Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Вкусный борщ на курином бульоне
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Вкусный борщ на курином бульоне

Вкусный борщ на курином бульоне

Сегодня я решила приготовить борщ по рецепту моей тети. Рецепт приготовления привычный, но очень вкусный. Мне нравится борщ, приготовленный на курином бульоне, но почему-то чаще всего в нашей семье готовится борщ с мясом свинины, без свеклы.

Мне нравится экспериментировать, но, к сожалению, появилась привычка готовить борщ лишь по двум рецептам, этот не в счет. В больших городах многие не готовят вовсе, ответ на этот вопрос я не нашла до сих пор, так как что может быть лучше приготовленной домашней пищи? Наверно многое зависит от самих людей.

необходимые ингредиенты для борща на курином больоне:

Рецепт борща на курином бульоне

Итак, теперь давайте все-таки разберемся что же мне понадобилось для приготовления борща на бульоне из курицы.

- капуста (пол кочана)

- перец болгарский (2 шт.)

- картофель (6 шт.)

- свекла (1 шт.)

- соль

- куриные крылышки (3 шт.)

- помидоры (5 шт.)

- морковь (1/2 шт.)

- укроп

- лавровый лист (1 шт.)

- сливочное масло

нарежьте картофель

На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты для приготовления борща, промывая ингредиенты под проточной водой.

Нарезаю картофель ломтиками.

выложите в кастрюлю крылышки

Кладу в кастрюлю с водой отвариваться куриные крылышки и лавровый лист. Если вы хотите получить еще более наваристый борщ, то используйте целую курицу и желательно домашнюю.

высыпите картофель в кастрюлю

Высыпаю картофель в кастрюлю.

нарежьте морковь

Нарезаю тонко морковь.

высыпите морковь в кастрюлю

Высыпаю её в кастрюлю.

нарежьте лук

Лук репчатый мелко-мелко нарезаю.

положите помидоры в кастрюлю

И кладу к остальным ингредиентам вместе с помидорами, отвариваю в течение получаса.

нарежьте свеклу

Предварительно отвариваю свеклу и режу её.

нашинкуйте капусту

Шинкую тонко капусту.

нарежьте укроп

Нарезаю укроп.

нарежьте перец болгарский

Перец болгарский нарезаю кубиками.

приготовьте зажарку

Выкладываю на сковороду со сливочным маслом обжариваться лук, свеклу, морковь и болгарский перец. 

обжаривайте 5 минут
 Обжариваю в течение 5 минут. 
разотрите помидоры

Растираю отваренные помидоры на сковороде с зажаркой и готовлю еще 5 минут.

выложите зажарку и капусту в борщ

Выкладываю зажарку в кастрюлю и высыпаю капусту.

посыпьте борщ укропом

В конце солю по вкусу борщ и высыпаю нарезанный укроп.

как приготовить борщ на курином бульоне

Перед подачей на стол борщу на курином бульоне лучше всего настояться минут 10-20 и кушать со сметанкой.

Приятного аппетита!

рецепт борща на курином бульоне
Этот рецепт относится к группе: рецепты супов   рецепты борща   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Проведение свадьбы в ресторане

Холодник по-белорусски на кефире

Салат торт Селедка под шубой

Борщ на свиных ребрышках без зажарки

Салат Селедка под шубой с красной икрой

Борщ с черносливом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты