Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат с кальмарами и морской капустой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4338

Распечатать рецепт

Салат с кальмарами и морской капустой

Салат с кальмарами и морской капустой

Этот салат можно отнести к разряду "типа Оливье", когда много ингредиентов, в составе есть картошка и одним таким салатом можно наесться даже без гарнира. Мне понравился, я сделала целый тазик и дети плотненько пообедали.

Помните я вам рассказывала про запеченных в духовке гребешков? Раковины от них в этот раз пошли для сервировки салата, оказалось очень интересно и удобно, дети были в восторге, с ракушек они еще ни разу не ели. 

В салате кальмары и морская капуста, можно брать баночку готовой, но у меня была сушеная. Поэтому я расскажу вам, как сделать такой салат именно из сушеной капусты, чтобы она получилась вкусной.

Ингредиенты для приготовления сытного морского салата с капустой и кальмарами

Для приготовления салата с кальмарами и морской капустой мне потребовалось:

картошка - 2 шт.
морковка - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
морская капуста - примерно 1 стакан готовой капусты, то есть сушеной в два раза меньше
кальмары - 200 грамм (все блюда из кальмаров смотрите по ссылке)
майонез для заправки, соль, соевый соус

Если хотите еще больше ингредиентов, то добавьте яйца, они тут не будут лишними.

картошка, морковка, огурец

Отварила картошку с морковкой, остудила и порезала их кубиками. Огурец тоже порезала также кубиками, как морковку.

морская капуста, кальмары

Согласно инструкции на упаковке морскую капусту залила водой и оставила на пол часа пока она разбухла, потом много раз промыла под проточной водой, чтобы смыть всю слизь, длинные полоски порезала помельче и обжарила ее в растительном масле (буквально капелька) под закрытой крышкой примерно 8 минут. 

Потом посолила, добавила приправу для рыбы, пол столовой ложки соевого соуса, выложила кальмар, порезанный полосочками и обжаривала еще несколько минут уже до готовности кальмара. 

Не передержите его, так как кальмар станет жестким. Хотя выход есть, как вернуть ему мягкость, смотрите мой эксперимент

заправить салат майонезом

Остудила немного горячую морскую капусту с кальмаром и выложила их в салат. Сверху заправила майонезом и перемешала.

Майонез я делаю сама, попробуйте, если еще ни разу не делали, то вам очень понравится это волшебство, как из масла и яйца получается майонез за несколько секунд.

посолить салат

Попробуйте, я уверена, что вам также, как и мне не хватит соли, так как картошка, морковка и огурцы были не соленые, посолите немного.

рецепт салата из морской капусты с кальмарами и картошкой

Ну а как вы будете подавать этот салат из морской капусты и кальмаров - это уже ваша фантазия. Такая подача в ракушках - идеальна для романтического ужина или какой-нибудь тематической морской вечеринки.

салат из морской капусты
морская капуста с кальмаром
как приготовить морской салат с капустой и кальмарами
Салат с кальмарами и морской капустой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат из кальмаров с огурцом

Отбивные из кальмаров в сухарях

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Кальмары жареные с луком

Кальмары в сливочном соусе под сыром

Как приготовить фаршированные кальмары

Комментарии к рецепту:
Вероника
28.04.2014 20:41 [ответить]

Я тоже готовила такой салатик, но кальмаров под рукой не оказалось и я их заменила на мидии. Вкусно получилось!

Екатерина Витина
28.04.2014 20:50

Не сомневаюсь, что с мидиями получится не менее вкусно. Хорошо, вы мне напомнили, надо тоже поэкспериментировать, а то часто не знаю, какой еще салат с ними приготовить.

Тина
03.06.2014 13:59 [ответить]

Кальмары можно заменить любыми рыбопродуктами, в том числе и консервированным тунцом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты