Регистрация
Блюда из круп > - из макарон > Рецепт жареных макарон с овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4693

Распечатать рецепт

Рецепт жареных макарон с овощами

Рецепт жареных макарон с овощами

Что мы только не делали с макаронами на сайте «Все блюда». Варили их, запекали, тушили, нанизывали на сосиски. Продолжая неисчерпаемую тему приготовления блюд макарон, я решилась их пожарить…сырыми,…а затем как бы потушить до готовности.

продукты

Как вкусно приготовить жареные макароны с овощами

Какие продукты я выбрала для приготовления этого рецепта жареных макарон с овощами:

- 1,5 стакана сырых макаронных изделий;
- 2 луковицы;
- крупную морковь;
- корень дайкона;
- кусочек корня сельдерея для пикантности;
- 200 гр. консервированного горошка (половина банки);
- масло рафинированное подсолнечное;
- 100 гр. голландского сыра;
- соль и смесь перцев.
жарю макароны

Макароны и овощи жарятся параллельно на двух сковородках, а затем дотушиваются совместно под слоем сыра.

В обе сковороды от души наливаю масло и разогреваю на среднем огне. Когда масло начало побулькивать, высыпаю макароны, распределяя их по всей поверхности сковородки. Сразу же поддеваю лопаткой и переворачиваю макароны, чтобы не прижарились ко дну. Буквально через пару минут каждая макаронина обзаводится зажаренным бочком аппетитного цвета.
Значит, можно вливать воду (1,5 стакана), солить, накрывать сковородку крышкой и то ли жарить, то ли тушить, то ли варить макароны до полного впитывания воды.
Периодически заглядываю под крышку и переворачиваю макарошки лопаткой.
жарю лук, сельдерей

На соседнюю сковородку я уже высыпала нарезанный лук. Когда он спассеровался, добавляю кусочки сельдерея.

добавляю морковь, дайкон

Следом нарезаю морковь, кладу к овощам, присаливаю. Затем нарезаю дайкон, добавляю его. Тушу овощи до размягчения, перчу.

добавляю зеленый горошек

Вместе с соком из консервной банки добавляю зеленый горошек. Летом можно взять свежий.

Рецепт жареных макарон с овощами

Сразу же перекладываю макароны к овощам.

посыпаю сыром

Перемешиваю продукты, посыпаю крупно натертым сыром.

блюдо готово

Убавляю огонь до минимального, накрываю блюдо крышкой, тушу минут 5-7.

порция жареных макарон

Жареные макароны с овощами под сыром оказались замечательным цельным кушанием. Подавая его на завтрак, мне не захотелось добавлять ни мясо, ни хлеб, ни что-либо еще. Жареные макаронные изделия имеют очень интересный привкус, слегка похожий на вкус жареных пирожков. Макароны остаются цельными и тугими, что не может не радовать хозяек.

Смотрите также, как готовится вкусная подлива для макарон.

рецепт жареных макарон с сыром
жареные макароны с овощами и сыром
Рецепт жареных макарон с овощами
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Макароны с сосисками по-студенчески

Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

Сосиски со спагетти для детей в подливке

Подлива для макарон - несколько вкусных рецептов подливки к макаронам

Салат с лапшой быстрого приготовления

Комментарии к рецепту:
Дарьюшка
14.01.2014 08:37 [ответить]

Просятся в блюдо помидорки. Ещё специй можно добавить, я предпочла бы шафран и черный перчик.

Rainbow
15.01.2014 03:25

Так кто Вам не дает? Добавляйте! И черным по розовому в составе продуктов написано "смесь перцев".

Полина
15.01.2014 06:40 [ответить]

А мне, честно, больше нравятся привычные вареные макарончики. Но для разнообразия можно разочек в месяц и жареные приготовить - почему бы и нет?

ira_rich
15.01.2014 06:51 [ответить]

Я раньше любила экспериментировать и часто жарила макароны с различными овощами. Попробовала приготовить их по данному рецепту и у меня очень вкусно вышло.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты