Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Имбирный пирог с яблоками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Имбирный пирог с яблоками

Имбирный пирог с яблоками

Имбирный пирог с яблоками – вкуснейшая выпечка, которая порадует вас еще и своим ароматом. На приготовление такого пирога вы потратите не менее часа. В принципе, это не так долго, как может показаться сначала.

 Сверху притрусить пирог можно кондитерской крошкой. Получится не только вкусно, но и очень оригинально. Рассмотрим сам рецепт пирога имбирем и яблоками подробнее.
выложить масло

Рецепт приготовления имбирного пирога

Ингредиенты для пирога с имбирем и яблоками:

яйца куриные – 1 шт.,
масло сливочное – 50 грамм,
сахарный песок – 5 ч. ложек,
мука пшеничная – 6 ст. ложек,
имбирь молотый – 1-2 ч. ложки,
соль – щепотка,
сода (разрыхлитель) – ½ ч. ложки.

Кондитерская крошка (штрейзель):
масло сливочное – 25 грамм,
сахар – 5 ч. ложек,
мука пшеничная – 4 ст. ложки.

Начинка:
яблоки – 1-2 шт.,
карамельный топпинг – 2-3 ч. ложки,
мята свежая – для аромата.

Рецепт приготовления

Сначала я приготовила кондитерскую крошку. Сливочное масло выложила в пиалу.

засыпать сахарную пудру

Затем засыпала сахарную пудру.

добавить муку

И добавила муку. Дальше осталось хорошо перетереть ингредиенты, чтобы получилась рассыпчатая крошка.

выложить сливочное масло

Для теста сливочное масло выложила в глубокую миску.

всыпать сахар

Засыпала сахарный песок.

перемешать масло и сахар

Хорошо перетерла масло с сахаром.

разбить яйцо

Вбила куриное яйцо и перемешала тесто.

всыпать немного муки

Засыпала небольшую часть пшеничной муки, добавила соль и соду.

добавить имбирь

Засыпала молотый имбирь.

замесить тесто

Засыпала оставшуюся часть муки и замесила тесто. Оно должно быть однородным и мягким.

Потом накрыла миску с тестом пищевой пленкой и убрала в холодильник на полчаса.

выложить тесто в форму

Потом достала тесто и выложила тесто в форму, смазанную маслом. Сделала основу и небольшие бортики.

порезать яблоки

Яблоки помыла и нарезала тонко ломтиками.

разложить яблоки

Потом выложила яблоки по кругу, чтобы они заполнили всю площадь.

посыпать пирог

Штрейзель к этому времени уже готов. Я посыпала сверху пирог и поставила его в духовку выпекаться. 

На это потребовалось около 30-40 минут. Пирог выпекался при температуре 160-170 градусов.

Имбирный пирог с яблоками
полить имбирный пирог топпингом

И полила весь пирог карамельным топпингом. Можно его заменить любым другим топпингом по вашему вкусу.

Имбирный пирог с яблоками
Имбирный пирог с яблоками
Имбирный пирог с яблоками

Перед подачей к столу украсила имбирный пирог свежей мятой. Приятного аппетита!

Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую руку с фото

Штрудель из лаваша с яблоками и персиками

Яблочный коктейль на сыворотке

Пирог с яблоками из песочного теста, Кисельные берега

Яблочный пирог из дрожжевого теста с посыпкой

Варенье из яблок со сливами на зиму

Комментарии к рецепту:
Милашка
02.03.2013 13:37 [ответить]

Как же я люблю яблочные пироги!!! Но я всегда больше традиционно добавляю корицу, а потом сверху цедру с сахаром посыпаю, аромат в доме потрясающий, обязательно с имбирем попробую.

panda27
02.03.2013 18:56 [ответить]

Имбирь в последнее время стал очень популярен (кстати, не зря). Я бы попробовала использовать не молотый сухой имбирь, а натерла бы кусочек корня (30 - 50 грамм) - на тесте это не отразится, а аромат и вкус будет более выраженным. А вот яблоки обязательно бы посыпала корицей. Корица и имбирь волшебно сочетаются друг с другом.

Леонидовна
03.03.2013 16:40 [ответить]

Я яблоки перед закладкой томлю в сливочном масле с медом и корицей, получается почти пунш из яблок. Яблоки в результате карамелизируются и дают необыкновенный аромат пирогам.

Радуга
03.03.2013 21:23 [ответить]

Я в последнее время тоже имбирь часто покупаю, только не сухой, а корень. Очень ароматная выпечка получается, особенно в сочетании с лимонной цедрой.

Кларита
04.03.2013 06:43 [ответить]

Я часто делаю пироги с яблоками, но такой рецепт ни разу не встречала, особенно с имбирем. Теперь надо обязательно сделать такой пирог. А яблоки, если они не кислые, я сбрызгиваю лимонным соком.

Maryka
04.03.2013 06:59 [ответить]

А я тесто более жидким делаю, по типу как у шарлотки и просто мелко нарезаю яблоки и натираю свежий имбирь, очень вкусно получается. И кондитерскую крошку не делаю, а обычно, если песочное тесто остается замораживаю и если крошку потом на пироге хрустящую хочу, в замороженном виде на крупной терке натираю и посыпаю очень удобно.

Ira
04.03.2013 07:14 [ответить]

Не пекла такого пирога, имею ввиду тесто. В моем варианте присутствуют дрожжи и поэтому быстро пирог не приготовишь. Этот рецепт мне понравился достаточной легкостью в приготовлении и судя по картинке он должен быть более рассыпчатым, чем мой.

Екатерина
06.03.2013 09:47 [ответить]

Интересное сочетание – имбирь я как-то ни разу не использовала в выпечке, хотя несколько раз видела в рецептах. Ещё мне очень нравится вкус крошки, которой посыпан пирог сверху.

denira
24.06.2013 06:40 [ответить]

Обожаю яблочные пироги - этот лучший. Довольно часто жена делает пироги с яблоками, но с имбирем впервые очень вкусный пирог получился .

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты