Распечатать рецепт

Блины на йогурте - дырчатые и ажурные

Сегодня купила себе новую сковородку специально для блинов, так как на старых их жарить становится все труднее и труднее, блины прилипают и тесто приходится делать погуще, чтобы они не рвались во время жарки. И сегодня же решила обновить сковороду, задумалась какие печь блины на молоке или на йогурте. Решила, что молоко пусть еще живет, а вот остатки моего самодельного йогурта (стакан как раз остался в бутылке) надо было срочно куда-то пристраивать, чтобы освободить место в холодильнике. Решено, сегодня у нас блины на йогурте и часть из них с творогом, который остался от моих вчерашних ватрушек. Рецепт приготовления йогуртовых блинов простой (стакан муки, стакан йогурта - легко запомнить), если хотите, чтобы блинов получилось побольше, то удвойте порцию, так как у меня вышло всего 10 блинчиков из указанного количества продуктов. 1 стакан густого йогурта 1 яйцо 3 ст.л. сахара соль по вкусу 3/4 ч.л.соды 1 стакан муки примерно 3-4 столовых ложек подсолнечного масла Как приготовить вкусные блины в дырочку на йогурте, рецепт с фото Вылила в посудину йогурт, засыпала соду, сахар, соль, разбила яйцо. Просеила стакан муки Взбила миксером тесто. У меня получилось густоватое, добавила буквально чуть-чуть кипятка (4 столовых ложки). Смотрите по консистенции, в зависимости от степени густоты йогурта или размера яйца тесто может получиться или жидким или густым. Густое тесто я всегда разбавляю кипятком. Добавила растительное масло Жарила блины с двух сторон. Решила сделать фото, чтобы показать, какие дырочки появились. Каждый блинчик от души смазала сливочным маслом домашнего приготовления (вот тут я хвасталась, что у нас теперь есть сливочное масло без всяких вредных добавок) Ну что сказать? У меня нет слов насколько эти блины получились вкусными (а делала я их немало и по разным рецептам, но эти просто чудо какое-то). Нежные, таящие во рту, в дырочку! В общем решила, что завтра буду еще раз делать, теперь уже двойную порцию. Попробуйте обязательно, оказывается блины на йогурте это такая вкуснятина. Одно НО, должна быть хорошая сковорода, чтобы блины не прилипали, так как тесто очень нежное получается и при перевороте блина норовит порваться, но у меня ни один блин не пострадал :) Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 11 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Кексики в бумажных формочках с изюмом Творожный кекс в мультиварке Сметанное печенье Пирог с творогом, изюмом и черносливом (много творога, мало теста) Двойное печенье из белого и коричневого теста Чак-чак в домашних условиях Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.