на маленькие кусочки. Можно брать и любой другой шоколад по вашему вкусу: белый, черный. Выложила шоколад в миску с тестом и хорошо перемешала. Тесто должно быть однородным. Осталось только положить в миску пшеничную муку, лучше свежепросеянную и добавить разрыхлитель (либо соду). Затем с помощью венчика или вилки перемешала тесто до однородности. Готовое тесто выложила в маленькие формочки для кексов. Тесто должно занимать не менее 2/3. Поставила формы в духовку и выпекала маффины с шоколадом при температуре 175 градусов примерно 25-30 минут. Небольшое количество шоколада нужно натереть на крупной терке. Готовые маффины с кусочками шоколада выложила из формочек на блюдо или тарелку. Притрусила маффины сверху тертым шоколадом и подавала к столу теплыми. Маффины со сливовым вареньем и шоколадом готовы! Также вы можете приготовить маффины с другими наполнителями, например очень вкусные и нежные получаются маффины с бананами и лимонные маффины с мятой. Этот рецепт относится к группе: рецепты маффинов    Нравится Автор: Евгения Е. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р... 24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри... 23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами... 21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком... 20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Блины на сыворотке без яиц (на семени льна) Печенье грибочки (шампиньоны) из песочного теста Шоколадно-сливочное пирожное с Маскарпоне Печенье с курагой и творогом Пышки Саратовские на молоке без яиц от бабушки Мани Пирог с безе и джемом - От Андрея Комментарии к рецепту: Алла 07.03.2013 20:03 [ответить] А я делаю маффины с вишневым вареньем, мы любим вишню. С шоколадом не пробовала, но думаю, что очень вкусно получится. Обязательно попробую. Юлика 07.03.2013 20:27 [ответить] Сытные маффины с шоколадом, очень понравились всем дома. Можно подавать на стол гостям, аппетитно и вкусно. Радуга 07.03.2013 20:34 [ответить] Интересный рецептик - надо попробовать! Скажите, а такие формочки ничем смазывать не нужно? Virtuose 07.03.2013 20:53 [ответить] Я сухие ингредиенты (мука ,соль, сахар, разрыхлитель) смешиваю отдельно, и добавляю их в самом конце, а в масло вбиваю яйца строго по одному, чтобы масло не начало отслаиваться. Руководствуюсь при этом исключительно своим кулинарным опытом. Айсель 07.03.2013 22:03 [ответить] Поразило, что в тесто шоколад добавляется такими крупными кусочками. Я бы сама его точно на терке натерла бы. А вот теперь задумалась, может так вкуснее??? Olga 08.03.2013 21:50 [ответить] Прекрасный вариант для завтрака банановые маффины с орехами (например, миндалем или грецкими орехами) или бананово-шоколадные маффины. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.