Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4577

Распечатать рецепт

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Салаты с маринованной по-корейски морковкой - всегда для меня являются палочкой-выручалочкой. Такая морковка вкусная сама по себе, а если добавить в нее еще несколько ингредиентов, то получается сытный салат, который можно приготовить на скорую руку и буквально из того, что найдется в холодильнике.

Следуя нехитрым инструкциям по приготовлению данного вида салата с корейской морковкой и грибами, вы получите просто бомбезное блюдо, которое в мгновение ока исчезнет из тарелки.


продукты для салата

Ингредиенты для салата из корейской моркови

В слоистый салатик попадут такие продукты:

- половинка куриной грудки;
- 200 гр. свежих грибов;
- 2 яйца;
- половинка сладкого перца;
- пара луковиц;
- растительное масло;
- молотый черный перец;
- майонез «Провансаль»;
- 150 гр. морковки по-корейски;
- соль.
жарю филе

Меленько порезав куриное филе, жарю его до выпаривания сока на небольшом количестве растительного масла, слегка солю.

лук добавляю к мясу

Нарезанный лук добавляю к мясу, вливаю еще масла и жарю до готовности курятины и лука.

перекладываю курятину с луком на тарелку

Перекладываю продукты на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде.

жарю грибы

Далее жарю нарезанные дольками-ломтиками грибы. Обычно с луком жарят грибы, но мне нужны будут фигурные ломтики шампиньонов для украшения салата, поэтому я обжарила их отдельно, а курицу с луком.

нарезаю перец

Пока жарятся грибы, намазываю майонезом слой курятины, нарезаю перец. Изобилие майонеза совершенно без надобности, поэтому пройдусь «ленточкой» соуса лишь по двум его слоям. К тому же оставлять салат пропитываться майонезом также нет необходимости.

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Сверху майонеза раструшиваю нарезанный мелко болгарский перец.

тру яйца

Отваренные вкрутую яйца натираю крупно и раструшиваю по салату следующим слоем, на который по спирали наношу майонез из прорези в пакете. Сверху укладываю маленькие кусочки жаренных грибов. Они «не формат» для «ограды», которой я буду оформлять готовый салат.

укладываю морковь сверху, грибы по окружности

Заключительным верхним слоем выкладываю морковь, приготовленную по-корейски. Затем по кругу прикладываю срезы шампиньонов. Они хорошо держаться на наклонном краю салата и проступающем майонезе.

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)

Пряности, которыми сдобрена морковь, придают салату пикантность. Курятина и яйца снабжают сытностью. Перец и сама морковь вносят сочность.

Грибы дополняют многообразие вкусов, делая внешний вид салата завершенным и если не слишком праздничным, то стильным уж точно. А вкус – это нечто!!!

рецепт салата с корейской морковкой

Мне интересно, а вы готовите салаты с корейской морковью? Что входит в его состав? Может быть у вас тоже есть какое-то вкусное сочетание, поделитесь в комментариях своим рецептом!

морковка по-корейски с грибами и курицей
Этот рецепт относится к группе: салаты на новый год   рецепты салатов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...
06.02.2014 Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Тефтели с морковкой и зеленью в томатной подливке

Салат Селедка под Лисьей шубой

Рецепт закуски из лаваша с корейской морковью, грибами, помидорами, луком и колбасой

Сладковато-острая свинина с морковкой (рецепт азиатской кухни)

Чесночные сухарики в духовке

Салат с копченым сыром, корейской морковью и курицей

Комментарии к рецепту:
irina1967
19.07.2014 18:19 [ответить]

Спасибо за рецепт. Готовила дочери на день рожденья. Все гости были в восторге. Особенно мне понравилось пошаговое приготовление и фотки хорошие. Огромное Вам спасибо.

анна
19.12.2014 09:38 [ответить]

Отварные куриные сердечки порезанные на 4 части+ маринованный лук полукольцами+грибы шампиньоны резаные маринованные из банки (можно пожарить)+ морковь по-корейски+немного майонеза

Светлана
15.08.2015 14:09 [ответить]

Здравствуйте! Корейскую морковку готовлю сама - морковка-1 кг на терку для корейской морковки, 2 ч л соли, 3 ст л сахара, 1 ч л молотого перца, головка чеснока на чесночницу, 10 орехов (поджарить, измельчить), 2 ч л кориандра (лучше только смолотого), 3 ст л уксуса. Мелко нарезать луковицу, поджарить в 100 г раст масла и горячим вылить на морковку. перемешать.
Любимый салат "Карусель" - луковицу полукольцами, замариновать, 0,5 банки кукурузы (или грибов), 250 г морковки по-корейски, 200 г филе курицы поджарить кубиками (для праздника - копченой), пакетик маленький сухариков (лучше ржаных), майонез. У меня все семейство обожает корейскую морковку и этот салатик. А еще порезать тонкий лаваш, немного кетчупа, морковку по-корейски, жареный окорочок, и если есть помидорку, огурчик, немного майонеза, завернуть как шаурму и обжарить. Вкуснятина!

Светлана
15.08.2015 14:10 [ответить]

Ваш салатик обязательно попробую.

Irina_A
27.03.2017 19:58 [ответить]

Я тоже попробовала морковку по-корейски сама приготовить. Получилась не как покупная, но тоже ничего. Мне нравится сочетание с куриным мясом корейской моркови. Можно еще белые сухарики положить.

Юлия
19.04.2017 12:41 [ответить]

Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты