Регистрация
Блюда из рыбы > - из карасей > Навага под томатным маринадом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4768

Распечатать рецепт

Навага под томатным маринадом

Навага под томатным маринадом

Навагу я люблю и частенько готовлю - возни с ней по минимуму, чешуи нет, чистить очень легко, достаточно просто поскрести ножом и даже с головой нет никаких проблем, я просто убираю жабры и все. Это одна из немногих рыбок, в которой мне нравится все, даже голова :) Навага не жирная и самое главное - вкусная в тушеном виде, то есть я ее не жарю никогда. А это полезно, низкокалорийно и т.д. :)

Когда нет времени, я просто выкладываю почищенную навагу на сковородку, присыпаю луком с морковкой и тушу под закрытой крышкой. Сегодня хочу рассказать вам рецепт посложнее и повкуснее, как приготовить такую навагу под томатным маринадом.

Ингредиенты для приготовления наваги в томатном соусе

Чтобы приготовить навагу под томатным соусом с луком и морковкой мне потребовалось:

навага - 800 грамм
лук - 1 головка
морковка - 1 шт.
томатная паста - 1.5 ст.л.
соль, сахар, перец, приправы для рыбы по вкусу

почистить рыбу

Навагу почистила, помыла, голову оставила, удалила только жабры.

порезать навагу на кусочки

Если рыбка маленькая, то можно ее не резать, а так полностью и укладывать в сковородку. Эту я разрезала пополам. Каждый кусочек посыпала солью - внутри и снаружи и положила на дно сковородки плотно друг к другу.

положить томатную пасту

Для маринада порезала лук полосками, морковку брусочками (можно натереть на терке), обжарила лук и морковку. Выложила томатную пасту - перемешала и обжарила и ее.

высыпать перец, соль

Посолила немного, высыпала пол чайной ложки сахара, поперчила, добавила сушеный орегано.

вылить воду

Налила в сковороду воды - примерно полтора стакана, довела до кипения.

Навага под томатным маринадом

Залила томатным маринадом навагу, накрыла крышкой и поставила тушиться на маленький огонь минут на 20-25.

готовая навага в томатном маринаде

Такая навага на сковороде готовится довольно быстро, подавать ее лучше всего с рисом, если вы хотите получить менее калорийный обед или ужин. А если повкуснее, то конечно с картошкой пюре :)

Также смотрите, как приготовить навагу в духовке.

рецепт наваги в томатном соусе

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Камбала запеченная в духовке

Карась в майонезе запеченный в духовке со специями

Рыба запеченная с майонезом и горчицей в духовке

Карась тушеный с овощами и томатом

Жареная камбала в муке

Как вкусно приготовить молочную рыбу, рецепт с фасолью

Комментарии к рецепту:
Татьяна
09.08.2015 13:53 [ответить]

Ничего особенного, чтобы писать рецепт.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вероника 06.06.2018 в 05:57
Рецепт супер, добавила еще 100 гр. сала, получились сочные, вкусные как мясные. Спасибо!
"Постные котлеты из морковки, картошки, геркулеса"

цветик 06.06.2018 в 05:54
Попробую сегодня приготовить, я раньше делала только с курицей.
"Мясо с брусникой, как вкусно приготовить"

Kirill Zotov 30.05.2018 в 11:00
А разве так можно? В 2018-м живемс...
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Нинель 30.05.2018 в 00:51
Современный майонез- да водой развести!- Революция в животе обеспечена!
"Окрошка на майонезе с лимонной кислотой"

Людмила 28.05.2018 в 19:56
Очень вкусные! Напомнили детство, мне бабашка их всегда пекла.
"Пышки без дрожжей и без яиц (тесто на кефире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты