Регистрация
Блюда из фруктов > - из клубники > Клубника взбитая с сахаром на зиму
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4693

Распечатать рецепт

Клубника взбитая с сахаром на зиму

Клубника взбитая с сахаром на зиму

Такая клубника, перетертая с сахарам мне нравится больше, чем клубничное варенье. Во-первых, она без термической обработки, то есть сохраняются все витамины, во-вторых, ее очень просто готовить, взбил блендером и все, получается вкусной, нежной, мороженное ею поливать. Один минус - банки хранятся в холодильнике, поэтому много ее не наделаешь, так как нет столько места для хранения.

Обычно клубнику взбитую с сахаром готовят в соотношении 1 к 1, то есть на 1 кг ягод берется 1 кг сахара, такая клубника может храниться в холодильнике месяца 4-5. Если взять сахара побольше 1.5 части, то клубнику можно будет хранить и подольше.

Итак, чтобы приготовить клубнику взбитую с сахаром на зиму мне потребовалось:

клубника - 1 кг
сахар - 1 кг

почистить клубнику

Рецепт перетертой с сахаром клубники на зиму

Клубнику промыла, почистила, потолкла немного толкушкой и засыпала сахаром, перемешала.

засыпать сахаром

Взбила миксером. Взбивать лучше подольше, чтобы весь сахар растворился. Я заметила, что чем дольше взбиваешь до образования пенки, тем получается вкуснее, клубника становится очень нежной, воздушной.

готовая взбитая клубника
клубника перетертая с сахаром
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт жареного мяса с сальсой из клубники и помидоров

Холодное варенье из красной смородины

Манник с клубникой

Желе из крыжовника

Коктейль из малины и ежевики с молоком и мороженным

Идеальное мороженое из клубники, сливок и сгущенки

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты