Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Имбирный пирог с яблоками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4694

Распечатать рецепт

Имбирный пирог с яблоками

Имбирный пирог с яблоками

Имбирный пирог с яблоками – вкуснейшая выпечка, которая порадует вас еще и своим ароматом. На приготовление такого пирога вы потратите не менее часа. В принципе, это не так долго, как может показаться сначала.

 Сверху притрусить пирог можно кондитерской крошкой. Получится не только вкусно, но и очень оригинально. Рассмотрим сам рецепт пирога имбирем и яблоками подробнее.
выложить масло

Рецепт приготовления имбирного пирога

Ингредиенты для пирога с имбирем и яблоками:

яйца куриные – 1 шт.,
масло сливочное – 50 грамм,
сахарный песок – 5 ч. ложек,
мука пшеничная – 6 ст. ложек,
имбирь молотый – 1-2 ч. ложки,
соль – щепотка,
сода (разрыхлитель) – ½ ч. ложки.

Кондитерская крошка (штрейзель):
масло сливочное – 25 грамм,
сахар – 5 ч. ложек,
мука пшеничная – 4 ст. ложки.

Начинка:
яблоки – 1-2 шт.,
карамельный топпинг – 2-3 ч. ложки,
мята свежая – для аромата.

Рецепт приготовления

Сначала я приготовила кондитерскую крошку. Сливочное масло выложила в пиалу.

засыпать сахарную пудру

Затем засыпала сахарную пудру.

добавить муку

И добавила муку. Дальше осталось хорошо перетереть ингредиенты, чтобы получилась рассыпчатая крошка.

выложить сливочное масло

Для теста сливочное масло выложила в глубокую миску.

всыпать сахар

Засыпала сахарный песок.

перемешать масло и сахар

Хорошо перетерла масло с сахаром.

разбить яйцо

Вбила куриное яйцо и перемешала тесто.

всыпать немного муки

Засыпала небольшую часть пшеничной муки, добавила соль и соду.

добавить имбирь

Засыпала молотый имбирь.

замесить тесто

Засыпала оставшуюся часть муки и замесила тесто. Оно должно быть однородным и мягким.

Потом накрыла миску с тестом пищевой пленкой и убрала в холодильник на полчаса.

выложить тесто в форму

Потом достала тесто и выложила тесто в форму, смазанную маслом. Сделала основу и небольшие бортики.

порезать яблоки

Яблоки помыла и нарезала тонко ломтиками.

разложить яблоки

Потом выложила яблоки по кругу, чтобы они заполнили всю площадь.

посыпать пирог

Штрейзель к этому времени уже готов. Я посыпала сверху пирог и поставила его в духовку выпекаться. 

На это потребовалось около 30-40 минут. Пирог выпекался при температуре 160-170 градусов.

Имбирный пирог с яблоками
полить имбирный пирог топпингом

И полила весь пирог карамельным топпингом. Можно его заменить любым другим топпингом по вашему вкусу.

Имбирный пирог с яблоками
Имбирный пирог с яблоками
Имбирный пирог с яблоками

Перед подачей к столу украсила имбирный пирог свежей мятой. Приятного аппетита!

Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблочный пирог в мультиварке

Яблочный пирог с медом

Рецепт яблочного мусса на скорую руку

Яблоки под овсяной корочкой

Пирог с манго

Рецепт Цветаевского пирога с яблоками

Комментарии к рецепту:
Милашка
02.03.2013 13:37 [ответить]

Как же я люблю яблочные пироги!!! Но я всегда больше традиционно добавляю корицу, а потом сверху цедру с сахаром посыпаю, аромат в доме потрясающий, обязательно с имбирем попробую.

panda27
02.03.2013 18:56 [ответить]

Имбирь в последнее время стал очень популярен (кстати, не зря). Я бы попробовала использовать не молотый сухой имбирь, а натерла бы кусочек корня (30 - 50 грамм) - на тесте это не отразится, а аромат и вкус будет более выраженным. А вот яблоки обязательно бы посыпала корицей. Корица и имбирь волшебно сочетаются друг с другом.

Леонидовна
03.03.2013 16:40 [ответить]

Я яблоки перед закладкой томлю в сливочном масле с медом и корицей, получается почти пунш из яблок. Яблоки в результате карамелизируются и дают необыкновенный аромат пирогам.

Радуга
03.03.2013 21:23 [ответить]

Я в последнее время тоже имбирь часто покупаю, только не сухой, а корень. Очень ароматная выпечка получается, особенно в сочетании с лимонной цедрой.

Кларита
04.03.2013 06:43 [ответить]

Я часто делаю пироги с яблоками, но такой рецепт ни разу не встречала, особенно с имбирем. Теперь надо обязательно сделать такой пирог. А яблоки, если они не кислые, я сбрызгиваю лимонным соком.

Maryka
04.03.2013 06:59 [ответить]

А я тесто более жидким делаю, по типу как у шарлотки и просто мелко нарезаю яблоки и натираю свежий имбирь, очень вкусно получается. И кондитерскую крошку не делаю, а обычно, если песочное тесто остается замораживаю и если крошку потом на пироге хрустящую хочу, в замороженном виде на крупной терке натираю и посыпаю очень удобно.

Ira
04.03.2013 07:14 [ответить]

Не пекла такого пирога, имею ввиду тесто. В моем варианте присутствуют дрожжи и поэтому быстро пирог не приготовишь. Этот рецепт мне понравился достаточной легкостью в приготовлении и судя по картинке он должен быть более рассыпчатым, чем мой.

Екатерина
06.03.2013 09:47 [ответить]

Интересное сочетание – имбирь я как-то ни разу не использовала в выпечке, хотя несколько раз видела в рецептах. Ещё мне очень нравится вкус крошки, которой посыпан пирог сверху.

denira
24.06.2013 06:40 [ответить]

Обожаю яблочные пироги - этот лучший. Довольно часто жена делает пироги с яблоками, но с имбирем впервые очень вкусный пирог получился .

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты