Распечатать рецепт

Рецепт жареных макарон с овощами

Что мы только не делали с макаронами на сайте «Все блюда». Варили их, запекали, тушили, нанизывали на сосиски. Продолжая неисчерпаемую тему приготовления блюд макарон, я решилась их пожарить…сырыми,…а затем как бы потушить до готовности. Как вкусно приготовить жареные макароны с овощами Какие продукты я выбрала для приготовления этого рецепта жареных макарон с овощами: - 1,5 стакана сырых макаронных изделий; - 2 луковицы; - крупную морковь; - корень дайкона; - кусочек корня сельдерея для пикантности; - 200 гр. консервированного горошка (половина банки); - масло рафинированное подсолнечное; - 100 гр. голландского сыра; - соль и смесь перцев. Макароны и овощи жарятся параллельно на двух сковородках, а затем дотушиваются совместно под слоем сыра. В обе сковороды от души наливаю масло и разогреваю на среднем огне. Когда масло начало побулькивать, высыпаю макароны, распределяя их по всей поверхности сковородки. Сразу же поддеваю лопаткой и переворачиваю макароны, чтобы не прижарились ко дну. Буквально через пару минут каждая макаронина обзаводится зажаренным бочком аппетитного цвета. Значит, можно вливать воду (1,5 стакана), солить, накрывать сковородку крышкой и то ли жарить, то ли тушить, то ли варить макароны до полного впитывания воды. Периодически заглядываю под крышку и переворачиваю макарошки лопаткой. На соседнюю сковородку я уже высыпала нарезанный лук. Когда он спассеровался, добавляю кусочки сельдерея. Следом нарезаю морковь, кладу к овощам, присаливаю. Затем нарезаю дайкон, добавляю его. Тушу овощи до размягчения, перчу. Вместе с соком из консервной банки добавляю зеленый горошек. Летом можно взять свежий. Сразу же перекладываю макароны к овощам. Перемешиваю продукты, посыпаю крупно натертым сыром. Убавляю огонь до минимального, накрываю блюдо крышкой, тушу минут 5-7. Жареные макароны с овощами под сыром оказались замечательным цельным кушанием. Подавая его на завтрак, мне не захотелось добавлять ни мясо, ни хлеб, ни что-либо еще. Жареные макаронные изделия имеют очень интересный привкус, слегка похожий на вкус жареных пирожков. Макароны остаются цельными и тугими, что не может не радовать хозяек. Смотрите также, как готовится вкусная подлива для макарон. Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Салат с лапшой быстрого приготовления Макароны с сосисками по-студенчески Подлива для макарон - несколько вкусных рецептов подливки к макаронам Макаронный салат с сосисками, кукурузой и зеленью Как приготовить макароны по-флотски с фаршем Сосиски со спагетти для детей в подливке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.