Сегодня вечером мы ждали гостей, и я решила приготовить
чего-нибудь вкусненького к чаю. Дома был
мармелад, поэтому подумала приготовить вместе с ним бисквитный пирог. Рецепт
теста для пирога нашла в интернете, хорошо, что рецептик попался удачный и тесто вышло
легким, воздушным и необыкновенно нежным, которое буквально тает во рту.
Что
еще радует меня в этом рецепте бисквитного пирога с мармеладом, так это время приготовления, при хорошем
раскладе готовка занимает 20 минут.
 Вкусный бисквитный пирог с мармеладом
Итак, для приготовления вкусного бисквитного пирога с
мармеладом мне понадобились следующие ингредиенты:
- мука (100 гр.)
- мармелад (70-80 гр.)
- маргарин (90 гр.)
- яйца куриные (2 шт.)
- разрыхлитель (1 ч.л.)
- сахар (60 гр.)
- ванилин (пол пакетика)
- соль
- подсолнечное масло |
Начинаем готовить для начала самую главную составляющую
любого пирога – тесто, без него бы ничего не вышло.
Отделяю желтки и белки.
Растапливаю маргарин, но с яйцами необходимо его смешивать
только тогда, когда он остынет, лучше всего это делать на водяной бане. Я же
растапливала маргарин в микроволновке.
Высыпаю в глубокую тарелку желтки, муку и маргарин, перемешиваю
содержимое до однородной массы. |
Добавляю сахар и вновь вымешиваю тесто. |
Добавляю чайную ложку разрыхлителя и полпакетика ванилина. |
В отдельной тарелке взбиваю белки с щепоткой соли. Взбивать необходимо
до образования пены. |
Выливаю белки в тарелку с тестом и как следует перемешиваю. |
Нарезаю мелкими кубиками мармелад. |
Выливаю тесто в смазанную подсолнечным маслом силиконовую
формочку и высыпаю туда мармелад. |
Выпекаю бисквитный пирог в духовом шкафу, разогретом до 180
градусов 30-40 минут.
Украшала сахарной пудрой и кондитерской декоративной
посыпкой.
Пирог из бисквитного теста с мармеладом получился очень вкусным, гости остались
довольными.
И самое главное, что приготовить такую вкуснятину можно в
любой момент и с любой начинкой.
Приятного аппетита!
|
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
