Сегодня расскажу вам про печенье, которое готовится очень быстро и получается всегда! По своей структуре оно напоминает пышный
пирог (или бисквит). Это печенье делается из теста на кефире, а мягким оно выходит из-за того, что тесто надо сделать жидковатым и
выкладывать его на противень ложкой, в итоге не надо ничего раскатывать - стол чистый!
Завтра я попробую из этого же теста приготовить
торт со сметанным кремом, мне кажется, что получится очень здорово! Также вас могут заинтересовать рецепты кексов.
Кстати, попробуйте завести тесто погуще и можно будет нажарить вергунов на кефире.
Ингредиенты для приготовления мягкого печенья на тесте из кефира
Итак, чтобы приготовить такое мягкое печенье на кефире мне потребовалось:
Сливочное масло растопила в микроволновке и вылила его в тесто, перемешала.
Высыпала муку, соль и разрыхлитель.
Вот таким получается тесто, не жидкое и не густое.
Тесто должно быть таким, чтобы можно было зачерпнуть его ложкой. Но смотрите, если оно будет слегка жидковатым, то потом во время выпечки оно растечется.
Даже мое тесто можно было чуть-чуть погуще сделать, чтобы оно лучше держало форму на противне.
Выложила печенье ложкой на противень и поставила его в разогретую духовку.
Выпекала при температуре 180 градусов примерно 20 минут до зарумянивания.
Готовое печенье присыпала сахарной пудрой - вот такая вкуснятина получилась, печенье мягкое и пышное, это можно посмотреть на следующей фотографии.
Очень люблю такое печенье! Сегодня его готовила. Печенье уходит на ура! Действительно готовится максимум 20 минут. Я думаю рецепт можно улучшить, если в тесто положить изюм или дроблёные грецкие орехи, или мак. Тогда получится вообще праздничное печенье.
Огромное спасибо за отличный рецепт. Положила пол стакана сахара и добавила ванилин. Получилось два противня. Очень вкусное, мягкое (как у Вас на фото)!
Добрый вечер! Екатерина, спасибо большое за рецепт. очень быстро и вкусно. Домочадцы умяли за вечер)))) у вас много хороших рецептов, буду пробовать готовить и удивлять родных. Спасибо еще раз!!!
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
