Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4694

Распечатать рецепт

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка

Временами бывает такое, что хочется приготовить какой-то легкий салатик, но чтобы без мяса и как-то необычно. Салат из вареной морковки как-то раньше вообще не признавала, а этот очень нравится. 

С вечера отвариваю морковку и яйца, а утром или в обед быстро режу все ингредиенты. Обычно такой салат заправляю майонезом, но можно приготовить какой-то сметанный соус.

Несколько зубчиков чеснока придают салату пикантный вкус, когда нет зеленого горошка, то можно обойтись и без него.  А если посыпать салат сухариками, то будет еще вкуснее.

Ингредиенты для приготовления морковного салата с яйцами и сыром

Чтобы приготовить такой салат из вареной морковки мне потребовалось:

варёные яйца - 4 шт.
зубчики чеснока - 3 шт.
варёная морковь - 3 шт.
сыр - 100 грамм
зеленый горошек - 1 банка
майонез, зелень

натереть овощи

Рецепт салата из вареной морковки, сыра и яиц - пошаговые фото

Отварную морковку натерла на крупной терке, яйца порезала маленькими кубиками, натерла сыр.

высыпать горошек

Высыпала банку зеленого горошка, порезала зеленый лук.

добавить майонез

Положила пару ложек майонеза и натерла чеснок на мелкой терке.

перемешать салат

Перемешала и вегетарианский морковный салатик готов.

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка

Всячески советую, у меня даже муж съел за обе щеки и не заметил, что он без мяса :)

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка
Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Тефтели с морковкой и зеленью в томатной подливке

Рецепт котлет из моркови с манкой и творогом

Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)

Пицца с корейской морковью и салями

Слоеный салат в квадратной формочке к 23 февраля (картошка, гранат, огурец, морковка, сыр)

Рецепт морковных кексов с медом и орехами

Комментарии к рецепту:
Татьяна
16.09.2016 08:58 [ответить]

Знакомый рецепт салата. Я его готовлю немного по-другому. С сырой морковкой. Тру её на терке, похожей на терку для моркови по корейски. Надо попробовать и с варёной.

Ксю
10.01.2017 19:40 [ответить]

Салатик конечно не вегетарианский, т.к. есть яйцо, но вкусный. Сегодня готовила, добавила сухариков со вкусом ветчины и сыра - просто обалдеть!

Mell
05.04.2017 12:26

Ксю, салатик вегетарианский :) потому что бывает:
1) оволактовегетарианство (яйца-молочка-растения
2) лактовегетарианство (молочка-растения)
3) веганство (только растения).
Веганство часто путают с вегетарианством, хотя это лишь подгруппа в нем.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты