Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Кекс с вяленой вишней
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Кекс с вяленой вишней

Кекс с вяленой вишней

Обожаю этот рецепт кекса, готовая выпечка по нему выходит мягкой, рассыпчатой, буквально тает во рту. Начинки можно брать разные - консервированную вишню, вяленую, как в сегодняшнем варианте, какие-то цукаты или свежие ягоды.

Имейте ввиду, что кексы всегда выпекаются дольше обычных пирогов, так как тесто выходит густое и ему нужно дольше времени, чтобы пропечься. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухая. Чтобы сократить время выпечки берите или маленькие формочки или не глубокую форму. Либо, если как у меня, чтобы кекс пропекся "кирпичиком" потребуется примерно 60-80 минут.


Ингредиенты для приготовления ароматного кекса с вяленой вишней

Чтобы приготовить кекс с вяленой вишней мне потребовалось:

150 грамм сливочного масла
3 яйца
3/4 стакана сахара
1.5 - 2 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
6 столовых ложек воды
вишня вяленая 80 грамм примерно

сахар и масло

Рецепт приготовления кекса с вяленой вишней

Масло достала из холодильника заранее, чтобы оно нагрелось и стало мягким, высыпала сахар и вилкой перетерла масло с сахаром.

вбить яйца

Разбила яйца, перемешала.

всыпать муку

Высыпала муку с разрыхлителем, перемешала.

перемешать тесто

Добавила воду, вот такое по консистенции получилось готовое тесто.

разложить вишню

Выложила тесто в форму, уложила вяленую вишню без косточек. Вишни можно было взять и побольше и положить ее и в середину, а не только сверху.

готовый кекс с вяленой вишней

Поставила форму с кексом в разогретую духовку и выпекала при температуре 170 градусов примерно 40 минут, потом накрыла кекс фольгой, чтобы верхушка не подгорела и выпекала еще 20-25 минут до готовности. Очень вкусный и чудесный кекс с вяленой вишней выходит по этому рецепту.

выпечка с вяленой вишней
рецепт приготовления вкусного кекса с вяленой вишней
Этот рецепт относится к группе: рецепты кексов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог с черной смородиной и медом

Сироп из черемухи

Рецепт вареников на кефире с ягодами

Холодный вишнёвый суп от бабушки Ольги Максимовны

Пирог со сливами (тесто на масле с разрыхлителем)

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты