Регистрация
Блюда из круп > - из овсянки > Овсяное печенье без муки с изюмом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4335

Распечатать рецепт

Овсяное печенье без муки с изюмом

Овсяное печенье без муки с изюмом

Это овсяное печенье можно было бы назвать стопроцентно диетическим, если бы не сливочное масло, которое входит в состав рецепта. Интересно, может быть можно как-то обойтись совсем без него? А так, в печенье нет ни грамма муки и честно говоря, я была настроена скептически, ну как так, печенье и без муки, каким оно будет на вкус, если делать его из одной только овсянки? 

Но мои сомнения не оправдались, овсяное печенье без муки получилось очень вкусным, рассыпчатым и никто даже не догадается, что там входит в состав теста, но уж точно не похоже, что только овсяная крупа. Так что отличная выпечка из овсянки, буду делать такое печенье еще не раз.

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья без муки с изюмом:

3 стакана овсянки (выбирайте марку, где овсянка не очень крупная)
1/2 стакана сахара
100 грамм мягкого сливочного масла
0.5 ч.л. соды или разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 2 жменьки изюма
1 яйцо

ингредиенты для овсяного печенья без муки

Рецепт приготовления печенья из овсянки без муки

Перетерла размягченное сливочное масло с сахаром и корицей.

вбить яйцо

Вбила яйцо и перемешала массу вилкой.

высыпать овсянку

Всыпала овсяную крупу и разрыхлитель (можно использовать и соду, если нет разрыхлителя), перемешала.

добавить изюм

Всыпала промытый изюм, перемешала.

перемешать массу

Все перемешала, проверила ради интереса, масса собралась вот в такой шарик, хотя закрепляет ее только яйцо и масло. Поставила овсяную массу на два часа в холодильник (можно и на дольше, не страшно, нужно, чтобы хлопья немного размокли)

скатать овсяное печенье

Потом скатала из массы такие шарики, величиной чуть больше грецкого ореха и положила их на противень.

выпекать в духовке

Выпекала в разогретой духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов.

рецепт вкусного овсяного печенья без муки

Такое овсяное печенье без муки получается очень вкусным! Мягкое, рассыпчатое, дети с молоком уплетали за обе щеки.

Все рецепты печенья по ссылке.

рецепт печенья из овсянки без муки
вкусный и простой рецепт овсяного печенья с изюмом
овсяное печенье с изюмом
как приготовить овсяное печенье рецепт с фото
Овсяное печенье без муки с изюмом
Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты печенья   выпечка без муки   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из овсянки с медом

Рецепт печенья с кунжутом и овсянкой

Оладьи с овсяными хлопьями

Хлеб овсяный Кирпичик в хлебопечке

Маффины с овсяными хлопьями

Печенье из овсяных хлопьев с изюмом на фруктозе

Комментарии к рецепту:
Лика
05.08.2013 13:52 [ответить]

Совсем не сложный рецепт. А почему овсяное печень должно быть обязательно диетическим? Главное, чтобы он было вкусным. Я бы еще добавила кусочки шоколада.

Екатерина Витина
05.08.2013 14:55

Вкусное и калорийное печенье очень легко сделать, а вот вкусное диетическое не очень, поэтому и ищу удачное сочетание продуктов, чтобы и вкусно и не так калорийно.

ladykoza
05.08.2013 14:06 [ответить]

К сожалению, овсянка тоже довольно калорийная, но всё же лучше использовать её, чем муку. Слышала, что для приготовления бутербродов и мясных блюд сливочное масло можно заменить на авокадо. Стоит попробовать использовать его и для сладостей!

Даша
19.10.2013 22:30 [ответить]

А что же вы пропорции не указали? Сколько брать масла и овсянки?
Сливочное масло можно заменить на растительное, в частности, какао-масло или, например, можно ореховую пасту положить. Правда, в плане жиров это будет столько же, но вроде бы растительные жиры лучше животных.

Екатерина Витина
20.10.2013 08:51

Ух ты, точно, забыла, спасибо за внимательность, исправила, готовьте!

Madlena
14.12.2013 13:03 [ответить]

Я готовила такое, получается вкуснятина, мне нравится, что оно получается такое хрупкое, хрустящее и ребенок с удовольствием ел.

лена
16.01.2014 07:38 [ответить]

Тесто в холодильнике не 2, а 3 часа продержала, а печенье получилось жесткое, крупа не распарилась, никто его не ел. Варить её предварительно что ли надо?

Хельга
27.01.2015 12:43 [ответить]

Лена, а Вы попробуйте измельчить овсяные хлопья в блендере, у Вас получится овсяная мука. Вот из неё и замешивайте тесто. Результат Вас приятно удивит.

елена
31.03.2015 16:06 [ответить]

Я делала по этому рецепту, но с оливковым маслом. Все получилось. Но печенье в духовке расплылось из шариков в более тонкие лепешки, чем на фото, потому время выпечки меньшее, но вообще печенье не видела, чтобы пеклось 35 минут, если только может в русской печке? :) В стандартной духовке электро с конвекцией для этого печенья достаточно 12 минут, у меня простояло 16 и потемнело больше, чем надо, оттенок как на вашем фото был через 12 минут как раз. Спасибо за рецепт, буду еще делать.

Marieta
28.04.2015 20:49 [ответить]

А растительное масло подойдет вместо сливочного масла?

Надин
09.06.2015 14:52 [ответить]

Здравствуйте, у вас отличное печенье, спасибо вам за рецепт. Но если интересует диетическое овсяное, то вот интересный вариант без сливочного масла.

даша
20.01.2016 21:44 [ответить]

Получилось неожиданно вкусно! Дети слопали за обе щечки с молоко :) Я даже не оставляла тесто на 2 часа. Подержала около 5 минут, печенье получились мягкими внутри и хрустящим снаружи. Брала овсянку быстрого приготовления. Спасибо за рецепт!!!

Наташа
13.02.2016 16:53 [ответить]

У меня оно совсем развалилось, всё делала по рецепту, но в холодильнике оно стояло всего час. Когда вынимала из духовки оно рассыпалось на крошки, почему так случилось?

Татьяна
21.03.2016 11:54 [ответить]

Вместо изюма использую резаную, вяленую клюкву, она кислинку придает. Очень любим это печенье, благодарю за рецепт!!!

агонда
28.03.2016 21:27 [ответить]

Печенье просто - космос! Спасибоооо!

Ученица
07.05.2016 18:25 [ответить]

А у меня всё расплылось по противню... там каша в духовке, хотя комочки были очень плотными... видимо кондитерка не для меня.

Марья
23.06.2016 21:30 [ответить]

Действительно, очень вкусное, простое и диетическое печенье! Я еще в кунжуте обваляла, вообще супер получилось! Спасибо за рецептик!!!

Юю
02.11.2016 11:17 [ответить]

А у меня дно печенья пригорело(( и внутри долго выпекалось, почему кто-нибудь знает? Больше половины пришлось выкинуть, то что не сгорело получилось вкусным, но на мой вкус жирноватым.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Наталья 03.12.2016 в 11:21
Спасибо за рецепт! Долго его искала.... Моя бабулечка делала самые вкусные пирожки в мире, а я ей всегда помогала в детстве. Но рецепт меня никогда не интересовал.... Сейчас бабуле 91 год!!! Спрашиваю у нее рецепт, а она говорит, что не помнит, все "на глаз" делала. Много раз я пыталась повторить, но не то.... И тут увидела этот рецепт и сделала.... Уже на замесе вспомнила знакомый запах и консистенцию. И пирожки получились ТЕ САМЫЕ!!!! Спасибо за "возвращение в детство".
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

natalisorel 03.12.2016 в 10:36
Здравствуйте Екатерина, прочитала ваш рецепт и решила поделиться своим опытом по засолке селёдушки) Всё, что здесь написано в комментах я применяю, разница только в одном - я не удаляю жабры, а всю как есть целенькую сразу солю. Зачем мучится, это у других рыбок их надо удалять, а селедка очень чистая рыба. Спасибо за рецепты. Из-за вас я даже на этом сайте зарегистрировалась. Будем дружить :)
"Домашняя соленая селедка"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты