Ранее я делилась с вами замечательным рецептом жареного
мяса с алычой, теперь же мне захотелось продолжить экспериментировать в области
кислого и острого, поэтому я узнала новый рецепт, который мне понравился еще
больше.
Восторга от этого блюда из курицы у меня было столько, что просто
словами это не передать.
На вид конечно жареная голень с вишней может у многих вызвать недоумение и кто-то просто
скажет, что курица сырая и не доготовленная внешне. На самом деле голень
готовится с вишней из-за чего собственно и принимает такую окраску.
Если вы, так же как и я любите кисленькое и остренькое,
тогда добро пожаловать в ряды почтенных гурманов. Раньше я даже не подозревала,
что вишня так удивительно сочетается с мясом, после этого опыта готовки мне
захотелось узнать еще массу подобных блюд, поэтому буду рада, если вы
поделитесь своими рецептами мяса или курицы с вишней или в вишневом соусе.
 Рецепт куриной голени жареной с вишней
Итак, для приготовления жареной голени с вишней мне
понадобились следующие ингредиенты:
- куриная голень (3 шт.)
- лук репчатый (1/2 головки)
- соль
- перец черный молотый
- перец красный молотый
- вишня замороженная (100 гр.) - смотрите еще рецепты с вишней
- вода (100 мл.) |
Для начала я промываю голень под проточной водой.
Вишню тоже промываю, у меня дома была замороженная. |
Как только вишня разморозилась, вынула косточки из нее. |
Куриные ножки посолила по вкусу и поперчила красным молотым
перцем. |
Также посыпала и черным молотым перцем со всех сторон. |
На раскаленную сковороду с маслом высыпала обжариваться
нарезанный полукольцами лук. |
Обжариваю до легкого золотистого цвета и выкладываю куриную
голень. |
Через 10 минут кладу вишню поверх ножек и вишневый сок. |
Как только вода испаряется из сковороды добавляю её вновь, и
так готовлю еще 25-30 минут до полной готовности. |
Куриная голень, жаренная с вишней получается очень вкусной,
просто пальчики оближешь!
Попробуйте и вы, если не верите :)
|
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
