Совсем недавно я уже делилась с вами рецептом
приготовления
пиццы с салями, теперь я решила поделиться рецептом пиццы с креветками. Самое
интересное, что когда я готовила эту пиццу, то тесто претерпело некоторые
наилучшие изменения.
Как можно увидеть
ингредиентов достаточно для того, чтобы приготовить вкусную пиццу.
Для начала я решила подготовить все ингредиенты для пиццы,
предварительно промыв их под проточной водой.
Помидор нарезала тонкими колесиками. Можно использовать и
большее количество помидор, но для меня это золотая середина, так как многие в
моей семье и вовсе не любят этот замечательный овощ.
Нарезала лук тонкими полукольцами. В этом случае лучше всего
использовать столько, сколько указано на фотографии, так как лук не должен
перебивать вкус креветок.
Натерла сыр на крупную терку. Сыра в пицце много не бывает,
тут уж можно натереть столько, сколько душа пожелает.
Креветки отваривала в подсоленной воде 10 минут.
Далее очищала их от панциря. По поводу креветок могу сказать
следующее, что лучше не покупать их очищенными, так как они получаются сухими и
совсем не вкусными.
Смешала кетчуп и майонез в равном количестве.
На следующем этапе приготовления я приступила к
приготовлению теста для пиццы.
Вначале я все сделала как обычно. На пол стакан теплой воды
добавила 1 столовую ложку подсолнечного масла, посолила 2 щепотками соли и
засыпала пол стаканом муки, отставив на батарею, как предполагалось на 15 минут.
Но получилось так, что я немного закрутилась с мясом и
совсем забыла про тесто на 1,5 часа.
В результате такой забывчивости получила самую наивкуснейшую
пиццу из всех, которую я когда-либо пробовала.
Не могу сказать, что этот рецепт быстрый, но зато он явно
очень удачный.
Через 1,5 часа я принялась за продолжение готовки, добавив
муки до полного замеса и раскатав тонко тесто вырезав из него ровный круг. Те
остатки, которые у меня остались, пустила на бортики.
Бортики я стала облеплять после того, как переместила тесто
на смазанный подсолнечным маслом противень. Важно очень быстро и аккуратно
перемещать тесто, иначе оно может растянуться и порваться.
Раскатав тесто для бортиков колбаской, прилепила их по краям
пиццы.
Далее смазала всю пиццу
соусом из кетчупа и майонеза, который многие называют кетчонезом.
Выложила на пиццу равномерно по кругу помидор и лук.
Посыпала очищенными креветками.
А в завершении высыпала на пиццу весь тертый сыр.
Пиццу запекала в духовом шкафу при 180 градусах 15 минут.
Важно! Ставить пиццу с креветками нужно уже в разогретую духовку.
Вот такая аппетитная креветочная пицца у меня получилась.
Если
вы еще думаете, что приготовить на выходные, то это замечательный вариант.
Вы так вкусно написали. Сразу захотелось пиццы, тем более я ее очень люблю и часто готовлю. Но я люблю когда много морепродуктов-креветки, кальмары, рыбка какая-нибудь. Готовлю практически так же, как и Вы. Но только лук чуть обжариваю. С сырым никогда не пробовала готовить... Может зря?
Люблю очень пиццу. Но в вашем рецепте можно сказать, только одна начинка, креветки. На вид пицца выглядит очень аппетитно. Можно ли туда добавить еще морепродуктов?
Давно искала такой подробный рецепт пиццы с морепродуктами. Особенно порадовало то, что для начинки нужны именно креветки, у нас в семье их просто обожают.
Я вот тоже пытаюсь добиться идеального теста для пиццы. Перепробовала уже много вариантов. Теперь хочу ваш рецептик теста опробовать. Кстати, очень часто встречаю такой пунктик в рецептах: раскатать тесто для пиццы и щедро наделать проколы вилкой, интересно, важен ли этот пункт? А в соус я добавляю также немного горчицы и красного перчика, для вкусности и остроты.
Я тоже как-то в ресторане ела пиццу с морепродуктами, там были кальмары и креветки. Однако вместо кетчупа был какой-то соус на основе майонеза, очень вкусно. Вы не знаете, как его приготовить? А то покупать в магазине не очень хочется, там все с консервантами.
Очень порадовала толщина теста, те пиццы, которые я пробовала, особенно домашнего приготовления, были на гораздо более толстом корже, а для такого тоненького, думаю данной начинки вполне достаточно (в плане количества ингредиентов).
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
