Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Жареная курица (куриная голень) с вишней
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Жареная курица (куриная голень) с вишней

Жареная курица (куриная голень) с вишней

Ранее я делилась с вами замечательным рецептом жареного мяса с алычой, теперь же мне захотелось продолжить экспериментировать в области кислого и острого, поэтому я узнала новый рецепт, который мне понравился еще больше.

Восторга от этого блюда из курицы у меня было столько, что просто словами это не передать. На вид конечно жареная голень с вишней может у многих вызвать недоумение и кто-то просто скажет, что курица сырая и не доготовленная внешне. На самом деле голень готовится с вишней из-за чего собственно и принимает такую окраску.

Если вы, так же как и я любите кисленькое и остренькое, тогда добро пожаловать в ряды почтенных гурманов. Раньше я даже не подозревала, что вишня так удивительно сочетается с мясом, после этого опыта готовки мне захотелось узнать еще массу подобных блюд, поэтому буду рада, если вы поделитесь своими рецептами мяса или курицы с вишней или в вишневом соусе.

необходимые ингредиенты для курицы с вишней:

Рецепт куриной голени жареной с вишней

Итак, для приготовления жареной голени с вишней мне понадобились следующие ингредиенты:

- куриная голень (3 шт.)

- лук репчатый (1/2 головки)

- соль

- перец черный молотый

- перец красный молотый

- вишня замороженная (100 гр.) - смотрите еще рецепты с вишней 

- вода (100 мл.)

промойте вишню

Для начала я промываю голень под проточной водой.

Вишню тоже промываю, у меня дома была замороженная.

выньте косточки из вишни

Как только вишня разморозилась, вынула косточки из нее.

посолите голень

Куриные ножки посолила по вкусу и поперчила красным молотым перцем.

поперчите голень

Также посыпала и черным молотым перцем со всех сторон.

обжарьте лук

На раскаленную сковороду с маслом высыпала обжариваться нарезанный полукольцами лук.

выложите голень

Обжариваю до легкого золотистого цвета и выкладываю куриную голень.

выложите вишню

Через 10 минут кладу вишню поверх ножек и вишневый сок.

готовьте 25-30 минут

Как только вода испаряется из сковороды добавляю её вновь, и так готовлю еще 25-30 минут до полной готовности.

рецепт курицы с вишней

Куриная голень, жаренная с вишней получается очень вкусной, просто пальчики оближешь!

Попробуйте и вы, если не верите :)

 

куриная голень с вишней
куриные ножки с вишней
как приготовить куриные ноги в вишневом соусе
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог со сливами (тесто на масле с разрыхлителем)

Сливы в тесте - вкусный десерт

Холодный вишнёвый суп от бабушки Ольги Максимовны

Вкусный кекс с вишней (консервированной)

Вишневый пирог из песочного теста с творогом

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Комментарии к рецепту:
Виталина
15.10.2013 20:30 [ответить]

Таким необычным рецептом, мне очень захотелось удивить своих родных. Нравится, что рецепт прост, но с фантазией. Готовить несложно и интересно. Можно подать на праздничный стол. Никогда не предполагала, что курицу можно сочетать с вишней.

Галина
15.10.2013 22:36 [ответить]

Вот это рецептик, я бы ни за что не додумалась. Заморозила на зиму много вишни, так, что можно попробовать приготовить. Спасибо.

Vikki
15.10.2013 22:38 [ответить]

Да, на вид, конечно, странное сочетание курицы с вишней, я её привыкла видеть больше в десертах, но так как я таки люблю, как и Вы, остро-кислую пищу, то поэкспериментирую и я. На вид, кстати, очень аппетитно и мяско видно нежное, как я люблю. Только вот, что подобрать к такому пикантному мясу в качестве гарнира?

graun
16.10.2013 08:12

Попробуйте с рисом поэкспериментировать, думаю что будет вкусно :-)

Юлия
09.05.2015 08:55 [ответить]

Обязательно приготовлю. Должно получиться очень-очень. Предполагаю, что будет отдаленно напоминать вкус ткемали. Мясо часть делают с фруктами и ягодами: утка с яблоками, говядина с черносливом... Почему же нельзя курицу с вишней? Кислое+сладкое+мясо=классика вкуса. Спасибо за идею! Буду и дальше экспериментировать.

Марина
17.10.2015 22:49 [ответить]

Жареной ее не назовешь. Тушеная курица получается, мне оооочень понравилось, муж оценил.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты