Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Вишневое варенье с косточками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Вишневое варенье с косточками

Вишневое варенье с косточками

Вишневое варенье я люблю наверное больше всех. Мне все в нем нравится, и его аромат и эти мелкие косточки в вишенках. Они мне напоминают маленькие конфетки. И именно вишневое варенье на мой вкус должно быть густоватым и тягучим, то есть пятиминутку из вишни я не варю.

Такое варенье из вишни, как и любое другое, я всегда варю без добавления воды. Достаточно просто засыпать ягоду сахаром, дать ей постоять какое то время, чтобы выделился сок и можно ставить на маленький огонь и варить варенье. 



Ингредиенты для вишневого варенья

Итак, чтобы сварить такое вишневое варенье с косточками мне потребовалось:

вишня - 1 кг
сахар - 1 кг

приготовить вишню

Вишню перебрала, помыла.

высыпать сахар

Засыпала ее сахаром.

оставить на время

Перемешала и оставила часа на два.

перемешать с соком

Через некоторое время вишня выпустила вот столько много сока, что ягоды уже плавают в сахарном сиропе. Еще раз перемешала и поставила на медленный огонь на плиту.

варить вишневое варенье

Это вишневое варенье варила в три приема по 15 минут. То есть кипячу 15 минут, остужаю, через несколько часов еще раз варю 15 минут и потом еще раз. Постоянно мешала, чтобы влага быстрее уходила.

Густоту варенья проверять очень легко, нужно капнуть каплю на тарелку и она не должна растекаться по ней.

вкусное вишневое варенье с косточками без воды

Готовое варенье из вишни остудила и разливала по чистым банкам уже холодным.

Вишневое варенье с косточками
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Вишневый пирог из песочного теста с творогом

Пирог с черной смородиной и медом

Пирог со сливами (тесто на масле с разрыхлителем)

Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое я варила в 9 лет

Рецепт вареников на кефире с ягодами

Вкусный кекс с вишней (консервированной)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты