Распечатать рецепт

Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)

Давно в холодильнике лежит пакет с гребешками, все думала, что из них такого интересного и вкусного приготовить и вот надумала, так что впереди будет три рецепта с морскими гребешками. Начнем с салата! Ингредиентов не так много, изюминку салату придает жареный лук. На крайний случай, если у вас нет гребешков, то их можно заменить на кальмар, муж кстати сначала так и подумал, что салат с кальмарами :) Ингредиенты для приготовления салата с морским гребешком Итак, чтобы приготовить такой салат из гребешков мне потребовалось: морской гребешок - 5 шт. крупных помидоры - 2 шт. яйца - 5 шт. лук - 1 головка майонез, соль Вскипятила воду и забросила в нее гребешок. Варила после закипания буквально 1 минуту. Если переварить, то гребешок будет жестким, поэтому лучше не доварить, тем более его и сырым можно кушать. Вместе с гребешком поставила отвариваться яйца. Помидоры порезала мелкими кубиками, слила выделившийся сок. Вот и гребешки сварились, вытащила их и остудила. Лук порезала длинными полосками и обжарила немного до румяного цвета, остудила. Разобрала руками гребешок на волокна, выложила в салат гребешок и остывший лук. Яйца порезала кубиками, добавила майонез, немного посолила, перемешала. Салат из гребешков с помидорами и яйцами готов, очень вкусный получился, советую попробовать! Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на День Рождения   23 февраля   Новый Год 2017    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Кальмары в сливочном соусе под сыром Салат из консервированных кальмаров Блины фаршированные кальмаром с яйцом Маринованные кальмары (щупальца) Пицца с кальмарами и брокколи Салат - кальмары, огурцы, яйца Комментарии к рецепту: Виктория 02.04.2017 07:59 [ответить] Салат получится вкуснее, если лук не жарить, а замариновать. Для этого лук нужно мелко покрошить, чуточку посыпать солью, залить 30 гр укуса и 40 гр растительного масла. В маринад можно добавить сок от порезанных помидоров. annasotska 03.04.2017 06:25 [ответить] Нет, в этом салате действительно вкуснее обжаренный обычный лук или лук шалот. А если нравится маринованный лук, то лучше брать красный лук. Я варю гребешки минуты 3-4, так надежнее ведь гребешки скоропортящийся продукт. LENOK76 03.04.2017 08:00 [ответить] А что делать, если семья не ест лук? Пробовала без него, не хватает пикантности и остроты салату, может грибы маринованные попробовать. Светлана 05.04.2017 06:34 [ответить] Можно, конечно, добавить другие ингредиенты в блюдо, но это будет уже совершенно другой рецепт. Лук можно заменить сельдереем или морской капустой. Очищенный корень сельдерея порезать тонкой соломкой и бланшировать в кипящей воде 2 минуты, охладить. В то же время, сельдерей противопоказан людям, в почках которых есть камни. А вот морская капуста придает пикантности салату, но ламинария не всем по вкусу. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.