Распечатать рецепт

Салат Гнездо перепелки (курица, картофель, яйца, огурец, кукуруза, зелень)

Такой салат Гнездо перепелки - замечательное тематическое решение для праздничного стола. Салат сам по себе очень вкусный, но главная фишка заключается в его нарядном исполнении. Оформить в виде гнезда можно любой салат, в ингредиентах которого значатся яйца. Будь то заурядное оливье или сельдь под шубой. Меняйте в составе 1 куриное яйцо на 3 перепелиных и будет вам привлекательно оформленное гнездышко. Но лучше попробуйте свить «Гнездо» по приведенному ниже вкуснячему классическому рецепту. Рецепт салата Гнездо с перепелиными яйцами по классическому рецепту На сооружение гнезда пойдут такие стройматериалы: - 300 гр. куриного филе (половинка грудки); - 3 картофелины; - 2 куриных яйца; - 5 перепелиных яиц (можно 7); - 1 свежий огурец (120 гр.); - половинка салатной луковицы; - граммов 200 майонеза; - 1/3 банки консервированной кукурузы (140 гр.); - пара щепоток соли; - 100 гр. рафинированного масла растительного; - несколько салатных листьев и веточек укропа. Заранее грудку отварила целиком до готовности. На бульоне можно сварить первое, я просто добавила его к получившемуся слишком густым капустняку. Остывшее мясо нарезаю кубиками. Залив все яйца водой, варю их вкрутую. Перепелиные извлекаю из кастрюли через 4 минуты после закипания, куриные варю 8. Очищаю сырые картофелины, нарезаю их кубиками, как для салата. В сковороду наливаю масла с избытком, разогрев его, высыпаю картофельные кубики. Жарю до готовности, аккуратно переворачивая лопаткой, чтобы кусочки сохранили форму. Огурец нарезаю кубиками, лук как можно мельче. Очищаю все яйца, нарезаю кубиками и добавляю в салат только куриные. В миску с продуктами отправляется и жаренный картофель. Заправляю продукты майонезом, перемешиваю. Выстилаю плоское блюдо салатными листьями, выкладываю салат кольцом. Чтобы салатик Гнездышко смотрелся поярче, кукурузные зерна насыпаю сверху кольца, а не перемешиваю с остальными продуктами. Поверх раструшиваю мелко нарезанный укроп. Салат Гнездо перепелки или кукушки (как вам удобнее :) готов. Осталось позвать перепелов, чтобы наполнили его яичками. Пока я возилась с салатом и фотоаппаратом, птенчик успел вылупиться :) Рецепт салата подойдет и для нового года. Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на День Рождения   салаты на 8 марта   салаты на новый год   меню на новый год    Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 14 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Салат Хрустяшка - крабовые палочки, сухарики, кукуруза, яйца Порционный салат из креветок, сыра и кукурузы Салат с куриным филе, кукурузой, яйцами, сыром Кукурузные чипсы Салат с кукурузой, грибами, куриным филе - Золотой браслет Макароны с ветчиной и овощами в подливке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.