Этот пирог интерпретация вот этого медового пирога с черной смородиной,
только вместо смородины сегодня у меня черешня.
Вообще хочу сразу уточнить, что ягоду можно брать любую, можно вообще положить
в тесто не ягоду, а фрукты, яблоки персики, как вот так я делала яблочный пирог. Пирог выходит
нежным, воздушным, готовится довольно просто и быстро.
Ингредиенты для приготовления ягодного пирога с медомЧтобы приготовить такой черешневый пирог с медом мне потребовалось: Соль - 0.5 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 150 грамм
Мука - 2.5 стакана
Ягода любая (у меня черешня) - 500 грамм |
 Рецепт приготовления ягодного пирога с медом, пошаговые фотоВ яйца высыпала сахар и взбила их миксером до белой пены. |
 Сливочное масло заранее достала из холодильника, оно должно стать мягким, положила масло во взбитые яйца, добавила соль, взбила миксером. |
 Положила мед, еще раз взбила. |
 Высыпала в массу муку с разрыхлителем и перемешала тесто ложкой аккуратно, чтобы вся мука разошлась и не было комочков. |
 Из черешни вытащила косточки и порезала ее на две половинки. Выложила ягоду в тесто. |
 Вмешала черешню в тесто, форму для выпечки смазала сливочным маслом, посыпала манкой и выложила тесто, оно получается довольно густым. |
 Поставила ягодный пирог в разогретую духовку и выпекала его при температуре 200 градусов примерно 40 минут, верх пирога должен зарумяниться. Проверять готовность можно деревянной шпажкой, на ней не должно оставаться влажного теста. Если пирог начнет подгорать сверху, можно накрыть его фольгой и пусть дальше допекается. |
 Медово-ягодный пирог с черешней готов! Дала ему немного остыть и порезала на кусочки. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
