Думаю, что любителям морских продуктов мой сегодняшний рецепт
понравится и придётся по вкусу. Этот
рецепт лёгкого салата с кальмарами я узнала от своей троюродной сестры, которая,
как и я, периодически любит побаловать себя и своих близких морскими
деликатесами. Кстати говоря, она работает поваром.
Когда я впервые попробовала этот салат с кальмарами и брокколи он мне сразу понравился,
и я даже не спрашивала из чего он состоит, так как уже заранее знала (все
ингредиенты для меня были знакомы).
Сочетание брокколи и кальмаров удивительно,
но просто превосходное, для меня любительницы красной рыбы этот рецепт как раз
был по вкусу. Поэтому, недолго размышляя, что же сегодня приготовить на ужин, я
остановила свой выбор именно на легком салатике из любимого многим морепродукта
– кальмара.
Рецепт салата с брокколи и кальмарами
Итак, для того, чтобы приготовить салат “Морской бриз” с кальмарами и брокколи мне понадобились следующие ингредиенты:
- кальмары консервированные (100 гр.)
- брокколи (200 гр.)
- оливковое масло
- соль |
Как видите ингредиентов в рецепте раз, два - и обчелся,
поэтому это еще больше упрощает процесс готовки.
Кальмары использовались в рецепте консервированные в
собственном соку с добавлением масла, но можно купить кальмары на развес и
самим приготовить, по времени это будет намного дольше. |
Нарезаю кальмары мелкими кубиками. |
Замороженные брокколи кладу в железную тарелку и ставлю
отвариваться. Отвариваю брокколи в течение 5-7 минут. |
По истечении указанного времени сливаю воду. |
Нарезаю брокколи небольшими кусочками, можно просто
разделить на соцветия. |
Салат готовится на одну порцию, поэтому укладываю нарезанные
брокколи на тарелку и присаливаю по вкусу. |
Кладу кальмары, равномерно распределяя на брокколи. |
Поливаю салат оливковым маслом. Если у вас дома нет
оливкового масла, то это не беда, используйте жидкость из банки с кальмарами. |
Вот и все салат с кальмарами и брокколи “Морской бриз” готов, можно украсить его зеленью и подавать
на стол. Вкус у салата необыкновенный, сочетание ингредиентов превосходит все
ожидания.
Приятного аппетита и смотрите еще рецепты салатов с фото на нашем сайте. |
|
|
|