Распечатать рецепт

Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

Раньше я очень часто готовила различные блюда из курицы, а именно из куриного филе и грудки. Куриное мясо очень нежное и кушать его в правильном приготовлении одно удовольствие. Сегодня пришла в голову мысль запечь куриное мясо вместе с сыром и помидорами. Такое блюдо можно готовить не только по будням, но также и на различные праздники. В приготовлении этого блюда главное правильно выбрать мясо, лучше всего подойдет свежее не замороженное, так как оно будет более сочным. Рецепт приготовления запеченного куриного филе с помидорами и сыром Для приготовления запеченного куриного филе мне понадобились следующие ингредиенты: - куриная грудка (1 шт.) - помидоры черри (4 шт.) - сыр (80 гр.) - перец черный молотый - соль На начальном этапе приготовления необходимо промыть филе под проточной водой. Нарезать его вдоль тонкими полосками. С одной куриной грудки у меня получилось 6 мясных полосок. Мясо отбивать не стала, так как оно и без этого будет нежным и как следует, пропитается. Далее нарезала помидоры тонкими колесиками. Помидоры можно использовать любые, но я использовала черри, так как они мне больше нравятся. К тому же благодаря их размерам они очень хорошо помещаются на нарезанных мною кусочках. Натерла сыр на крупную терку. Сыр можно использовать совершенно любой, какой вам больше по вкусу, я использовала слегка кисловатый. На следующем этапе приготовления поперчила и посолила нарезанное мясо, поместив на смазанный сливочным маслом противень. Разложила помидоры черри на мясо. В этом рецепте можно использовать и побольше помидор, если вы их любите. Посыпала мясо и помидоры обильно сыром. И поставила запекать в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекала в течение 40 минут. Вот такое вот блюдо у меня получилось. Запечённое филе из курицы с помидорами и сыром можно подавать на стол с различными гарнирами и соусами.  Приготовив это блюдо на праздники, вы сможете удивить своих гостей интересным сочетанием ингредиентов. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 9 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Папоротник с курицей в сметане Рубленные куриные котлеты с цветной капустой Куриное филе в сметанном соусе с карри Куриное филе в медово-горчичном маринаде Мясо запеченное в батоне с грибами и сыром Салат Любовница с курицей и виноградом Комментарии к рецепту: Roksana 03.02.2013 19:27 [ответить] Помидоров черри дома не оказалось, и смазала мясо кетчупом – получилось очень вкусно. Дина 03.02.2013 20:26 [ответить] Отличная задумка, добавила себе в запас. А что если подавать не на тарелке, а на ломтике черного хлеба? Или на белом свежем, слегка подсушенном. Получится маленькая безвредная пицца. graun 03.02.2013 20:31 Это что-то новенькое будет :) я такое еще не экспериментировала. Айсель 03.02.2013 20:37 [ответить] Если на каждый день, то состав блюда в самый раз. А если придут гости, то добавьте к помидорам оливки, грибы, болгарский перец. И будет праздничное блюдо "на выход"! Танюша 04.02.2013 06:02 [ответить] Я пыталась делать нечто подобное, но у меня получается мясо сухое и невкусное. Может, что-то не так делаю? graun 04.02.2013 21:22 Вы его действительно видимо передержали в духовке. Лучше всего смотреть за процессом приготовления и контролировать его. IngaL 04.02.2013 09:41 [ответить] Чтобы мясо было более нежным, я вымачиваю его в минералке, если нет минералки, можно вымачивать в сыворотке. Мясо получается более вкусным и сочным. Kassandra 04.02.2013 09:41 [ответить] Танюша, скорее всего, вы просто передержали мясо в духовке, вот оно и стало таким. Пробовала этот рецепт - получается вкусно и сочно, благодаря помидоркам. Ольга 04.02.2013 09:58 [ответить] Я часто делаю блюда с куриной грудкой, так как, ребёнок любит. Такой же рецепт, только можно добавить туда грибы (шампиньоны или лесные), немного зелени. Вкусно и красиво! Мария Иванова 04.02.2013 19:06 [ответить] Очень аппетитно смотрится. А я люблю курятину вымочить в пиве, оно придает мясу специфический пряно-маринованный вкус Yliavla 25.02.2013 08:48 [ответить] Готовила филе по этому рецепту получается очень вкусно. Но у меня немного другая последовательность (вернее подготовка самого филе), я слегка замороженное филе режу (иначе его не удобно резать), потом отбиваю (совсем чуть-чуть), перчу и солю по вкусу. Ставлю в холодильник на пол часа и только после этого выкладываю помидоры и посыпаю сыром. Получается очень нежное блюдо. Я рекомендую его начинающим хозяйкам. А так же подойдет для вечеринки - готовить не сложно и получается очень вкусное и не дорогое блюдо. elena 04.03.2013 20:24 [ответить] Я часто делаю из грудки что-нибудь вкусное. Обычно макаю её в яйцах и специях сначала, а потом в муке с сыром, и на сковородку. Очень вкусно и сытно получается. Спасибо за рецепт. Попробую этот рецепт сделать. Люблю разнообразить блюда. elena 04.03.2013 20:25 [ответить] Я часто делаю из грудки что-нибудь вкусное. Обычно макаю её в яйцах и специях сначала, а потом в муке с сыром, и на сковородку. Очень вкусно и сытно получается. Спасибо за рецепт. Попробую этот рецепт сделать. Люблю разнообразить блюда. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.