Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Улитка с творогом и кокосовой стружкой - вкусная выпечка
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4622

Распечатать рецепт

Улитка с творогом и кокосовой стружкой - вкусная выпечка

Улитка с творогом и кокосовой стружкой  - вкусная выпечка

Помню, как в детстве мы приезжали к бабушке с моей сестрой двоюродной и братом и весело проводили там все зимние каникулы, пока не выросли. В это время бабушка баловала любимых внучат различными вкусностями, она готовила замечательные блюда и первое и второе всегда, но самое главное в её коронное блюдо была сладкая выпечка

Самой-самой любимой выпечкой была зеленая улитка с творогом, которую бабушка всегда готовила только с зеленой кокосовой стружкой, наверно потому, что у неё её всегда было предостаточно. Дедушка в то время еще был дальнобойщиком и поэтому иногда привозил приправы и пряности в больших количествах.

На эти выходные ко мне приехала моя сестренка, и мы вместе решили приготовить новогоднюю вкусняшку - улитку с творогом и кокосовой стружкой, напоминающую жареные вареники.

необходимые ингредиенты для улитки с творогом:

Рецепт приготовления сладкой улитки с творогом

Итак, для приготовления улитки с творогом мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука пшеничная (2 стакана)

- соль (1 ч.л.)

- разрыхлитель (1 ч.л.)

- сахар (2 ч.л.)

- масло подсолнечное (3 ст.л.)

- вода, кипяток (пол стакана)

- творог (250 гр.)

- кокосовая стружка или любая другая присыпка

положите соль и разрыхлитель

Готовлю тесто для улитки, в глубокую емкость наливаю пол стакана горячей кипяченой воды. Добавляю  одну чайную ложку разрыхлителя и одну чайную ложку соли.

добавьте сахар

Далее кладу две чайные ложки сахара и масло подсолнечное.

добавьте муку

Добавляю муку один стакан.

отставьте тесто на час

Взбиваю приготовленное тесто миксером, а после отставляю его на час в теплое место.

добавьте муку до замеса

Добавляю муку до полного замеса, т.е. приблизительно еще один стакан.

раскатайте пластины

Тесто разрезаю на кусочки и раскатываю тонкие длинные пластины.

уложите творог

Укладываю на эти пластины тонкой полосочкой  творог, перемешанный с сахаром.

соедините швы

Соединяю пластины, аккуратно слепляя швы.

соедините полоски

Все полоски с творогом скрепляю между собой и закручиваю в форме улитки.

посыпьте улитку кокосовой стружкой

Посыпаю улитку с творогом зеленой кокосовой стружкой.

И отправляю в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 25-30 минут.

рецепт улитки с творогом

За это время выпечка приготовилась, можно доставать её и подавать на стол к чаю через 10 минут, чтобы она немного поостыла.

Приятного аппетита!

как приготовить улитку с творогом, рецепт с фото
творожная улитка с кокосовой стружкой
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог из двух видов теста (бисквитного и песочного) с прослойкой из черешни и апельсина

Пышные булочки Улитки с сахаром

Печенье с кусочками шоколада

Печенье на рассоле с грецкими орехами

Корзиночки из безе с заварным кремом

Творожные косички, вкусная выпечка на скорую руку

Комментарии к рецепту:
Екатерина Витина
15.10.2013 15:57 [ответить]

Первый раз вижу зеленую кокосовую стружку. Я сначала подумала, что это лук. Жалко, что нет фото улитки в разрезе, красиво наверное там внутри :)

graun
15.10.2013 16:05

У нас в городе наоборот кокосовая стружка для кондитерских изделий продается в основном вся цветная, а обычную еще поискать нужно:) Да, в разрезе сфоткать то и не успели, забыли.

Slavjana
15.10.2013 20:47 [ответить]

Ну, конечно, такая вкуснятина надолго не задержится на столе, ее еще горячей расхватают. Я готовила подобную улитку, но только в начинку еще изюм добавляла и без стружки делала. Идея интересная насчет стружки, можно использовать несколько цветов, тогда вообще интересный вариант цветной улитки получится :)

Наталья
21.12.2015 01:05 [ответить]

Очень интересный, а главное простой рецепт. Надо попробовать сделать. Такое впечатление, что сверху, кроме кокосовой стружки, улитка полита какой-то глазурью. У меня вопрос: сколько сахара Вы добавляете в начинку с творогом? А тесто получается не сладкое, если там всего 2 чайных ложки сахара?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты