Распечатать рецепт

Рецепт вкусных раков с лимоном

В детстве, когда мы ездили в деревню к моей прабабушке мне очень нравилось ходить с родителями на речку за раками и рыбой.  Мне нравилось наблюдать, как закидывали раколовки, а после сидели рыбачили и что-то обсуждали. Этот процесс все время казался мне очень увлекательным, так как в это время можно было половить бабочек со стрекозами и различных жучков. Самое интересное происходило ближе к обеду, когда доставали раколовки и в них было много-много раков, да конечно сейчас раки измельчали, но эти теплые воспоминания остались со мной. И каждый раз, когда теперь мы покупаем раков, я вспоминаю те моменты из моего счастливого детства. Самых вкусных раков готовил мой прадедушка, именно его рецептом варки раков я сегодня и хочу с вами поделиться. Рецепт приготовления раков Итак для того, чтобы приготовить вкусных раков мне понадобились следующие ингредиенты: - раки (500 гр.) - лимон (1 шт.) - соль (2 ст.л) - свежий укроп (1 пучок) - сушеный укроп (1 ст. л.) На начальном этапе необходимо подготовить все ингредиенты. Укроп промыть под проточной водой. Раков мыть не обязательно, но пожеланию можно. В моем случае раки были живые, чистые и поэтому я решила, что их лучше всего сразу кинуть в горячую воду. Поставила кастрюлю с водой на огонь, накрыла крышкой и подождала пока вода закипит. Как только вода закипела, я высыпала в нее раков. Сразу же посолила воду, добавив две столовые ложки соли. Далее добавила в кастрюлю с водой и раками сухой укроп. Укроп добавляла одну столовую ложку. На следующем этапе добавила пучок свежего укропа. Раков накрыла крышкой и готовила в течение 20 минут. После указанного времени слила воду и высыпала раков в тарелку. На этом этапе можно было прекратить рецепт приготовления раков, но саму изюминку добавляет именно лимон, которым необходимо взбрызнуть готовых раков. Раков можно подавать на стол с пивом, но это совсем не по мне, я предпочитаю их кушать отдельно. Думаю, что этот рецепт варки раков понравится многим, так как раки по нему получаются удивительно вкусными! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Креветки в кляре Креветки в соево-медовом соусе с чесноком Салат Валентинка с креветками Креветки в панировочных сухарях Салат слоями - креветки, икра, яйца, картошка, крабовые палочки Креветки с карри (в томатном соусе) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.