Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Шоколадное яблочное повидло
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4338

Распечатать рецепт

Шоколадное яблочное повидло

Шоколадное яблочное повидло

У меня уже есть один чудесный рецепт яблочного повидла, сама по нему готовила много раз уже и, судя по отзывам, многим он нравится. Решила взять его за основу и немного модернизировать :) То есть добавить какао, чтобы в итоге повидло получилось шоколадным. Эксперимент удался, дети ели его за милую душу, плюс пирожки с шоколадно-яблочной начинкой тоже получились весьма необычными и очень вкусными.

У меня какао какое-то интересное, оно прямо насыщенно-шоколадное, поэтому и цвет получился такой темный, но если у вас из такого же количества продуктов получится менее насыщенный шоколадный цвет, то ничего страшного. Так же к базовому рецепту я еще добавила немного лимонного сока, он существенно улучшает вкус любого варенья и в повидле оказался очень кстати.

Ингредиенты для приготовления шоколадного повидла из яблок

Для приготовления вкусного шоколадного повидла из яблок в домашних условиях мне потребовалось:

яблоки - 1 килограмм
какао - 1.5 ст.л.
сахар -1 стакан
лимонный сок - 2 ст.л.

натереть яблоки

Рецепт приготовления шоколадного повидла из яблок

В этот раз у меня были домашние ранетки, поэтому я их не стала чистить от кожуры, просто удалила семечки и порезала мелкими кусочками. Тогда как обычно я чищу яблоки и тру их на терке.

протушить яблоки

Поставила кастрюлю на небольшой огонь и тушила примерно 15 минут, чтобы яблоки стали мягкими. Конечно яблоки лучше всего тереть на терке, так они быстрее готовятся как бы в собственном соку. 

Перемолола все блендером, чтобы получилось яблочное пюре.

добавить сахар и какао

Высыпала сахар, какао - перемешала.

вылить лимонный сок

Вылила лимонный сок и поставила кастрюлю тушиться на маленький огонь минут на 40, постоянно помешивая до полной готовности, то есть до нужного вам загустения шоколадно-яблочного повидла.

готовое шоколадное повидло из яблочек

Такое повидло можно точно также заготавливать на зиму. Но я делаю частями, как съедаем, то потом через какое то время варю еще.

яблочное повидло с какао
Шоколадное яблочное повидло
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблочный пирог в мультиварке

Яблочный джем

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Маленькие блины с карамелизованными яблоками

Печенье с яблоками и корицей

Варенье из яблок со сливами на зиму

Комментарии к рецепту:
Татьяна
30.11.2014 14:28 [ответить]

Яблоки с шоколадом! Должно быть вкусно. Обязательно попробую. Для красивого цвета варенья я просто добавляла ягоды с насыщенным цветом.

Игорь
07.12.2014 21:28 [ответить]

Рецепт понравился, приготовлю. Спасибо.

Екатерина Витина
07.12.2014 21:35

Буду рада, если у вас все получится!

Анелик
13.11.2016 01:55 [ответить]

Я заготовила шоколадно - яблочную пасту на зиму по другому рецепту. Очень вкусное, а главное - полезное лакомство! Альтернатива импортным "нутеллам". Можно и блинчики фаршировать, и с гренками на завтрак. 2 кг яблок, 2 кг сахара, 400 г хорошего сливочного масла, 100 г какао-порошка, можно добавить молотую корицу или ванилин (для аромата). Яблоки очистить, порезать (можно в тёрку), сложить в кастрюлю, налить на дно немного воды. Сначала тушить 20 мин на среднем огне (постоянно перемешивая), затем на слабом 20 мин. Яблоки должны превратиться в пюре (если плохо разварились, то воспользуйтесь блендером). После добавить сахар, масло и какао. Варить ещё 40 мин, помешивая. Разложить по стерильным пол-литровым баночкам под винтовые крышки (тоже стерильные).

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты