Распечатать рецепт

Самые вкусные и тонкие блинчики на молоке

С тонкими блинами раньше я как-то совсем не дружила, то они у меня прилипали к сковороде, то тесто не получалось достаточно жидким, поэтому я делаю всегда вот такие дырчатые блины на йогурте, пышные, толстенькие, мягкие.  Этот рецепт блинов мне посоветовала подруга, у нее эти блины назывались как "тающие во рту".  Честно сказать, если бы мне этот рецепт попался на глаза в интернете я бы на него не обратила внимания, и решила бы, что это перевод продуктов, ну сами посудите - три яйца, почти что стакан молоко и на все это количество всего 2 ложки муки! Ну а тут, раз подруга советует, раз она по нему готовила, то и мне стало интересное, какие же они блины, тающие во рту? Я такая довольная, рецепт превзошел все мои ожидания, я могу сказать, что это самые вкусные блины на молоке, которые я когда-либо пробовала. Тоненькие, нежные, мягкие, причем в холодном виде тоже не теряют своих вкусовых качеств и не становятся резиновыми. В общем, советую вам обязательно попробовать такие блинчики, уверена, что никто не останется к ним равнодушным. Ингредиенты для приготовления тонких блинов на молоке Для того, чтобы приготовить вкусные и тонкие блинчики мне потребовалось: - 200 грамм молока (это не полный граненый стакан, до каймы) - 3 яйца, - 50 грамм пшеничной муки ( это 2 ст.л. с большой горкой) - 2 ч.л. растительного масла  - 1 ст.л. сахара (я положила 1.5 ложки, сладко получилось) - щепотка соли - сливочное масло для жарки Рецепт самых вкусных блинов на молоке, пошаговые фото Разбила яйца, высыпала к ним соль и сахар. Взбила яйца очень хорошо примерно минут 5 до пены и высыпала муку. По рецепту муку надо было высыпать в самом конце в молоко, но я то знаю, что размешивать малое количество муки в большом количестве жидкости, то еще "удовольствие", комочки потом очень трудно расходятся. Поэтому муку я решила добавить в яйца и не прогадала. Если вы знаете, что у вас такой сорт муки, которой всегда требуется немного больше, то добавьте 3 ложки. Взбила миксером муку с яйцами и влила молоко.  И растительное масло, перемешала все. Тесто получилось, конечно очень интересное, жидкое-жидкое, прямо водичка такая, так и должно быть. Сковороду накалила хорошенько, смазала сливочным маслом (я смазывала ее перед каждым новым блином), вылила половник теста. А оно не как привычное тесто по сковороде потихоньку растекается, а как водичка разлилось, и я даже начала сомневаться, что у меня что-то получится из него. Но блинчик зарумянился и хорошо перевернулся. Так я пережарила все блины. С этого количества теста у меня вышло ровно 7 больших блинов. Вот такие чудесные блины у меня получились, самые мои вкусные и тонкие. Мы их с ананасовым вареньем сразу и смели. Один оставила специально посмотреть, каким он будет на утро, и как уже описала выше, вкус не изменился и не стал хуже.  Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 18 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Фото пользователей к рецептам Голосов: 31 Голосов: 21 Смотрите еще рецепты из этого раздела: Творожный пирог с виноградом Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое) Рецепт блинов с творогом Улитка с творогом и кокосовой стружкой - вкусная выпечка Творожные косички, вкусная выпечка на скорую руку Рецепт кекса с изюмом в духовке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.