Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Шоколадное печенье Нежные моменты с крахмалом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Шоколадное печенье Нежные моменты с крахмалом

Шоколадное печенье Нежные моменты с крахмалом

Печенье на крахмале я люблю, оно всегда получается нежным и рассыпчатым. Это печенье не исключение, у него даже и название такое Нежные моменты

Решила я немного внести изменения в привычный рецепт и сделала это печенье шоколадным, добавив в тесто немного какао, смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото.

А давайте сразу вам соберу рецепты печенья на крахмале, которое я уже готовила, чтобы были в одном месте и вам не пришлось искать, каждый рецепт очень вкусный:


Печенье Капельки (песочное на крахмале)

Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)

Печенье Кофейные зерна (без яиц на крахмале)

Ингредиенты для приготовления рассыпчатого шоколадного печенья Нежные Моменты

Чтобы приготовить такое рассыпчатое печенье на крахмале Нежные моменты мне потребовалось:

крахмал - 1 стакан
мука - 1.5 - 2 стакана (в зависимости от качества вашей муки)
сахар - 0.5 стакана
масло сливочное - 120 грамм
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
какао - 1 ст.л.

масло и сахар

Рецепт приготовления печенья на крахмале Нежные Моменты, пошаговые фото

Сливочное масло достала заранее из морозилки, оно должно стать мягким при комнатной температуре, высыпала к маслу сахар, перетерла вилкой.

яйцо

Разбила яйцо и вмешала его вилкой в масло.

высыпать крахмал

Высыпала крахмал и снова перемешала.

высыпать какао

Теперь можно добавить какао, перемешала тесто еще раз, чтобы какао равномерно распределилось.

высыпать муку

Высыпала 1 стакан муки с разрыхлителем, перемешала рукой тесто и дальше смотрю по консистенции, подсыпаю муку потихоньку, чтобы тесто можно было собрать в шар, у меня ушло около двух стаканов муки.

замесить тесто в шар

Тесто очень чудесным получается, оно мягкое и не липнет к рукам, тазик вот какой чистый, все тесто собралось без отходов.

слепить печенье

Дальше ощипываю от теста небольшие кусочки, скатала шарики и приплюснула их. Выложила печенье на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 20 минут. Оно очень быстро готовится.

Если не класть в тесто какао, то печенье получится бледненьким, так и надо. По шоколадному печенью трудно смотреть, когда оно приготовится, но долго не держите, выпекается оно быстро и по трещинкам можно судить о его готовности.

готовое печенье на крахмале нежные моменты

Шоколадное печенье Нежные моменты на крахмале готово! Тарелка опустела очень быстро :)

как приготовить нежное и рассыпчатое печенье на крахмале
Шоколадное печенье Нежные моменты с крахмалом
Шоколадное печенье Нежные моменты с крахмалом
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Блины на йогурте - дырчатые и ажурные

Печенье из овсяной муки

Маленькие кексы со сметанным кремом

Как приготовить зефир в домашних условиях на агар-агаре, мои эксперименты с малиной и папайей

Цветы из блинов

Пирог с клюквой, изюмом и белым шоколадом, рецепт на йогурте

Комментарии к рецепту:
toma
30.09.2014 17:47 [ответить]

Печеньки - супер вкус!

Юля
12.10.2014 11:35 [ответить]

Спасибо за рецепт! Печеньки получились потрясающие!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты