Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Медовый пирог с ягодами (черешней)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Этот пирог интерпретация вот этого медового пирога с черной смородиной, только вместо смородины сегодня у меня черешня.

Вообще хочу сразу уточнить, что ягоду можно брать любую, можно вообще положить в тесто не ягоду, а фрукты, яблоки персики, как вот так я делала яблочный пирог. Пирог выходит нежным, воздушным, готовится довольно просто и быстро.

Ингредиенты для приготовления ягодного пирога с медом

Чтобы приготовить такой черешневый пирог с медом мне потребовалось:

Соль -  0.5 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 150 грамм
Мука - 2.5 стакана
Ягода любая (у меня черешня) - 500 грамм

яйца и сахар

Рецепт приготовления ягодного пирога с медом, пошаговые фото

В яйца высыпала сахар и взбила их миксером до белой пены.

положить масло

Сливочное масло заранее достала из холодильника, оно должно стать мягким, положила масло во взбитые яйца, добавила соль, взбила миксером.

положить мед

Положила мед, еще раз взбила.

высыпать муку

Высыпала в массу муку с разрыхлителем и перемешала тесто ложкой аккуратно, чтобы вся мука разошлась и не было комочков.

порезать черешню

Из черешни вытащила косточки и порезала ее на две половинки. Выложила ягоду в тесто.

выложить тесто в форму

Вмешала черешню в тесто, форму для выпечки смазала сливочным маслом, посыпала манкой и выложила тесто, оно получается довольно густым.

готовый черешневый пирог с медом

Поставила ягодный пирог в разогретую духовку и выпекала его при температуре 200 градусов примерно 40 минут, верх пирога должен зарумяниться. Проверять готовность можно деревянной шпажкой, на ней не должно оставаться влажного теста.

Если пирог начнет подгорать сверху, можно накрыть его фольгой и пусть дальше допекается.

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Медово-ягодный пирог с черешней готов! Дала ему немного остыть и порезала на кусочки.

Медовый пирог с ягодами (черешней)
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог с черной смородиной и медом

Рецепт вареников на кефире с ягодами

Кекс с вяленой вишней

Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое я варила в 9 лет

Вкусный кекс с вишней (консервированной)

Сливы в тесте - вкусный десерт

Комментарии к рецепту:
нюсичка
08.09.2016 10:36 [ответить]

Замечательный рецепт, я с разными ягодами и фруктами пеку и особо вкусен пирог, если сборная начинка (к примеру слива + яблоко или черника + малина). Только я не разрыхлитель, а соду всыпаю. Сода с медом в реакцию вступает, пенится, так что соду даже гасить уксусом не нужно, она медом гасится. Очень пышным, равномерно пористым получается пирог. А чтобы сода не чувствовалась в пироге, щепотку соли добавляю. А еще хорош вариант, когда один к одному разрыхлитель и сода добавляются, тоже 100% пышным пирог получается.

МарияС
08.09.2016 10:56 [ответить]

Если честно, то не пробовала сочетание медового теста и черешни. А ведь должно быть вкусно!
Хочу отметить Ваше усердие. Разрезать пополам каждую очищенную от косточки черешенку... я бы, наверное не осилила бы, целыми положила бы.
Очень красиво смотрится пирог в разрезе!

annasotska
11.09.2016 06:13 [ответить]

Я тоже делаю такой пирог на соде, ну не доверяю я разрыхлителю. Очень вкусный пирог получается с персиками или с изюмом и курагой, которые предварительно нужно распарить. А вот с малиной пробовала, моим домашним не понравились косточки из малины в пироге.

Женя
12.09.2016 10:45 [ответить]

Я где-то 4-ю часть теста выливаю в форму, а затем в оставшейся перемешиваю фрукты или ягоды и тогда выливаю (они не оседают до дна). Стараясь чтобы фрукты не касалась стенок формы. Всегда почему-то подгорают, естественно горчат да и портят внешний вид.

Вероника
13.09.2016 12:16 [ответить]

Прекрасный рецепт. Я все лето делала различные пироги с ягодами. Я к медовому ещё и какао добавляла 2-3 столовых ложки. По цвету шикарный получается и очень вкусный!

Лариса
13.09.2016 16:47 [ответить]

Мне в подобных пирогах всегда не хватает аромата, поэтому добавляю ванилин, либо корицу. И муку вмешиваю не ложкой, а миксером с насадками для теста.

Tanya567
14.09.2016 19:40 [ответить]

Очень вкусный пирог, постоянно делаю его. Очень удобно и красиво получается, если сначала залить тесто в форму, а потом раскладывать ягоды, вдавливая их внутрь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты