Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Пицца с кальмарами и брокколи
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Пицца с кальмарами и брокколи

Пицца с кальмарами и брокколи

Ранее я уже делилась с вами рецептом пиццы с морепродуктами, а именно с мидиями (Пицца с мидиями, помидорами, листьями салата), теперь же мне хотелось бы поделиться еще одной замечательной идеей пиццы. Кальмары, как я уже выяснила отлично сочетаются с брокколи, поэтому пицца будет именно из этих ингредиентов. Если вам по каким либо причинам не нравятся брокколи, то думаю ваше мнение поменяется после того, как приготовите пиццу по данному рецепту.

Пиццу с кальмаром и брокколи я готовила небольших размеров, поэтому и количество ингредиентов буду указывать столько, сколько использовала. 

необходимые ингредиеты для пиццы с кальмарами и брокколи:

Рецепт пиццы с кальмарами и брокколи

Итак, для приготовления пиццы с кальмарами и брокколи мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука пшеничная (полстакана)

- майонез

- масло подсолнечное (1 ч.л.)

- разрыхлитель (1/3 ч.л.)

- дрожжи сухие (3 гр.)

- кальмары консервированные (100 гр.)

- брокколи (200 гр.)

- сыр (80 гр.)

- лук репчатый

- соль

отварите брокколи

На начальном этапе я промываю брокколи под прочной водой и отвариваю её в кастрюльке с водой 5-7 минут.

нарежьте кальмары

Нарезаю кальмары мелкими кубиками.

нарежьте лук

Лук нарезаю тонкими кольцами, мне потребовалось его совсем немного буквально ¼ головки.

натрите сыр

Сыр натираю на крупной терке.

добавьте в воду дрожжи

Теперь приступаю к приготовлению теста.

В глубокую чашку наливаю ¼ стакана теплой кипяченой воды и высыпаю дрожжи.

положите разрыхлитель

Кладу разрыхлитель и одну щепотку соли.

добавьте масло

Добавляю подсолнечное масло, одну чайную ложку.

перемешайте содержимое

Перемешиваю содержимое венчиком.

добавьте муку

Добавляю муку еще раз перемешиваю до однородной массы, накрываю крышкой и отставляю в теплое место на полчаса.

добавьте муку до полного замеса

Спустя отведенное время тесто подошло можно добавлять муку до полного замеса.

раскатайте тесто

Раскатываю тесто в форме круга и облепляю его бортиками. Смазываю майонезом и посыпаю тонкими кольцами лучка. Кетчуп в этой пицце не нужен, так как он испортит весь вкус брокколи и кальмаров.

уложите брокколи

Разделяю брокколи на соцветия и укладываю на пиццу, присаливаю по вкусу.

уложите кальмары

Далее равномерно распределяю кальмары.

посыпьте пиццу сыром

И посыпаю пиццу сыром.

как приготовить вкусную пиццу с кальмарами и брокколи, рецепт с фото

Запекаю при 200 градусах пиццу в течение 10 минут.

Пицца получилась просто восхитительной, к сожалению, она была не очень большой, поэтому все согласились с мнением о том, что нужно приготовить еще одну.

пицца с кальмарами и брокколи, рецепт с фото
рецепт пиццы с кальмарами

Смотрите еще, как приготовить пиццу, в разделе много разных рецептов теста и начинки.

Этот рецепт относится к группе: рецепты пиццы   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с кальмарами и брокколи, Морской бриз

Праздничный салат из мидий с яйцами, сыром, рисом, салатом

Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)

Салат из кальмаров с огурцом

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Блины фаршированные кальмаром с яйцом

Комментарии к рецепту:
Татьяна
12.10.2013 23:33 [ответить]

Сначала, честно говоря, после прочтения рецепта не вдохновилась, но решила приготовить и, о чудо, это оказалось вкусно, брокколи, столь не любимая в нашей семье, не размокла, а весело хрустела :), лук и сыр придали пикантность, так что очень даже неплохо

Ксения
14.10.2013 21:51 [ответить]

Я истинная фанатка брокколи и эта пицца просто находка, а кальмары добавили блюду изысканности и благородства. Уже запланировала испечь пиццу не только на дрожжевом тесте, но и на картофельном и слоеном.

graun
15.10.2013 15:01

Дрожжевое более подходит для пиццы, но это мое личное мнение, пробуйте на здоровье :) Расскажите потом, как на картофельном приготовить?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты