Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4408

Распечатать рецепт

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Салаты с маринованной по-корейски морковкой - всегда для меня являются палочкой-выручалочкой. Такая морковка вкусная сама по себе, а если добавить в нее еще несколько ингредиентов, то получается сытный салат, который можно приготовить на скорую руку и буквально из того, что найдется в холодильнике.

Следуя нехитрым инструкциям по приготовлению данного вида салата с корейской морковкой и грибами, вы получите просто бомбезное блюдо, которое в мгновение ока исчезнет из тарелки.


продукты для салата

Ингредиенты для салата из корейской моркови

В слоистый салатик попадут такие продукты:

- половинка куриной грудки;
- 200 гр. свежих грибов;
- 2 яйца;
- половинка сладкого перца;
- пара луковиц;
- растительное масло;
- молотый черный перец;
- майонез «Провансаль»;
- 150 гр. морковки по-корейски;
- соль.
жарю филе

Меленько порезав куриное филе, жарю его до выпаривания сока на небольшом количестве растительного масла, слегка солю.

лук добавляю к мясу

Нарезанный лук добавляю к мясу, вливаю еще масла и жарю до готовности курятины и лука.

перекладываю курятину с луком на тарелку

Перекладываю продукты на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде.

жарю грибы

Далее жарю нарезанные дольками-ломтиками грибы. Обычно с луком жарят грибы, но мне нужны будут фигурные ломтики шампиньонов для украшения салата, поэтому я обжарила их отдельно, а курицу с луком.

нарезаю перец

Пока жарятся грибы, намазываю майонезом слой курятины, нарезаю перец. Изобилие майонеза совершенно без надобности, поэтому пройдусь «ленточкой» соуса лишь по двум его слоям. К тому же оставлять салат пропитываться майонезом также нет необходимости.

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Сверху майонеза раструшиваю нарезанный мелко болгарский перец.

тру яйца

Отваренные вкрутую яйца натираю крупно и раструшиваю по салату следующим слоем, на который по спирали наношу майонез из прорези в пакете. Сверху укладываю маленькие кусочки жаренных грибов. Они «не формат» для «ограды», которой я буду оформлять готовый салат.

укладываю морковь сверху, грибы по окружности

Заключительным верхним слоем выкладываю морковь, приготовленную по-корейски. Затем по кругу прикладываю срезы шампиньонов. Они хорошо держаться на наклонном краю салата и проступающем майонезе.

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Пряности, которыми сдобрена морковь, придают салату пикантность. Курятина и яйца снабжают сытностью. Перец и сама морковь вносят сочность.

Грибы дополняют многообразие вкусов, делая внешний вид салата завершенным и если не слишком праздничным, то стильным уж точно. А вкус – это нечто!!!

рецепт салата с корейской морковкой

Мне интересно, а вы готовите салаты с корейской морковью? Что входит в его состав? Может быть у вас тоже есть какое-то вкусное сочетание, поделитесь в комментариях своим рецептом!

морковка по-корейски с грибами и курицей
Этот рецепт относится к группе: салаты на новый год   рецепты салатов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...
06.02.2014 Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт закуски из лаваша с корейской морковью, грибами, помидорами, луком и колбасой

Чесночные сухарики в духовке

Рецепт котлет из моркови с манкой и творогом

Рулетики из маринованной капусты с морковью

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Морковное рагу с индейкой для дочки

Комментарии к рецепту:
irina1967
19.07.2014 18:19 [ответить]

Спасибо за рецепт. Готовила дочери на день рожденья. Все гости были в восторге. Особенно мне понравилось пошаговое приготовление и фотки хорошие. Огромное Вам спасибо.

анна
19.12.2014 09:38 [ответить]

Отварные куриные сердечки порезанные на 4 части+ маринованный лук полукольцами+грибы шампиньоны резаные маринованные из банки (можно пожарить)+ морковь по-корейски+немного майонеза

Светлана
15.08.2015 14:09 [ответить]

Здравствуйте! Корейскую морковку готовлю сама - морковка-1 кг на терку для корейской морковки, 2 ч л соли, 3 ст л сахара, 1 ч л молотого перца, головка чеснока на чесночницу, 10 орехов (поджарить, измельчить), 2 ч л кориандра (лучше только смолотого), 3 ст л уксуса. Мелко нарезать луковицу, поджарить в 100 г раст масла и горячим вылить на морковку. перемешать.
Любимый салат "Карусель" - луковицу полукольцами, замариновать, 0,5 банки кукурузы (или грибов), 250 г морковки по-корейски, 200 г филе курицы поджарить кубиками (для праздника - копченой), пакетик маленький сухариков (лучше ржаных), майонез. У меня все семейство обожает корейскую морковку и этот салатик. А еще порезать тонкий лаваш, немного кетчупа, морковку по-корейски, жареный окорочок, и если есть помидорку, огурчик, немного майонеза, завернуть как шаурму и обжарить. Вкуснятина!

Светлана
15.08.2015 14:10 [ответить]

Ваш салатик обязательно попробую.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валентина 22.01.2017 в 00:59
Я делаю мясные шарики исключительно по этому рецепту! Моя семья, друзья все их обожают! Спасибо! Просто и вкусно :)
"Мясные шарики в томатном соусе"

КристинаВаня 22.01.2017 в 00:13
Такие пирожки делала уже несколько раз (с картошкой и капустой). Тесто получается очень нежным и вкусным. Муж и дети теперь постоянно просят, чтобы я ещё их напекла. Екатерина, большое спасибо за этот рецепт!
"Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке"

МИЛА 21.01.2017 в 20:08
Екатерина, а по какой причине мякиш хлеба иногда получается как бы резиновый. Не могу вычислить причину. Спасибо.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина 21.01.2017 в 18:47
Екатерина, добрый день! Очень понравился ваш сайт. Вчера поставила заквасочку на ржаной муке. Сегодня подкормила, к вечеру очень хорошо поднялась. Завтра снова подкормлю, а там видно будет. Что получится-отпишусь. Летом пробовала на пшеничной муке, ничего не получилось.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

гуль 21.01.2017 в 16:03
Я вчера в первый раз сделала заварное тесто. Разбила одно яйцо, добавила 1 ч.л соли, 1-2 ст.л раст масла, всыпала 3 ст муки и залила 1 стаканом кипятка, тесто просто супер, теперь только так буду делать.
"Рецепт маленьких чебуреков (тесто на кипятке)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты