Полюбила я готовить детям такой манник, начинку можно использовать разную в зависимости от времени года, вот уже делала такой манник с яблоками сегодня готовлю манник с клубникой.
Можно и вообще делать без
всякой начинки и давать детям, как пирог, посыпав сахарной пудрой, можно его подавать с чаем, полив вареньем (сливовым например), в общем, рецепт один, а вариаций масса.
Ингредиенты для приготовления клубничного манникаЧтобы приготовить такой манник с клубникой мне потребовалось: манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 2/3 стакана
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
мука - 1 стакан
масло сливочное - 100 грамм
клубника - 1 стакан |
 Рецепт приготовления пышного манника с клубникой - пошаговые фотоВысыпала манку в кефир. Перемешала и оставила ее на 3 часа, чтобы манка разбухла. Так манник получится более нежным и рассыпчатым. |
 Через три часа высыпала сахар, соль, вбила яйца, высыпала соду (гасить не надо), перемешала. |
 Вылила растопленное сливочное масло, перемешала. |
 Высыпала муку, советую не сыпать ее всю сразу, так как сорта муки у всех разные, а здесь главное не переборщить с мукой, тесто должно быть слегка жидковатое, так как именно от этого будет зависеть мягкость и пышность манника. |
 Клубнику заранее помыла, обсушила, порезала кусочками и выложила в тесто, перемешала. |
 Выложила тесто в форму, у меня силиконовая, но можно брать любую, тогда просто застелите ее пекарской бумагой, чтобы удобнее было потом доставать готовый манник. Совет: вот я сейчас смотрю на фото и думаю, что можно было даже поменьше муки добавить, чтобы вот этих бугорков на тесте не было, чтобы они растекались сами. |
 Поставила форму в разогретую духовку и выпекала клубничный манник примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов. Сразу хочу посоветовать еще один интересный рецепт манника совсем без муки, мне он тоже очень нравится. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
