Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4776

Распечатать рецепт

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Давно уже ничего не готовила из морской капусты, а тут нашла в шкафу пачку этого сушеного морепродукта и вспомнила, что я ее очень люблю и давно не ела. Конечно, для салата можно брать готовую маринованную капусту в банке, но если ее нет под рукой или хочется сэкономить, то смело берите сушеную, тем более, что ниже я расскажу вам, как ее быстро можно приготовить, чтобы в салате она отлично сочеталась с другими продуктами.

За основу я взяла вот этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/64038/ Мне понравилось интересное решение, добавить в салат рисовую лапшу, автор пишет, что получается очень необычно и вкусно, поэтому мужа послала в магазин, а сама занялась приготовлением остальных ингредиентов.

Обратите внимание, что у автора в рецепте использовалась пекинская капуста, я же заменила ее на морскую и получился совсем другой салат и вкус. Поэтому ради эксперимента приготовлю потом и с пекинской капустой тоже, а пока морской салатик с кальмарами.

Ингредиенты для салата из сушеной морской капусты

Для того, чтобы приготовить салат из морской капусты мне потребовалось:

морская капуста - 1 банка готовой либо 2 жменьки сушеной.

кальмары - 200 грамм

яйца - 3 штуки

рисовая лапша - пол пачки (в готовом виде примерно стакан лапши)

майонез для заправки - я его делаю сама из перепелиных яиц 

приправы: итальянские травы (или приправа для морепродуктов), соевый соус

обжарить морскую капусту

Рецепт салата из морской капусты, кальмаров, яиц и рисовой лапши

Сушеную капусту замочила на пол часа в холодной воде, потом промыла от слизи несколько раз под проточной водой, порезала, чтобы она не была слишком длинными полосками и положила на сковороду, налив на ее ложку растительного масла. Закрыла крышкой и протушила минут 5.

обжарить кальмары

Потом вылила соевый соус примерно столовую ложку, посыпала приправами и выложила кальмары, порезанные длинными полосками. Жарю до готовности кальмаров - тоже минут пять примерно.

Важно не передержать кальмары, чтобы они не стали резиновыми, хотя помните мой эксперимент кальмаров в банке? Потом придется час их тушить :)

отварить рисовую лапшу

Отварила рисовую лапшу - это буквально 1-2 минуты в кипящей воде. Она очень быстро готовится и важно ее не переварить.

порезать лапшу

Оделила сразу сколько мне потребуется для салата и порезала ее на небольшие кусочки.

смешать капусту, яйца и рисовую лапшу

А дальше осталось все смешать - морскую капусту с кальмаром (если осталась жидкость в сковороде, то в салат на не идет), порезанные яйца и рисовую лапшу, заправить майонезом и салат готов.

рецепт салата из морской капусты

Салат вкусный и в теплом виде и в холодном. Я пробовала и так и так. Так как лапша рисовая, то в качестве гарнира подойдет рис - это для мужчины, чтобы посытнее было, а я наелась просто порцией салата, мне очень понравился, попробуйте тоже - и полезный и не тяжелый, если вы любите морскую капусту, то уверена, что такой салатик придется вам по вкусу.

салат с морской капустой, кальмарами и яйцами

Вот еще посмотрите вкусный салат из морской капусты с яйцом.
как приготовить салат из морской капусты с кальмаром и яйцами
Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом
Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Салат с кальмарами и морской капустой

Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами

Как приготовить фаршированные кальмары

Пицца с кальмарами и брокколи

Салат из кальмаров с огурцом

Комментарии к рецепту:
homohilaris
21.04.2014 07:43 [ответить]

У меня муж обожает всякие дары моря, поэтому винегрет с кальмарами и разные салаты с рисом и кальмарами у нас на столе часто. Обязательно попробую, как только куплю рисовую лапшу, которую вообще, по-моему, можно не варить, а просто залить кипятком и подержать несколько минут.

Екатерина Витина
21.04.2014 10:08

Да, точно можно и не варить, она очень быстро готовится.

Дарсия
21.04.2014 09:05 [ответить]

У вас такой благородный салат получился. А я делаю простой вариант. Вместо кальмаров обычные крабовые палочки. И капусты сушеной нет в магазинах, приходится консервированную использовать. Мне кажется, что сушеная полезнее. А вот добавление рисовой лапши для меня неожиданность. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

linalan
21.04.2014 09:30 [ответить]

Замечательный рецепт! Я делаю салат немного проще: морская капуста, замороженные кальмары, 2-3 яйца, лук, майонез. Кальмары, конечно нужно почистить и отварить в соленной воде, яйца мелко порубить. Затем все перемешиваю, солю по вкусу.

Екатерина Витина
21.04.2014 10:09

Ну то есть в вашем рецепте не хватает только рисовой лапши, попробуйте как-нибудь включить ее в ваш список ингредиентов.

Ahat
29.04.2014 21:39 [ответить]

Я часто готовлю салат из морской капусты, только вместо лапши добавляю обжаренный лук с мелко нарезанным картофелем. Иногда и мясо добавляю. Но вариант с рисовой лапшой мне нравится. Спасибо за идею.

marino4ka
02.05.2014 16:20 [ответить]

Очень симпатично. Я делала салат из морской капусты (готовой), добавила кальмары, мидии, лук, яйца. Можно заправить майонезом, либо маслом. Вкусно!

Irina_eko
02.05.2014 20:46 [ответить]

Прочитала рецепт и решила попробовать. Результаты превзошли все мои ожидания и это при том, что мой муж не очень любит морепродукты. Единственной корректировкой рецепта было добавление консервированной кукурузы. Получилось достойное блюдо, как для праздничного, так и для ежедневного стола.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты