Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Маффины с шоколадом и сливовым вареньем
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4327

Распечатать рецепт

Маффины с шоколадом и сливовым вареньем

Маффины с шоколадом и сливовым вареньем

Такие маффины с шоколадом я часто делаю для своей семьи. Казалось бы просто добавить несколько кусочков шоколада и обычные маффины приобретают совершенно другой вкус.

Рецепт этих маффинов, как всегда не сложный и требуется минимум ингредиентов.

положить в тепло сливочное масло

Рецепт приготовления маффин с кусочками шоколада


Ингредиенты для приготовления маффин с шоколадом:

масло сливочное – 25-30 грамм,
сахар (белый) – 5 ст. ложек,
сливовое варенье – 4 ст. ложки,
яйцо куриное – 2 шт.,
шоколад молочный – 30 грамм,
мука пшеничная – 3 ст. ложки,
сода пищевая – ½ ч. ложки.

Рецепт приготовления маффин с шоколадом

Как обычно, приготовление теста для маффинов начнем с того, что масло выложим из холодильника заранее. Масло должно быть мягким на момент приготовления.
перетереть сахар и масло

Потом я засыпала сахар и начала перетирать ингредиенты между собой до однородной массы.

вот такая должна получиться масса

Масса должна быть более менее однородной.

разбить яйца

Вбила куриные яйца и снова перемешала тесто.

добавить варенье из слив

Теперь нужно добавить сливовое варенье. Конечно, же оно должно быть без косточек. Выложила варенье в миску с тестом.

размельчить шоколад на кусочки

Молочный шоколад нужно порезать на маленькие кусочки. Можно брать и любой другой шоколад по вашему вкусу: белый, черный.

выложить шоколад в тесто

Выложила шоколад в миску с тестом и хорошо перемешала. Тесто должно быть однородным.

добавить в массу муку

Осталось только положить в миску пшеничную муку, лучше свежепросеянную и добавить разрыхлитель (либо соду).

Затем с помощью венчика или вилки перемешала тесто до однородности.

выложить тесто в формочки для маффинов

Готовое тесто выложила в маленькие формочки для кексов. Тесто должно занимать не менее 2/3. Поставила формы в духовку и выпекала маффины с шоколадом при температуре 175 градусов примерно 25-30 минут.

натерерть шоколад на терке

Небольшое количество шоколада нужно натереть на крупной терке.

выложить шоколадные маффины на тарелку

Готовые маффины с кусочками шоколада выложила из формочек на блюдо или тарелку.

посыпать маффины сверху шоколадом

Притрусила маффины сверху тертым шоколадом и подавала к столу теплыми. Маффины со сливовым вареньем и шоколадом готовы!

Маффины с шоколадом и сливовым вареньем
Маффины с шоколадом и сливовым вареньем
Маффины с шоколадом и сливовым вареньем

Также вы можете приготовить маффины с другими наполнителями, например очень вкусные и нежные получаются маффины с бананами и лимонные маффины с мятой.

Этот рецепт относится к группе: рецепты маффинов   
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог из дрожжевого теста, Розочки

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька

Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)

Пирог с хурмой

Кексики в бумажных формочках с изюмом

Маффины с цукатами в сливочной глазури

Комментарии к рецепту:
Алла
07.03.2013 20:03 [ответить]

А я делаю маффины с вишневым вареньем, мы любим вишню. С шоколадом не пробовала, но думаю, что очень вкусно получится. Обязательно попробую.

Юлика
07.03.2013 20:27 [ответить]

Сытные маффины с шоколадом, очень понравились всем дома. Можно подавать на стол гостям, аппетитно и вкусно.

Радуга
07.03.2013 20:34 [ответить]

Интересный рецептик - надо попробовать! Скажите, а такие формочки ничем смазывать не нужно?

Virtuose
07.03.2013 20:53 [ответить]

Я сухие ингредиенты (мука ,соль, сахар, разрыхлитель) смешиваю отдельно, и добавляю их в самом конце, а в масло вбиваю яйца строго по одному, чтобы масло не начало отслаиваться. Руководствуюсь при этом исключительно своим кулинарным опытом.

Айсель
07.03.2013 22:03 [ответить]

Поразило, что в тесто шоколад добавляется такими крупными кусочками. Я бы сама его точно на терке натерла бы. А вот теперь задумалась, может так вкуснее???

Olga
08.03.2013 21:50 [ответить]

Прекрасный вариант для завтрака банановые маффины с орехами (например, миндалем или грецкими орехами) или бананово-шоколадные маффины.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Мая 01.12.2016 в 19:28
Спасибо за идею, обязательно попробую.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

svarkagid.com 01.12.2016 в 07:24
Очень необычный супчик, самое то для стоящей жары. Кушал даже мужчина, не смотря на то, что обычно блюда без мяса не приветствует. Продукты доступные, как раз по сезону. Вчера опять подготовлен отвар и замаринована свекла для сегодняшнего холодника с молодой картошечкой. Спасибо за такое интересное блюдо!!!
"Холодник из свеклы, как вкусно приготовить"

Оксана 30.11.2016 в 20:30
Спасибо за рецепт! У меня как раз не оказалось дома хлеба и лепешки очень выручили! Для моей муки пришлось взять чуть больше воды, в итоге получились, как на фото. Спасибо!
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Катенька 30.11.2016 в 16:31
А как долго может храниться такое варенье?
"Варенье из манго"

Екатерина Витина 30.11.2016 в 04:41
В одном полном стакане 160 грамм муки.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты