Распечатать рецепт

Салат ананас, курица, кукуруза, яйца

Сочетание "курица и ананасы" мне кажется очень удачным. Добавила к этому дуэту еще кукурузу, яйца, немного сыра для украшения, полила йогуртовой заправкой с лимонным соком и чесноком и получилась симфония вкуса. Да, можно конечно мою заправку заменить обычным майонезом, но будет уже совсем не то и по вкусу и по содержанию.  Мой салатик легкий, диетический и сытный. Раньше такие салаты я только для мужа и детей делала, а теперь тоже кушаю, так как все продукты низкокалорийные, а йогурт тем более. Он самодельный без добавок, по вкусу похож на кефир, только густой. Думаю, можно заменять нежирной сметаной, но у меня йогурт такой всегда в наличии, поэтому я уже даже майонез перестала покупать и сама делать. Итак, для такого салата с курицей, ананаса, яйцами и кукурузой потребуется: (норму можно удвоить, если нужно сделать побольше салата) куриное филе - одна штучка кукуруза - пол банки ананас - у меня свежий, но если консервированный, то примерно 4-5 колечек яйца - 2 штуки сыр - 50 грамм для украшения Для заправки:  2/3 стакана йогурта без добавок, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка соли. Рецепт салата с ананасом, куриным филе, кукурузой и яйцами Первым делом сделала йогуртовую заправку для салата. Для этого выдавила в йогурт чеснок, вылила лимонный сок, посолила чуток. Кстати, у меня лимонный сок в бутылке, продается такой. То есть мне не приходится каждый раз давить лимоны, очень удобно. Можно разводить лимонную кислоту, например, если не найдете такого готового сока. Куриную грудку отварила и разобрала на волокна, выложила на дно тарелки, немного присолила и сверху полила немного заправкой. Ананас порезала на кусочки и положила сверху на куриное филе. Сверху положила кукурузу. Потом порезала яйца и оставила один желток для украшения. Выложила яйца, залила сверху заправкой. Украсила сверху тертым желтком. Тоненько порезала сыр полосочками и выложила сверху на салат, сверху положила горку кукурузы. Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на День Рождения   8 марта   салаты на 8 марта   салаты на новый год   меню на новый год    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 8 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Салат Гнездо перепелки (курица, картофель, яйца, огурец, кукуруза, зелень) Кукурузные чипсы Макароны с ветчиной и овощами в подливке Салат с куриным филе, кукурузой, яйцами, сыром Салат Сан-Тропе из печени (кукуруза, помидоры, листья салата) Салат с кукурузой, грибами, куриным филе - Золотой браслет Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.