Давно в холодильнике лежит пакет с гребешками, все думала, что из них такого интересного и вкусного приготовить и вот
надумала, так что впереди будет три рецепта с морскими гребешками. Начнем с салата!
Ингредиентов не так много, изюминку
салату придает жареный лук. На крайний случай, если у вас нет гребешков, то их можно заменить на кальмар, муж кстати сначала так и подумал,
что салат с кальмарами :)
Ингредиенты для приготовления салата с морским гребешкомИтак, чтобы приготовить такой салат из гребешков мне потребовалось:
морской гребешок - 5 шт. крупных помидоры - 2 шт. яйца - 5 шт. лук - 1 головка майонез, соль |
Вскипятила воду и забросила в нее гребешок. Варила после закипания буквально 1 минуту. Если переварить, то гребешок будет жестким, поэтому лучше не доварить, тем более его и сырым можно кушать. |
Вместе с гребешком поставила отвариваться яйца. |
Помидоры порезала мелкими кубиками, слила выделившийся сок. |
Вот и гребешки сварились, вытащила их и остудила. |
Лук порезала длинными полосками и обжарила немного до румяного цвета, остудила. |
Разобрала руками гребешок на волокна, выложила в салат гребешок и остывший лук. |
Яйца порезала кубиками, добавила майонез, немного посолила, перемешала. |
Салат из гребешков с помидорами и яйцами готов, очень вкусный получился, советую попробовать! |
|