Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Мягкое печенье на кефире
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Мягкое печенье на кефире

Мягкое печенье на кефире

Сегодня расскажу вам про печенье, которое готовится очень быстро и получается всегда! По своей структуре оно напоминает пышный пирог (или бисквит). Это печенье делается из теста на кефире, а мягким оно выходит из-за того, что тесто надо сделать жидковатым и выкладывать его на противень ложкой, в итоге не надо ничего раскатывать - стол чистый!

Завтра я попробую из этого же теста приготовить торт со сметанным кремом, мне кажется, что получится очень здорово! Также вас могут заинтересовать рецепты кексов.

Кстати, попробуйте завести тесто погуще и можно будет нажарить вергунов на кефире.

Ингредиенты для приготовления мягкого печенья на тесте из кефира

Итак, чтобы приготовить такое мягкое печенье на кефире мне потребовалось:

кефир - 1 стакан (стакан у меня обычный граненый 250 мл)
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 грамм
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. полная
мука - 2 стакана
соль - треть чайной ложки

высыпать сахар и кефир

Рецепт приготовления мягкого печенья из теста на кефире

Высыпала сахар, вылила кефир, перемешала венчиком.

добавила яйца

Разбила яйца, снова взбила венчиком.

Мягкое печенье на кефире

Сливочное масло растопила в микроволновке и вылила его в тесто, перемешала.

мука

Высыпала муку, соль и разрыхлитель.

готовое тесто

Вот таким получается тесто, не жидкое и не густое.

Мягкое печенье на кефире

Тесто должно быть таким, чтобы можно было зачерпнуть его ложкой. Но смотрите, если оно будет слегка жидковатым, то потом во время выпечки оно растечется.

Даже мое тесто можно было чуть-чуть погуще сделать, чтобы оно лучше держало форму на противне.

Мягкое печенье на кефире

Выложила печенье ложкой на противень и поставила его в разогретую духовку.

Мягкое печенье на кефире

Выпекала при температуре 180 градусов примерно 20 минут до зарумянивания.

Мягкое печенье на кефире

Готовое печенье присыпала сахарной пудрой - вот такая вкуснятина получилась, печенье мягкое и пышное, это можно посмотреть на следующей фотографии.

Приглашаю вас посмотреть этот же рецепт на видео.

Мягкое печенье на кефире
Мягкое печенье на кефире
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Манник с кокосовой стружкой

Торфяной пирог с творогом

Рецепт простого песочного печенья к чаю

Язычки на пиве - слоеное печенье

Торт Ежик - детский рецепт

Корзиночки из безе с заварным кремом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты