Регистрация
Блюда из рыбы > - из креветок > Салат в виде сердца с икрой и креветками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4335

Распечатать рецепт

Салат в виде сердца с икрой и креветками

Салат в виде сердца с икрой и креветками

Я уже когда-то готовила салат в виде сердца с семгой и помидорами. Там я просто перемешивала ингредиенты и выкладывала их на тарелке в форме сердца, лучше всего это делать на тарелке квадратной формы. 

В этот раз ингредиентов у меня больше, в состав входят креветки и салат я делаю слоями, украсив его икрой. Салат подойдет на любой праздник и на День Святого Валентина особенно.

Как приготовить вкусный салат в виде Сердца с икрой и креветками

Итак, для того, чтобы сделать такое салатное сердце с красной икрой мне потребовалось:

картошка - 2 штуки

креветки - 300 грамм

огурец - 1 средний

яйца - 2 штуки

икра  - 1 баночка  (150-200 грамм)

майонез для заправки, немного укропа для украшения

выложила слой картошки

Картошку отварила, порезала ее кубиками. Раньше я выкладывала слой салата и смазывала его майонезом - это долго и неудобно, например смазывать тертые яйца, это та еще морока. Поэтому теперь я перемешиваю с майонезом, а потом только выкладываю этот слой.

Так и тут добавила в картошку немного майонеза, перемешала и выложила на тарелке первым слоем в виде сердца. На квадратной тарелке сердце особенно удачно получается.

выложила слой креветок

Креветки заранее отварила в подсоленной воде (варю обычно до закипания и сразу выключаю), порезала кубиками и выложила сверху на картошку. Так как хочется, чтобы салат был не сильно майонезный, то креветки я им не смазывала. Но вы смотрите на свой вкус и усмотрение.

порезать огурец

Потом идет огурчик. В салатах где есть соленая семга или как тут икра - огурец очень удачно вписывается и нейтрализует соленый вкус.

порезать яйца

Порезала яйца, также смазала их майонезом и выложила сверху слой.

выложить слой икры

Осталось украсить салат красной икрой. Выложила щедро ее сверху и украсила бока.

салат в виде сердца

По контуру посыпала порезанный укроп, так стало ярче и удалось спрятать не очень ровный нижний край.

Вот такой яркий и вкусный получился салат в виде сердца с икрой, креветками, картошкой, огурцами, яйцами.

Салат в виде сердца с икрой и креветками
Салат в виде сердца с икрой и креветками
Салат в виде сердца с икрой и креветками
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Креветки в кляре

Креветки в томатном соусе с чесноком и болгарским перцем

Пицца с креветками и икрой

Салат - креветки, яблоко, киви, яйца

Салат с креветками и сыром Сиртаки

Салат с креветками и жареными грибами

Комментарии к рецепту:
Елена
27.04.2014 21:04 [ответить]

Отличный рецепт! И очень красиво смотрится салат в виде сердечка. Я очень люблю морепродукты, и креветки в том числе. Обязательно приготовлю такой салат. Вот только картофель меня смущает, он может перебить вкус креветок. Мне кажется, лучше добавить рис или вообще сделать салат без добавления картофеля.

Екатерина Витина
28.04.2014 09:46

Я не думаю, что картошка может перебить вкус креветок, она же нейтральная... Если без картошки тогда получится мало ингредиентов мне кажется. Здесь красная икра же в составе, она придает соленость салату и улучшает вкус картошки и креветок. В общем, мне кажется, что сочетание оптимальное. Вы можете картошки поменьше положить, но совсем ее убирать я бы не стала.

onnika
06.06.2014 17:38 [ответить]

Салат просто шикарен! Его можно приготовить любимому мужу на день всех влюблённых. А что касается ингредиентов, то рис бы я точно не взяла на замену картофелю, мне кажется, что в данном рецепте он с икрой не совместим.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Наталья 03.12.2016 в 11:21
Спасибо за рецепт! Долго его искала.... Моя бабулечка делала самые вкусные пирожки в мире, а я ей всегда помогала в детстве. Но рецепт меня никогда не интересовал.... Сейчас бабуле 91 год!!! Спрашиваю у нее рецепт, а она говорит, что не помнит, все "на глаз" делала. Много раз я пыталась повторить, но не то.... И тут увидела этот рецепт и сделала.... Уже на замесе вспомнила знакомый запах и консистенцию. И пирожки получились ТЕ САМЫЕ!!!! Спасибо за "возвращение в детство".
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

natalisorel 03.12.2016 в 10:36
Здравствуйте Екатерина, прочитала ваш рецепт и решила поделиться своим опытом по засолке селёдушки) Всё, что здесь написано в комментах я применяю, разница только в одном - я не удаляю жабры, а всю как есть целенькую сразу солю. Зачем мучится, это у других рыбок их надо удалять, а селедка очень чистая рыба. Спасибо за рецепты. Из-за вас я даже на этом сайте зарегистрировалась. Будем дружить :)
"Домашняя соленая селедка"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты