Распечатать рецепт

Рецепт простого песочного печенья к чаю

В последнее время я очень редко повторяю рецепты, так как мне хочется попробовать новые вкусы и сочетания, если столько всего интересного, зачем изо дня  день готовить одно и то же и по кругу (как раньше у меня было). Но есть у меня несколько рецептов (кроме совсем уж простых каждодневных блюд типа супов, борща и т.д.), которые я с удовольствием готовлю несколько раз в неделю. Это выпечка домашнего хлеба (я до сих пор в приятном шоке и горжусь собой, что я на это решилась и теперь уже практически месяц мы хлеб не покупаем я пеку его сама).  Попробуйте и вы тоже, ведь хлеб - это мука, вода и дрожжи. Я каждый раз разрезаю готовую круглую буханку, которая печется прямо на противне и любуюсь структурой хлебного теста (все в дырочку), мне не верится, что я это сама могу делать :) Так вот, еще у меня была идея фикс найти рецепт какого-то простого печенья, чтобы его и много выходило (а семья у нас большая), хотя бы дня на два, чтобы хватило, чтобы было вкусно, просто и не дорого. И я так рада, что я его нашла! Сын, когда его пробовал, два раза у меня переспросил, мама, ты сама это сделала или купила? А это точно не покупное печенье? Просто действительно оно и на вид и на вкус, как покупное - очень вкусное, рассыпчатое и красивое. Для рецепта приготовления этого простого печенья мне потребовалось: 3 яйца 1 стакан сахара 230-250 грамм сливочного масла (у меня пачка 227 грамм, но по рецепту можно брать от 250 до 300) 1 ч.л. соды  мука - примерно 4-5 стаканов какао - 2 столовых ложки Как приготовить вкусное и простое песочное печенье Взбила яйца с сахаром миксером, до увеличения объема. Выложила размягченное сливочное масло. Взбила миксером массу. Всыпала стакан муки и соду. Снова размешала миксером и дальше досыпала еще три стакана. Замесила тесто, оно не должно липнуть к рукам и быть мягким, поэтому муки может понадобиться плюс/минус 5 стаканов. Разделила тесто на две части - одна побольше, другая поменьше. В ту часть, которая поменьше, добавила какао и хорошо вымесила тесто до однородного цвета. Вот, что получилось. Теперь белый пласт теста растянула руками и сделала такой прямоугольник. Из шоколадного теста скатала колбаску, положила ее на центр белого прямоугольника и сформировала батончик. Затем завернула края белого теста и попыталась придать ему прямоугольную форму, чтобы печенье было прямоугольным, а не круглым. Убрала тесто в холодильник на пол часа (можно завернуть в пищевую пленку) Потом порезала на кусочки примерно 1-1.5 сантиметра толщиной. Выложила песочное печенье на противень, оставляя место, так как печенье в процессе готовки расширяется. Выпекала печенье при температуре 160 градусов пока оно не зарумянилось, минут 20 примерно. О своих восторгах, какое оно чудесное и вкусное я уже делали в начале рецепта, так что вам остается только самим попробовать и приготовить такое простое песочное печенье к чаю :) Все рецепты печенья с фото смотрите по ссылке. Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   детские рецепты    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 8 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Оладьи на домашней закваске без яиц Тесто для пирожков в духовке - быстро и просто Бисквитные лепешки из творожного теста Кекс без масла на чайной заварке Песочное печенье Звездочки на скорую руку - рецепт от моей мамы Панеттоне – итальянский сдобный кекс Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.