Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Пицца с кальмарами и брокколи
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4406

Распечатать рецепт

Пицца с кальмарами и брокколи

Пицца с кальмарами и брокколи

Ранее я уже делилась с вами рецептом пиццы с морепродуктами, а именно с мидиями (Пицца с мидиями, помидорами, листьями салата), теперь же мне хотелось бы поделиться еще одной замечательной идеей пиццы. Кальмары, как я уже выяснила отлично сочетаются с брокколи, поэтому пицца будет именно из этих ингредиентов. Если вам по каким либо причинам не нравятся брокколи, то думаю ваше мнение поменяется после того, как приготовите пиццу по данному рецепту.

Пиццу с кальмаром и брокколи я готовила небольших размеров, поэтому и количество ингредиентов буду указывать столько, сколько использовала. 

необходимые ингредиеты для пиццы с кальмарами и брокколи:

Рецепт пиццы с кальмарами и брокколи

Итак, для приготовления пиццы с кальмарами и брокколи мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука пшеничная (полстакана)

- майонез

- масло подсолнечное (1 ч.л.)

- разрыхлитель (1/3 ч.л.)

- дрожжи сухие (3 гр.)

- кальмары консервированные (100 гр.)

- брокколи (200 гр.)

- сыр (80 гр.)

- лук репчатый

- соль

отварите брокколи

На начальном этапе я промываю брокколи под прочной водой и отвариваю её в кастрюльке с водой 5-7 минут.

нарежьте кальмары

Нарезаю кальмары мелкими кубиками.

нарежьте лук

Лук нарезаю тонкими кольцами, мне потребовалось его совсем немного буквально ¼ головки.

натрите сыр

Сыр натираю на крупной терке.

добавьте в воду дрожжи

Теперь приступаю к приготовлению теста.

В глубокую чашку наливаю ¼ стакана теплой кипяченой воды и высыпаю дрожжи.

положите разрыхлитель

Кладу разрыхлитель и одну щепотку соли.

добавьте масло

Добавляю подсолнечное масло, одну чайную ложку.

перемешайте содержимое

Перемешиваю содержимое венчиком.

добавьте муку

Добавляю муку еще раз перемешиваю до однородной массы, накрываю крышкой и отставляю в теплое место на полчаса.

добавьте муку до полного замеса

Спустя отведенное время тесто подошло можно добавлять муку до полного замеса.

раскатайте тесто

Раскатываю тесто в форме круга и облепляю его бортиками. Смазываю майонезом и посыпаю тонкими кольцами лучка. Кетчуп в этой пицце не нужен, так как он испортит весь вкус брокколи и кальмаров.

уложите брокколи

Разделяю брокколи на соцветия и укладываю на пиццу, присаливаю по вкусу.

уложите кальмары

Далее равномерно распределяю кальмары.

посыпьте пиццу сыром

И посыпаю пиццу сыром.

как приготовить вкусную пиццу с кальмарами и брокколи, рецепт с фото

Запекаю при 200 градусах пиццу в течение 10 минут.

Пицца получилась просто восхитительной, к сожалению, она была не очень большой, поэтому все согласились с мнением о том, что нужно приготовить еще одну.

пицца с кальмарами и брокколи, рецепт с фото
рецепт пиццы с кальмарами

Смотрите еще, как приготовить пиццу, в разделе много разных рецептов теста и начинки.

Этот рецепт относится к группе: рецепты пиццы   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареные кольца кальмаров в кляре

Кальмары в сливочном соусе под сыром

Салат из консервированных кальмаров

Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами

Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Гребешки в духовке с рисом

Комментарии к рецепту:
Татьяна
12.10.2013 23:33 [ответить]

Сначала, честно говоря, после прочтения рецепта не вдохновилась, но решила приготовить и, о чудо, это оказалось вкусно, брокколи, столь не любимая в нашей семье, не размокла, а весело хрустела :), лук и сыр придали пикантность, так что очень даже неплохо

Ксения
14.10.2013 21:51 [ответить]

Я истинная фанатка брокколи и эта пицца просто находка, а кальмары добавили блюду изысканности и благородства. Уже запланировала испечь пиццу не только на дрожжевом тесте, но и на картофельном и слоеном.

graun
15.10.2013 15:01

Дрожжевое более подходит для пиццы, но это мое личное мнение, пробуйте на здоровье :) Расскажите потом, как на картофельном приготовить?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:44
Выпекайте при 180 градусах, это стандарт для выпечки, мало будет 40 минут, просто накройте кекс сверху фольгой, чтобы не подгорел и еще допеките.
"Фантастический кекс к чаю, очень простой и вкусный рецепт на скорую руку"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:43
Спасибо вам большое за отзыв, да, все верно вы поняли, два часа это очень мало для первой закваски, пусть подольше тесто поднимается.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:42
Я думаю у вас все получилось, прячьте закваску быстрее в холодильник, а то может пропасть. Пусть хранится в холодильнике теперь, подкармливайте раз в 5-7 дней или по мере использования (вода плюс мука так же). Ягоды, да хорошо, что убрали они свое дело видимо сделали уже, дали закваске забродить.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

МИЛА 20.01.2017 в 16:20
Екатерина, я от вас в таком восторге. Только присоединилась к вашему сайту. Спасибо за науку о закваске, уже пеку хлеб. Супер! Вчера попробовала испечь рогалики на закваске, не получились, мало поднялись и жесткие, думала в духовке поднимутся при выпечке. Но поняла (прочитав комменты), что мало дала расстояться. 2 часа всего, а закваске еще неделя только. Правильно понимаю, в этом дело?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lena 20.01.2017 в 08:59
Всё очень вкусно! А как на счёт диетические рецептов?Будет ли отдельная группа?
"Мягкое печенье на кефире"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты