Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье Капельки (песочное на крахмале)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Печенье Капельки (песочное на крахмале)

Печенье Капельки (песочное на крахмале)

Я думаю, у каждого из нас есть рецепты из детства. Вот я помню эти Капельки, именно под таким названием рецепт был записан в мамин кулинарный блокнот. Ах, как мы любили это печенье... маленькие, рассыпчатые капельки... в те года, когда все было по талонам, полных два противня вкусного печенья - было настоящим счастьем.

Кстати, посмотрела в интернете нет такого рецепта печенья с таким названием, так что если вдруг кто-то тогда пек точно такие же Капельки, а рецепт утерян, то буду рада, если смогу вам помочь вернуться в детство. 


Ингредиенты для приготовления песочного печенья на крахмале - Капельки

Чтобы приготовить печенье Капельки мне потребовалось:

маргарин - 250 грамм (я заменила на сливочное масло)
яйца - 2 шт.
сахар - 1/4 стакана
сода - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
крахмал - 3 ст.л.
мука - 1.5 стакана

сахар и масло

Рецепт печенья на крахмале с пошаговыми фото

Сливочное масло пол минуты прогрела в микроволновке, чтобы оно стало мягким, но в тоже время не растаяло. Обычно я вытаскиваю его за час до готовки из морозилки, но тут не было времени долго ждать.

Высыпала сахар и растерла масло с сахаром вилкой.

вбить яйца

Вбила яйца, высыпала погашенную лимонным соком соду и снова перемешала все вилкой.

всыпать крахмал

Высыпала крахмал, перемешала.

высыпать муку

Подсыпаю понемногу муку и снова перемешиваю тесто, сначала вилкой, а потом уже рукой.

скатать шар теста

Муки нужно столько, чтобы тесто собралось в шар. Убрала его на час в холодильник.

скатать колбаску

Затем отрываю немного теста, скатываю колбаску в диаметре примерно полтора сантиметра и режу на небольшие кусочки, примерно 8 мм шириной.

порезать на кусочки

Должны получиться маленькие печеньки, действительно капельки. Выложила их на противень. Поставила его в разогретую духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 25 минут до легкого зарумянивания.

поставить противень в духовку

В духовке печенье немного поднимается. 

рецепт печенья капельки

Люблю печенье с крахмалом оно всегда получается нежным и рассыпчатым. Похожее печенье можно делать без яиц

песочное печенье капельки
печенье капельки на крахмале, рассыпчатое
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Большая ватрушка с абрикосами на песочном тесте

Как приготовить вкусное печенье?

Печенье из овсяной муки

Сладкий тыквенный пирог

Печенье Каллы

Панкейки (мини-блины) на молоке с черникой

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты