Распечатать рецепт

Как приготовить котлеты из индюшиного фарша с консервированным горошком и кукурузой

Еще весной, увидев рецепт котлет из телятины с маслинами, приготовленными Евгенией, я заприметила этот рецепт котлет и решила когда-нибудь состряпать нечто подобное. Не прошло и года, как час Х настал.  В пару к консервированному горошку, оставшемуся от жареных макарон, я пристроила консервированную кукурузу. По размеру они похожи, в салаты их тоже порой добавляют совместно. В мясной фарш, входящий в состав блюд для запекания, да и просто в котлеты я люблю добавлять мелко нарубленную зелень. Сегодняшние котлетки не станут исключением и ниже я вам в подробностях и деталях расскажу, как приготовить котлеты из индюшиного фарша. Рецепт котлет из индюшиного фарша, как вкусно приготовить Итак, чтобы приготовить вкусные котлеты из индюшиного фарша я взяла такие продукты: - 0,5 кг индюшиного фарша (в принципе, можно взять любой мясной, но у меня свои вкусовые пристрастия); - 1 луковицу; - 2 сырых яйца; - 1 ч.л. (без горки) крупной соли; - пол-банки консервированного горошка (около 200 гр.); - пол-банки консервированной кукурузы; - пару щепоток молотых перцев; - по столовой ложке замороженного укропа и базилика; - панировочные сухари; - масло для жарки. Посолив и поперчив индюшиный фарш, добавляю к нему горошек, кукурузу, нарезанный лучок. Следом отправляю зелень, вбиваю яйца. Смешиваю все компоненты будущих котлеток. Немного жидковатым получился конечный результат. Пожалуй хватило бы и одного крупного яйца. Ну, ничего, котлеты сформировать можно, а уж на сковороде они отлично схватываются и держат форму. Хорошенько разогреваю масло на сковороде. Насыпаю в плоскую тарелку панировочных сухарей. Набрав полную столовую ложку фарша, выкладываю его в сухари. Затем переворачиваю на другую сторону. Сформированную котлетку выкладываю в побулькивающее масло. Обжариваю котлеты с двух сторон. Котлетки, улыбайтесь во все восемь гороховых зубов, я вас снимаю! А вкусно, вкусно-то как! Понятное дело, что я фанатею от индюшиных котлет самих по себе, но с начинкой они превзошли сами себя. Их можно кушать просто с хлебом, без всякого гарнира. Гарнир уже внутри :). А вы как готовите котлеты из индюшиного фарша и готовите ли вообще? Пробовали вот так в фарш что-то добавлять и что, если не секрет? Делитесь своими кулинарными успехами в комментариях. Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Запеканка с индейкой, грибами, макаронами под сметанно-яичным соусом Изысканная индейка для мамы с грибами и сыром в духовке Как приготовить пшенный суп с индейкой, томатом Как приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином Индюшатина в горшочках с перловкой и грибами Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.